እናት በልጅነቷ በጥልቅ የተጠበሰችውን ወርቃማ እርጎ ዶናት ያልወደደው ማነው? የእኛ ቀላል የምግብ አሰራር በኩሽናዎ ውስጥ ለረጅም ጊዜ በሚታወቅ እና በማይረሳ ጣዕም ይህንን ጣፋጭነት እንደገና እንዲፈጥሩ ይረዳዎታል!
ከዝቅተኛ ምርቶች ስብስብ ቀለል ያለ ጣፋጭነት በጥልቀት የተጠበሰ የጎጆ አይብ ዶናት ነው። እነሱን ለማዘጋጀት አንድ ብርጭቆ ዱቄት ፣ ትንሽ ስኳር ፣ እንቁላል እና የጎጆ ጥብስ ጥቅል ያስፈልግዎታል። ይህ በእውነቱ ይህ ልዩ ጣፋጭ ፣ ለስላሳ ጣፋጭ ምግብ ከሚሰጥ ደስታ ጋር ያወዳድራል? እስማማለሁ ፣ በጥልቀት የተጠበሰ ዶናት ተጨማሪ ካሎሪዎች ናቸው ፣ ግን ማን ተራራን እንዲበሉ ያደርግዎታል? እራስዎን በአንዱ ይያዙ ፣ እና ቀሪው በእርግጠኝነት በደስታ ልጆች ይጠፋል።
እንዲሁም በዘቢብ በሾርባ ማንኪያ ውስጥ እርጎ መጋገሪያ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 289 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
- የስንዴ ዱቄት - 1 tbsp.
- መጋገር ዱቄት - 0.5 tsp
- እንቁላል - 1 pc.
- ስኳር - 4 tbsp. l.
- የቫኒላ ስኳር - 0.5 tsp
- ለጠለቀ ስብ የሱፍ አበባ ዘይት - 1 ፣ 5-2 tbsp።
- ለጌጣጌጥ ዱቄት ስኳር - 1 tbsp. l.
ከፎቶ ጋር ጥልቅ የተጠበሰ የዶሮ ዶናት ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ለዶናት እርሾ ሊጥ ለማድረግ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ስኳር ፣ የቫኒላ ስኳር ያዋህዱ (ቫኒሊን ካለዎት ፣ እሱ በጣም ትንሽ ይሆናል ፣ በቢላ ጫፍ ላይ) ፣ እንቁላል ውስጥ ይምቱ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ እርጎ ብዛት ይለውጡ አስማጭ ድብልቅ። የዶናት ሊጥ ለስላሳ እና በጣም ለስላሳ እንዲሆን ይህ አስፈላጊ ነው። በእርግጥ ፣ ሹካ መጠቀም እና ሁሉንም ምግቦች መፍጨት ይችላሉ ፣ ግን ይህ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል።
የተከተፈ የስንዴ ዱቄት ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ተዳምሮ ፣ ለስላሳውን ሊጥ በመደባለቅ በሾርባው ብዛት ላይ ክፍሎችን ይጨምሩ። በዚህ ጣፋጭ ምግብ ፣ ብዙ ከመጨመር እና ጠንካራ ዶናዎችን ከማግኘት ይልቅ ትንሽ ሊታረም የሚችል ትንሽ ዱቄት ማወቁ የተሻለ ነው።
ዱቄቱን በእጆችዎ ያሽጉ። እሱ ሊለጠጥ እና ለስላሳ መሆን አለበት ፣ ምናልባትም በእጆችዎ ላይ ትንሽ ተጣብቋል።
ትንሽ የቂጣ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ እና በመዳፍዎ መካከል የዎልኖት መጠን ያላቸውን ኳሶች ያዘጋጁ። ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ያፈሱበት ማንኪያ ከእርስዎ አጠገብ አንድ ማንኪያ ያስቀምጡ -በመዳፎቹ በትንሹ በዘይት ዱቄቱን መውሰድ እና ኳሶቹን ማንከባለል ይቀላል። የመቁረጫ ሰሌዳውን በዱቄት ወይም በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ ፣ ኳሶቹን ከላይ ያድርጓቸው። ሁሉም ሊጥ እንዳበቃ ወዲያውኑ መጋገር መጀመር ይችላሉ።
በትንሽ ፣ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በድስት ውስጥ ዘይቱን በደንብ ያሞቁ እና መካከለኛ ሙቀትን ላይ ዶኖቹን በጥልቀት ይቅለሉት ፣ አልፎ አልፎ በሁሉም ጎኖች ላይ ወደ ቡናማነት ይለውጡ። ዶናዎቹ በጣም ከመጠን በላይ አለመብቃታቸውን ያረጋግጡ - ከሁሉም በኋላ ፣ ከዚያ በቀይ ኮሎቦክ ምትክ ጥቁር ፍም ማግኘት ይችላሉ።
ዶኖቹን ከሙቅ ዘይት ውስጥ ሲያስወግዱ ፣ ከመጠን በላይ ስብን ለመምጠጥ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጓቸው። በዱቄት ስኳር በመርጨት ገና ሞቅ ባለ ጊዜ ያገልግሉ።
ከልጅነት ጀምሮ የተወደዱ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የዶሮ ዶናት ዝግጁ ናቸው። ከውጭው ሩዲ እና ውስጡ ለስላሳ ፣ ከሻይ ፣ ከቡና ፣ ከኮኮዋ ወይም ከወተት ጋር ለቤተሰብ ሻይ ግብዣ ጥሩ የማጠናቀቂያ ንክኪ ይሆናሉ። መልካም ምግብ!
