አፕል ኬኮች ለቤት ውስጥ ሻይ ጥሩ መጋገሪያዎች ናቸው። ከወተት ጋር በቀላል እና በተመጣጣኝ የአፕል ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ሳጥንዎን እንዲሞሉ እንመክርዎታለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በጣም ቀላል እና ፈጣን የአፕል ኬክ የምግብ አሰራር ልንነግርዎ እንፈልጋለን። ማራኪነቱ ሁሉ ሊጥ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ፣ ትንሽ እርጥብ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጥሩ ሁኔታ መበላሸቱ ነው። የዚህን ኬክ ቁራጭ መብላት ደስታ ነው። በትልቅ ዲያሜትር (24–26) መልክ ሊበስል ይችላል ፣ ከዚያ ኬክ ዝቅተኛ ይሆናል እና በዱቄት ውስጥ ብዙ ፖም ይኖራል። እንዲሁም ትንሽ ቅጽ (18 ሴ.ሜ) መጠቀም ይችላሉ - ኬክ ከፍ ያለ ሆኖ ፖም ከላይ ብቻ ይሆናል። ግን እዚህ እንኳን ለማታለል መሄድ ይችላሉ - ፖምቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በላዩ ላይ አፍስሱ።
ምንም እንኳን በደህና ማድረግ ቢችሉም እኛ ማናቸውንም ተጨማሪዎችን አናጌጥም ወይም አናጨምርም። ቂጣው በጣም ፍጹም ስለሆነ ከማንም ጋር መጋራት አይፈልጉም ፣ ግን እራስዎ “መፍጨት” ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 240 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8 ቁርጥራጮች
- የማብሰያ ጊዜ - 60 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፖም - 4-5 ቁርጥራጮች
- እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- ወተት - 3/4 ኩባያ
- ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት - 1/2 ኩባያ
- መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ
- ዱቄት - 2 ኩባያ
በወተት ላይ ከፖም ኬክ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎችን ወደ ትልቅ ፣ ምቹ ሳህን ውስጥ ይምቱ እና ሁሉንም ስኳር ይጨምሩ።
2. እንቁላል በስኳር በደንብ ይምቱ። ብዛቱ በጥሩ ሁኔታ መጨመር አለበት ፣ ቀለሙን ወደ ነጭ ማለት ይቻላል ይለውጡ ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም የስኳር ክሪስታሎች መፍረስ አለባቸው። በጊዜ ውስጥ 5-7 ደቂቃዎችን ይወስዳል። ስለዚህ ፣ ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ቀላጩን አያጥፉ። በደንብ የተገረፉ እንቁላሎች ለስላሳ የተጋገሩ ዕቃዎች ቁልፍ ናቸው።
3. ወተት ይጨምሩ. ለዚህ ምርመራ የወተቱ ሙቀት አግባብነት የለውም። እንዲሁም የአትክልት ዘይት እንጨምራለን። የዘይት ዋናው መስፈርት የግድ ማጣራት አለበት (ማለትም ሽታ የሌለው)። ያልተጣራ ዘይት የዳቦ እቃዎችን ጣዕም ስለሚያበላሸው።
4. ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ቀላቅለው ወደ ሊጥ ይጨምሩ። በእጅዎ ላይ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ከሌለዎት ሁል ጊዜ በቤኪንግ ሶዳ ሊተኩት ይችላሉ ፣ በሎሚ ጭማቂ ወይም በሆምጣጤ ብቻ መጥፋት አለበት። በዱቄቱ ውስጥ ማንኛውንም የበሰለ የወተት ምርት ከተጠቀሙ ፣ ከዚያ ሶዳው በዱቄት ውስጥ ይወጣል። የአፕል ኬክን ከወተት ጋር እያዘጋጀን ስለሆነ ሶዳ (ሶዳ) በሚጠቀሙበት ጊዜ እሱን ማጥፋት ግዴታ ነው።
5. ፖም እንዘጋጅ. ከቆዳ እናጸዳቸዋለን ፣ መሃከለኛውን እንቆርጣለን። ፖምውን በግማሽ ይቁረጡ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንዳይጨልም ፖምቹን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
6. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በቅቤ ይቀቡ እና በዱቄት ይረጩ። ከመጠን በላይ ዱቄቱን እናደቅቃለን። ይህ የቅፅ ዝግጅት “የፈረንሳይ ሸሚዝ” ይባላል። የተከፈለ ቅጽ ከተጠቀሙ ፣ የታችኛውን በብራና መሸፈን ፣ እና ግድግዳዎቹን በዘይት መቀባት ይችላሉ።
7. ዱቄቱን በተዘጋጀው ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና ፖምቹን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በመጠኑም ሰመጡ።
8. ኬክን በ 180-200 ዲግሪ ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር። ለበለጠ ጣዕም ፣ ፖምውን በ ቀረፋ ሊረጩ ይችላሉ። ግን ይህ ለሁሉም አይደለም።
9. የተጠናቀቀውን ኬክ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው በቅጹ ውስጥ ቀዝቀዝ ያድርጉት። ከዚያ በቀላሉ ሊወገድ ይችላል።
10. የተጠናቀቀው ኬክ ከሻይ ፣ ከቡና እና ከተለመደው ወተት ጋር ብቻ ፍጹም ነው።
11. እና ቤት ውስጥ አይስ ክሬም ካለ ፣ ከዚያ እውነተኛ ድግስ ማዘጋጀት ይችላሉ - ሞቅ ያለ አይስክሬም ኬክ ያቅርቡ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ።
1. ሻርሎት በምድጃ ውስጥ ከፖም ጋር
2. ለስላሳ የፖም ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
