እያንዳንዱ የቤት እመቤት የቼክ ኬክ ታዘጋጃለች ፣ ግን ሁሉም ጣፋጭ እና ለምለም አይደሉም። ለስላሳ እና ለስላሳ ኩርባዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል መማር ይፈልጋሉ? ከዚያ እዚህ ነዎት። ከዚህ በታች የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ይነግርዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በእጅዎ የተረጋገጠ እና አስተማማኝ የምግብ አሰራር ካለዎት ጣፋጭ እና ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ እና ለስላሳ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለስላሳ የጎጆ አይብ ፓንኬኮች ማድረግ አስቸጋሪ አይደለም። እና እሱ ከፊትዎ ነው! በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የቼዝ ኬኮች ቆንጆ ፣ አፍ የሚያጠጡ ፣ በሚያስደንቅ መዓዛ እና ጥሩ ጣዕም ያላቸው ናቸው። እነሱ በእርግጥ ያስደስቱዎታል ፣ ፍጹም ያረካሉ እና ለሰውነት ከፍተኛ ጥቅሞችን ያመጣሉ። በአጠቃላይ ፣ ብዙ ውዳሴዎችን መዘመር ይችላሉ ፣ እነሱን እራስዎ ማብሰል እና ለራስዎ ማየት የተሻለ ነው።
ደህና ፣ አሁን ፣ በወጉ መሠረት ፣ ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ያለ ክስተቶች እና ውድቀቶች ለመተግበር የሚረዱዎት ብዙ ምስጢሮችን መግለጥ እፈልጋለሁ። ስለዚህ ፣ እኔ የማስተውለው የመጀመሪያው ነገር የተጠበሰ ሶዳ በዱቄት ውስጥ ካከሉ የቼክ ኬኮች በጭራሽ ለምለም አይሆኑም። አየር የተሞላ እና ረዥም ኬኮች ከ 5% ወይም ከዚያ በላይ የስብ ይዘት ካለው ትኩስ ፣ በጣም ደረቅ ካልሆነ የጎጆ ቤት አይብ ብቻ ማግኘት ይችላሉ። እርጥብ የጎጆ ቤት አይብ ፓንኬኮች በቀላሉ በድስት ውስጥ ይሰምጣሉ። ብዙ የቤት እመቤቶች ለምርቱ ግርማ ምስጢር ይጠቀማሉ - የተገረፉ ፕሮቲኖችን ወደ ሊጥ ውስጥ ወደ ጥብቅ አረፋ ያስተዋውቃሉ።
ለምለም እርጎችን ለመሥራት የሚረዱት እነዚህ ዋና ዋና ምስጢሮች ናቸው። ግን ሌሎች እኩል ጠቃሚ ምክሮች አሉ። ለምሳሌ ፣ የጎጆውን አይብ በወንፊት ውስጥ ቢፈጩ ፣ ኬኮች አንድ ወጥ ወጥነት ፣ ለስላሳ እና በጣም ሀብታም ይሆናሉ። በዱቄት ከመጠን በላይ ሊጠጡት አይችሉም - የቼክ ኬኮች ጥቅጥቅ ብለው ይወጣሉ ፣ እርስዎ ካልዘገቡት ይሰራጫሉ። ምርቶቹን ከመቅረጽዎ በፊት እጆቹ በሞቀ ውሃ እርጥብ ወይም በዱቄት ይረጩ ፣ ከዚያ ዱቄቱ በእነሱ ላይ አይጣበቅም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 201 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ዱቄት - 100 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ቫኒሊን - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
በድስት ውስጥ ጣፋጭ እና ለስላሳ የጎጆ አይብ ፓንኬኮች በደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ዱቄቱን ለማቅለጥ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ.
3. ከዚያ ስኳር እና ቫኒሊን ይጨምሩ።
4. በእንቁላል ውስጥ ይምቱ።
5. ዱቄቱን ቀቅለው። ይህንን በሻይ ማንኪያ ማድረግ ይችላሉ ፣ ከዚያ የጎጆው አይብ ቁርጥራጮች በኬክ ፓንኬኮች ውስጥ ይሰማቸዋል ፣ ወይም ጅምላውን በብሌንደር መግደል ይችላሉ - እርጎዎቹ ተመሳሳይ ይሆናሉ። ምርጫው የእርስዎ ነው! እንዲሁም ፣ አሁን በጣም በሚወዱት ሊጥ ውስጥ ማንኛውንም ማሟያ ማስገባት ይችላሉ -ቸኮሌት ፣ ኮኮዋ ፣ እንጆሪ ፣ ፖም ፣ አይብ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ካም ፣ ወዘተ.
6. እጆችዎን በዱቄት ያሽጉ እና ክብ ትናንሽ ኩርባዎችን ያድርጉ።
7. መጥበሻውን ከአትክልት ዘይት ጋር በደንብ ያሞቁ እና የቼክ ኬክዎቹን ያኑሩ። በነገራችን ላይ ቅቤን በቅቤ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ ፣ ከዚያ እነሱ የበለጠ ስሱ እና ክሬም ይሆናሉ።
8. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቧቸው እና ለተመሳሳይ ጊዜ ለማብሰል ያዙሩት።
9. ዝግጁ-የተሰራ ለስላሳ አይብ ኬኮች በቅመማ ቅመም ፣ በወተት ወተት ፣ በጅማ ፣ በቤሪ ሾርባ ፣ ወዘተ ያቅርቡ።
ለኬክ ኬኮች ከብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ፣ በጣም ቀላል እና ተደጋግሞ ጥቅም ላይ የዋለው አንዱ የጥንታዊው የዝግጅት ዘዴ ነው። ይህ ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት ለመጀመሪያ ጊዜ ቆጣሪዎች ጠቃሚ እንደሚሆን ተስፋ እናደርጋለን።
እንዲሁም ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
