ወተት እና የእንቁላል ሾርባ ከማር ጋር ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው ፣ ግን ጣፋጭ ጣፋጮች ፣ እሱም በፍጥነት ይዘጋጃል። ከብርሃን ፣ ከአየር የተሞላ እና ለስላሳ ጣፋጭ ምግብ ፎቶ ያለበት የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ወተት ጤናማ ምርት ብቻ አይደለም ፣ ግን ደግሞ ጣፋጭ ነው ፣ በተለይም በላዩ ላይ ትንሽ “ካሳዩ”። በርካታ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች መጠጡን ወደ አስደናቂ ሕክምና ይለውጡታል ፣ ለምሳሌ የእንቁላል-ወተት ሱፍሌን ከማር ጋር። የወተት ጣፋጭነት በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ጤናማ ነው። የምግብ አሰራሩ አነስተኛ የምርት ስብስቦችን ይፈልጋል -ወተት ፣ ሰሞሊና ፣ እንቁላል እና ማንኛውም ተጨማሪዎች ለመምረጥ ፣ ዛሬ ማር አለኝ። ነገር ግን በምትኩ ሁሉንም ዓይነት ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ቀረፋ ፣ ለውዝ ፣ ዝንጅብል ዱቄት ፣ ብርቱካን ልጣጭ። እንዲሁም ቡና ፣ ቸኮሌት ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ ኮኮዋ ፣ ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ … በዚህ ወተት ሱፍሌ ውስጥ ያለው ሁሉ ጥሩ ነው ፣ ግን አሁንም ጉድለት አለ - በጣም በፍጥነት ይበላል። ጣፋጩ በእውነት ጣፋጭ ፣ ጨዋ እና አየር የተሞላ እንዲሆን አንዳንድ ዘዴዎችን እና ጠቃሚ ምክሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት።
- ሁሉም ንጥረ ነገሮች ትኩስ መሆን አለባቸው።
- የሱፍሌውን ጣዕም እና የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ ነጮቹን በተናጥል ይምቱ እና በአንድ አቅጣጫ በቀስታ ወደ ዋናው ድብልቅ ቀስ ብለው ያነሳሱ።
- በተጠናቀቀው ሱፍሌ ላይ የበዓል እይታን ለመጨመር በቸኮሌት ቺፕስ ፣ ትኩስ ፍራፍሬ ወይም ቤሪዎችን ያጌጡ።
- ከማር ይልቅ ስኳር ከተዋወቀ ከዚያ በዱቄት ስኳር መተካት የተሻለ ነው። ስለዚህ ጣፋጩ የበለጠ ለስላሳ ይሆናል እና የስኳር እህሎች እስኪፈርስ ድረስ በመጠበቅ ለረጅም ጊዜ መምታት አያስፈልግዎትም። በሱቁ ውስጥ የዱቄት ስኳር መግዛት ወይም ቤት ውስጥ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ።
- የዱቄት ወተት እንዲጠቀሙ አይመከርም ፣ የዛሬውን ምርት ፣ ትናንት ከፍተኛውን ፣ ፓስተር ወይም ሙሉውን መውሰድ ይመከራል።
- ከሴሞሊና ይልቅ ዱቄትን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ በኦክስጂን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ይቅቡት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 157 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 50 ሚሊ
- ሴሞሊና - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - ትንሽ መቆንጠጥ
የእንቁላል እና የወተት ሾርባን ከማር ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የክፍል ሙቀት ወተት ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ሰሞሊና ይጨምሩ። እህሉ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት።
2. በመቀጠልም ማር ውስጥ አፍስሱ እና እንዲሁም ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ። ማር በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ ፣ ከዚያ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ትንሽ ያሞቁት። ለንብ ምርቶች የአለርጂ ምላሽ ከተከሰተ ማር በዱቄት ስኳር ፣ በሚወዱት መጨናነቅ ፣ መጨናነቅ ወይም መጨናነቅ ሊተካ ይችላል።
3. እንቁላሎቹን ወደ ምግብ ውስጥ ይንዱ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ከመቀላቀል ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
5. ድብልቁን ወደ ምቹ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና በወንፊት ላይ ያድርጉት። ኩላሊቱን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ። የፈላ ውሃው ሱፍሌ ከሚገኝበት ወንፊት ጋር መገናኘት የለበትም። ጣፋጩን በክዳን ይሸፍኑ እና በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብስሉት። የተጠናቀቀውን የወተት እና የእንቁላል ሾርባ በማር ሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም የወተት እና የእንቁላል ሙዝ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
