ዛሬ ብዙ ሰዎች በአግባቡ እና በምክንያታዊነት ለመመገብ ይጥራሉ። ይህ ጤናን ብቻ ሳይሆን ቆንጆ ምስልንም እንዲጠብቁ ያስችልዎታል። የአመጋገብ እና የስፖርት አመጋገብ እኛ የምናበስለውን እንደ ጎመን ያሉ የጎጆ አይብ ምግቦችን ያጠቃልላል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የዛሬውን ግምገማ ያለ ዱቄት የበሰለ ለምግብ መጋገሪያ ድስት መስጠት እፈልጋለሁ። በተጨማሪም ፣ ምግቡ ባልተለመደ መንገድ ፣ በምድጃ ውስጥ ፣ ግን በምድጃ ላይ በምድጃ ላይ ይጋገራል። ለዝግታ ላንጋር ምስጋና ይግባው ፣ በጣም ርህሩህ ሆነ። ጣፋጭነት ለህፃን እና ለአመጋገብ ምግብ ብቻ ሳይሆን የጎጆ አይብ ለሚወዱ ሁሉ ተስማሚ ነው። እሱ በጣም በቀላል እና በቀላሉ ይዘጋጃል ፣ ማንኛውም ጀማሪ ማብሰያ ሊቋቋመው ይችላል።
በተጨማሪም ፣ ዱባ ንጹህ እና ሰሞሊና በድስት ውስጥ ይጨመራሉ። ስለዚህ ጣፋጩ በተጨማሪ በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀገ ነው ፣ ይህም ለልጆች ተስማሚ ያደርገዋል። የተቀሩት አካላት እንዲሁ በጣም ቀላል ናቸው። ትኩስ የጎጆ ቤት አይብ የግድ ነው። ትንሽ የመረበሽ ስሜት ከተሰማዎት ከዚያ ከእንግዲህ አይጠቀሙበት ፣ ምክንያቱም በስኳር እንኳን ማቋረጥ አይቻልም። በተጨማሪም ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ የደረቁ አፕሪኮሮችን ወይም ፕሪሞችን በመጨመር ሳህኑን ማባዛት ይችላሉ። የተጠበሰ ጎድጓዳ ሳህን እንደ ገለልተኛ ምግብ ፣ እንደ ቀለል ያለ ጣፋጭ ምግብ ወይም እንደ መክሰስ ማገልገል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 123 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
- Semolina - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ዱባ ንጹህ - 150 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ብርቱካናማ ጣዕም - 1 tsp
- ስኳር - 5 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
ከዱባ ንጹህ ጋር በድስት ውስጥ የተጠበሰ ጎድጓዳ ሳህን ማብሰል
1. ሴሞሊና ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
2. እርጎ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ያስታውሱ የጎጆ ቤት አይብ ከተመረተ ከ3-5 ቀናት ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው። ከዚያ ያለ ፍርሃት ሙቀት ሊታከም ይችላል።
3. ዱባውን ንጹህ ከብርቱካን መላጨት ጋር ያስቀምጡ።
4. በእንቁላል አስኳል ውስጥ አፍስሱ ፣ ያነሳሱ እና ሰሞሊና እንዲበተን ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆም ዱቄቱን ይተዉት። አለበለዚያ እህል በተጠናቀቀው ምርት ውስጥ በጥርሶች ላይ ይሰማል።
5. ከዚህ ጊዜ በኋላ ፕሮቲኑን በትንሽ ጨው ወደ ወፍራም ፣ የተረጋጋ ድብልቅ ይምቱ።
6. ቀስ ብሎ የተገረፈውን ፕሮቲን ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨምሩ እና ቀስ ብለው ያነሳሱ።
7. ድስቱን በቅቤ ፣ ማርጋሪን ወይም በብራና ቀባው። ጣፋጩ እንዳይቃጠል ይህ አስፈላጊ ነው። ወፍራም የታችኛው ፓን እንዲወስድ እመክራለሁ። የተሻለ ሙቀት ይሰጣል። በመቀጠልም ዱቄቱን ያኑሩ ፣ በእኩል ደረጃ ያድርጉት እና ሳህኖቹን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ አነስተኛውን ሙቀት ያብሩ።
8. ጣፋጩ ላይ ክዳኑን አስቀምጡ እና ለ 50 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ያበስሉ። የእሳት መከፋፈያ ካለዎት ከምድጃው ስር ያስቀምጡት። ምግቡ በእኩል እንዲበስል ያረጋግጣል። ከፍ ያለ ሙቀት አይጠቀሙ ፣ ወይም መጋገሪያው ይቃጠላል ወይም እርጥብ ሆኖ ይቆያል።
9. የተጠናቀቀውን ምርት በሙቅ ያቅርቡ። ከጣፋጭ ክሬም ፣ ክሬም ፣ ማር ወይም ከጃም ጋር ይጠቀሙበት። የተጋገረ ዕቃዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ቀናት ያከማቹ። በምድጃው ላይ ከመጋገር ያነሰ ጭማቂ በምድጃ ላይ በድስት ውስጥ የተቀቀለ ድስት ይወጣል። እና እንደ ልምድ ባላቸው fsፍ እና ምግብ ሰሪዎች መሠረት ጣዕሙ ከጥንታዊ ምድጃ ምድጃ ፈጽሞ የተለየ አይደለም። ይህ የምግብ አሰራር በተለይ ለእነዚያ የቤት እመቤቶች ምድጃ ለሌላቸው ይረዳል።
እንዲሁም በድስት ውስጥ የኩሬ ጎድጓዳ ሳህን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
