በጠረጴዛው ላይ በጣም የታወቁት ምግቦች የመጀመሪያ እና ብቸኛ የሚመስሉ ናቸው። እንግዶችዎን ለማስደንገጥ ፣ በገና ዛፍ ማስጌጥ መልክ መደበኛ ሰላጣ ያዘጋጁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በቤት ውስጥ እውነተኛ “የአዲስ ዓመት ውበት” ከሌለዎት ከዚያ በ “የአዲስ ዓመት ዛፍ” መልክ መደበኛ ሰላጣ ያድርጉ። ይህ አስደናቂ የአዲስ ዓመት ዋዜማ ምግብ ጥሩ መዓዛ ላለው ስፕሩስ ጥሩ ምትክ ነው። ምግቡ ረሃብን ለማርካት እና ለማርካት ብቻ ሳይሆን ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ አስደናቂ ጌጥ ይሆናል። አረንጓዴው ውበት የሚጣፍጥ ይመስላል ፣ እና መዓዛው ለመሞከር ይጠራል … ለአስማታዊ አዲስ ዓመት ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ አስደናቂ ክስተት ይሆናል ፣ ምክንያቱም የበዓሉ በጣም አስፈላጊ ባህርይ የገና ዛፍ ነው። እሷ ተገቢውን ከባቢ ትፈጥራለች ፣ ስለዚህ ለቤተሰብዎ ሌላ የሚበላ የገና ዛፍ መስጠቱ ከልክ በላይ አይሆንም።
ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜዎን አይወስድም። በተመሳሳይ ጊዜ በምግብ ጥረቶቹ ይደነቃል። እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ በተለያዩ መንገዶች ማዘጋጀት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ንጥረ ነገሮቹን በጠፍጣፋ የገና ዛፍ ሳህን ላይ ያኑሩ ፣ ወይም የጥድ ዛፉን አቀባዊ ያድርጉት። ዛሬ ቀላሉን እና በጣም አድካሚ ዘዴን ተጠቅሜ ምግቡን በሳህኑ ላይ አደረግሁ።
የዚህ ሰላጣ መሠረት የዶሮ ዝንጅብል ፣ ባቄላ እና እንቁላል ነው። ምርቶቹ የተቀቀለ ካሮት ፣ የታሸጉ አተር እና ቅመማ ቅመሞች ይሟላሉ። ሆኖም ፣ በዚህ አምሳያ ውስጥ ማንኛውንም ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ። ከሁሉም በላይ ዋናው ነገር እንደ የገና ዛፍ ማስጌጥ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 99 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች ፣ አትክልቶችን ፣ ስጋን እና እንቁላልን ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ካሮት - 1 pc.
- የታሸጉ ዱባዎች - 1 pc.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የዶሮ ዝንጅብል - 1 pc.
- ዱባዎች - 1 pc.
- አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ
- እንቁላል - 1 pc.
- አረንጓዴ አተር - 100 ግ
የአዲስ ዓመት የዛፍ ስጋ ሰላጣ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ካሮትን ከብቶች ጋር ቀቅለው ቀዝቅዘው። ይህ ሂደት ቢያንስ 3 ሰዓታት ይወስዳል ፣ ስለሆነም አትክልቶችን አስቀድመው እንዲያጭዱ እመክራለሁ ፣ ለምሳሌ ፣ ምሽት። ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ካሮቹን ቀቅለው በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
2. በመቀጠልም ዱባዎቹን ቀቅለው ይቁረጡ።
3. እንጆሪዎቹን ከሾርባው ውስጥ ያስወግዱ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና እንደ ቀደሙት አትክልቶች ይቁረጡ።
4. እንቁላሎቹን በደንብ መቀቀል። ይህንን ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ድስት ውስጥ ያድርጓቸው ፣ ለ 8-10 ደቂቃዎች ቀቅለው ይቅቡት። ቀቅለው ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
5. የዶሮውን ቅጠል ያጠቡ እና ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት። ከዚያ ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በቃጫዎቹ ላይ ይቅደዱ። ሾርባው ለምግብ አዘገጃጀት ጠቃሚ አይደለም ፣ ስለዚህ ለሌላ ምግብ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
6. አረንጓዴውን አተር በወንፊት ላይ ጣለው ብሬን ለማፍሰስ እና ወደ ምግቡ ለመጨመር።
7. ማዮኔዜ ውስጥ አፍስሱ ፣ ለመቅመስ እና ለማነሳሳት ጨው። በጨው ከመጠን በላይ አይውሰዱ ፣ ምክንያቱም ከታሸጉ ዱባዎች እና ከአረንጓዴ ማሰሮ ውስጥ በቂ ጨው ሊኖር ይችላል። በተጨማሪም ባቄላዎች እና ካሮቶች እንዲሁ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቀላሉ።
8. ምቹ የሆነ ጠፍጣፋ ምግብ ይምረጡ እና ሰላጣውን በገና ዛፍ ቅርፅ ያዘጋጁ።
9. አረንጓዴውን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ሰላጣውን በቅጠሎቹ ወደታች ያጌጡ ፣ ይህም በስፕሩስ ቅርንጫፎች እንዲመስል።
10. ከሾርባ ፣ ከቲማቲም ወይም ከብቶች ኮከብ ያድርጉ ፣ እና ብሩህ ቁርጥራጮችን በመጠቀም ከገና መጫወቻዎች ጋር የገና ዛፍን ይሰርቁ - ንቦች ፣ ካሮቶች ፣ በቆሎ ፣ ሮማን ፣ ወዘተ … የተዘጋጀውን ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያጥቡት እና ያገልግሉ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ።
እንዲሁም የበዓሉን የገና ዛፍ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
