በማር ካራሜል ውስጥ ያሉ ፒሮች በተመሳሳይ ጊዜ ቀላል እና የተራቀቀ ጣፋጭ ምግብ ናቸው። ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ሁሉንም ነገር አስቀድመው ለማዘጋጀት እና ሁሉንም ምስጢሮች ለማወቅ በመጀመሪያ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አሰራርን ከፎቶ ጋር እንዲያነቡ እመክርዎታለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፒር ጥሩ ጣዕም ያለው ታላቅ ፍሬ ነው። ጭማቂው እና በእውነት ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ትኩስ ፣ ሁሉም ሰው ያልሰራቸው እንደሚበሉ እርግጠኛ ናቸው። ግን ያረጁ ፍራፍሬዎች ካሉ እነሱን ለመጠቀም በጣም ጥሩው መንገድ የሚጣፍጥ ነገር ማብሰል ነው። ፒር አስደሳች ጣዕም ውህዶችን ለመፍጠር ግሩም መሠረት ነው። በቤት ውስጥ ማር ካራሚል ውስጥ ፒር ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና እንዲያውም አስደሳች ነው። ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮች አያስፈልጉም ፣ ቢያንስ ጊዜ እና ጥረት ያጠፋል። ውጤቱም አስገራሚ ነው። ቢያንስ የችግር እና የፒር ሕክምና ዝግጁ ነው። ይህ ጣፋጭ ክረምት ወይም ክረምት ተብሎ ሊጠራ አይችልም ፣ ምክንያቱም እንጉዳዮች ዓመቱን በሙሉ ይገኛሉ። ስለዚህ ጣፋጩ ወቅታዊነት የለውም እና በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ይህም ሌላ ተጨማሪ ነው።
ወደ ጣፋጩ ልዩ ያልተለመደ መዓዛ ለመጨመር ፣ ቅርንፉድ ቡቃያዎችን ፣ ቫኒላ ፣ ወይን ፣ ቀረፋ ማከል ይችላሉ። በካራሜል ውስጥ አንድ ዕንቁ ማብሰል ፣ በግማሽ ፣ በሳህኖች ወይም በሌላ መንገድ መቁረጥ ይችላሉ። ግን የተቆራረጠውን ታማኝነት ለመጠበቅ ፣ የጣፋጭውን ጥልቅ እና ሙሉ ጣዕም ለመደሰት ፣ በጣም በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ አይመከርም። አለበለዚያ የፍራፍሬው ብስባሽ ወደ ንፁህ ወጥነት ይለወጣል። ካራሜል የተባሉት ዕንቁዎች ገለልተኛ ጣፋጮች ከመሆናቸው በተጨማሪ እነሱ ከተጋገሩ ዕቃዎች ፣ ከመጋገሪያ ክሬም እና ከአይስ ክሬም ጋር በጣም ጥሩ ይሆናሉ። እነሱም በፍጥነት ሊዘጋጁ እና በጣፋጭ መክሰስ መልክ ከወይን ጋር ሊቀርቡ ይችላሉ ፣ እና ከሪኮታ ጋር ዳቦ ላይ የካራሚል ዕንቆችን በመያዝ ፣ ለስላሳ እና ቀለል ያለ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 107 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- በርበሬ - 1 pc.
- ማር - 1 tsp
- ቅቤ - ለመጋገር 20 ግ
- መሬት ቀረፋ - 0.5 tsp
በማር ካራሜል ውስጥ የፒርዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቅቤን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። የምድጃውን ዘገምተኛ ሙቀት ያብሩ እና እስኪቀልጥ ይጠብቁ። ማቃጠል ፣ መሽተት ወይም ቀለም መቀየር የለበትም።
2. ዘይቱ በሚሞቅበት ጊዜ እንጆቹን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ከዘሮች ጋር ይከርክሙ እና ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ወይም በሚወዱት ቅርፅ ይቁረጡ።
3. በርበሬ ውስጥ በሚቀልጥ ቅቤ ውስጥ በርበሬ ይጨምሩ እና ማር ይጨምሩ። ከፔር ጋር ያለው ዘይት እንዳይቃጠል የምድጃው ሙቀት መጠነኛ መሆን አለበት።
4. እንጆቹን ቀላቅለው ቀረፋውን ዱቄት ይጨምሩ።
5. የፔሩን ቁርጥራጮች እንደገና ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቧቸው። ከማንኛውም topitg ጋር በራሳቸው ትኩስ በሞቀ ማር ካራሜል ውስጥ ዝግጁ የሆኑ ፒርዎችን ያገልግሉ። በእነሱ ላይ በቸኮሌት በረዶ ማፍሰስ ፣ በቸኮሌት ቺፕስ ፣ የኮኮዋ ዱቄት ፣ የኮኮናት ፍራሾችን በመርጨት ፣ አንድ አይስክሬም ማከል ፣ ቡና ማፍላት ፣ ኮኮዋ ፣ ወዘተ.. እና እነሱን ለማሞቅ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ማይክሮዌቭን ይጠቀሙ።
ካራሜል የተጠበሰ እንጆሪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
