አዲሱን ዓመት በካርኔቫል አልባሳት ውስጥ ለማክበር ካቀዱ ፣ ጭምብሎች ፊት ላይ ብቻ ሳይሆን የበዓላቱን ጠረጴዛም ማስጌጥ ይችላሉ። ሰላጣ በ “ጭምብል ጭምብል” መልክ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የሚያምሩ ሰላጣዎች አሉ ፣ የበዓላት አሉ ፣ እና በቀላሉ የሚገርሙ አሉ። “የአዲስ ዓመት ጭምብል ጭምብል” ሰላጣ እያንዳንዱ የምግብ ባለሙያ ሊፈጥረው የሚችል የምግብ አሰራር ጥበብ ሥራ ነው። ይህ ለአዲሱ ዓመት ዋዜማ ፍጹም ምግብ ነው። ያለምንም ጥርጥር የበዓሉ ምናሌ ማድመቂያ ይሆናል። እና እሱን ማብሰል በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። እዚህ ዋናው ነገር ጥሩ ስሜት እና የችኮላ እጥረት ነው። እንዲህ ዓይነቱን የምግብ አሰራር ድንቅ ሥራ በደስታ ይፍጠሩ ፣ ከዚያ ይሳካሉ።
እንደ ሌሎች ብዙ ያልተለመዱ ጭብጥ ሰላጣዎች ፣ ይህ ምግብ እንዲሁ ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት የለውም። ምርቶች በእርስዎ ውሳኔ ሊጣመሩ ይችላሉ ፣ እና እነሱ በደረጃዎች ተዘርግተዋል። እዚህ በጣም አስፈላጊው ነገር ሰላጣውን እንደ ካርኒቫል ጭምብል በመጨረሻው ላይ ማስጌጥ ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የዶሮ ጡት እጠቀማለሁ ፣ ስለዚህ ሰላጣ በጣም አጥጋቢ እና በተመሳሳይ ጊዜ ብርሃን ሆነ። የተቀቀለ አትክልቶች ሰላጣውን ጭማቂ እና ትኩስነትን ይጨምራሉ። እንቁላሎች የበለጠ ለስላሳ ያደርጉታል ፣ እና ማዮኔዝ የበለጠ የበዛ ያደርገዋል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ፣ ከመዋቢያዎች ስብጥር እና ከመልክ አንፃር ፣ ከአዲሱ ዓመት ክብረ በዓል ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 93 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያው ጊዜ - ሰላጣውን ለመሰብሰብ 30 ደቂቃዎች ፣ እንዲሁም ለስላቱ ምርቶች የሚያስፈልገውን የማብሰያ እና የማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- አረንጓዴዎች (ማንኛውም) - ለጌጣጌጥ
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- ድንች - 1 pc.
- አረንጓዴ አተር - 50 ግ
- የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
የ “የአዲስ ዓመት ማስመሰያ ጭምብል” ሰላጣ ደረጃ-በ-ደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ድንች ፣ ባቄላ እና ካሮት ቀድመው ቀቅሉ። እንዲሁም ዶሮውን እና ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅሉ። ሁሉንም ምርቶች ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ እና ከዚያ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ። ስለዚህ ድንቹን ይቅፈሉት እና በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
2. ምቹ የሆነ ሰፊ ምግብ ይምረጡ ፣ በላዩ ላይ ሁለት ትናንሽ መነጽሮች እርስ በእርስ በ 2 ሴንቲ ሜትር ርቀት ላይ ያስቀምጡ። የድንጋዩን ሽፋን በመስታወቶች ዙሪያ ያሰራጩ ፣ የማስመሰያ ጭምብል ቅርፅ ይሰጠዋል። በእሱ ላይ ማዮኔዜን ይተግብሩ።
3. ድንቹን ከ mayonnaise ጋር ይቦርሹ. እያንዳንዱን የተዘረጋ ንብርብር በተመሳሳይ መንገድ ከ mayonnaise ጋር ቀባው።
4. የተቀቀለውን ዶሮ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በቃጫዎቹ ላይ ይቅዱት።
5. የተቀቀለ ድንች አናት ላይ ያስቀምጡት.
6. የተቀጨውን ዱባ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
7. በሚቀጥለው ንብርብር ይጫኑዋቸው።
8. ከዚያም እንቁላሎቹን ይቅፈሉ እና እንደ ቀደሙት ምግቦች በተመሳሳይ መንገድ ያዘጋጁዋቸው።
9. ንቦች ይቅፈሉ እና ይቅቡት።
10. ሰላጣውን በሁሉም ጎኖች በተጠበሰ ቢት ያጌጡ።
11. ካሮቹን ቀቅለው ይቅቡት።
12. በመረጡት ካሮት የ “ማስመሰል ጭምብል” የታችኛውን ወይም የላይኛውን ክፍል ያጌጡ።
13. ጭምብልዎን በአረንጓዴ አተር እና ትኩስ ዕፅዋት ወደ እርስዎ ፍላጎት ያጌጡ። የንብርብሮችን አወቃቀር እንዳያበላሹ በጥንቃቄ ፣ ብርጭቆዎቹን ከሰላጣ ውስጥ ያስወግዱ እና ህክምናውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም ለአዲሱ ዓመት 2017-2018 “የካርኒቫል ጭምብል” ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
