ሞሞርዲካ ሃራንቲያ ፣ የእፅዋቱ መግለጫ ፣ አካባቢ ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ጣዕም ፣ ለመጠቀም እና ለመጉዳት ተቃራኒዎች ፣ ለአጠቃቀም አማራጮች።
የሞሞርዲካ charantia ኬሚካዊ ጥንቅር
በባዮሎጂያዊ ቤተሰብ ውስጥ እንደ ዘመዶቹ ሁሉ ፣ የቻይና መራራ ጎመን ሀብታም ጥንቅር አለው። እና ምንም እንኳን የኃይል እሴቱ አነስተኛ ቢሆንም እና የሞሞርዲካ የካሎሪ ይዘት 19 kcal ብቻ ቢሆንም ፍራፍሬዎቹ ለአመጋገብ እና የሰውን ጤና ለመጠበቅ ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው።
የአመጋገብ ዋጋ እንደሚከተለው ተብራርቷል
- የአመጋገብ ፋይበር - 2 ግ;
- ፕሮቲኖች - 0, 84 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 4, 3 ግ;
- ስብ - 0.2 ግ.
የቪታሚን ጥንቅር;
- ቫይታሚን ሲ - 33 mg (ወይም የዕለት ተዕለት ፍላጎቱ 40%);
- ቫይታሚን B9 - 51 mcg (ወይም የዕለት ተዕለት ፍላጎቱ 13%);
- ቫይታሚን ኬ - 4.8 mcg (የዕለታዊ መጠን 5%);
- ቫይታሚን ቢ 5 - 0.2 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ኢ - 0.14 mg;
- ቫይታሚን ቢ 3 - 0.28 ሚ.ግ.
በሚታወቅ አነስተኛ መጠን ፣ ሞሞርዲካ ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 6 ፣ ኤፍ.
የማዕድን ቅንብር;
- ፖታስየም - 319 ሚ.ግ;
- ፎስፈረስ - 36 mg;
- ማግኒዥየም - 16 mg;
- ካልሲየም - 9 mg;
- ሶዲየም - 6 ሚ.ግ
በ 100 የቻይና መራራ ኪያር ከ 1 ሚሊ ግራም በታች ብረት ፣ ማንጋኒዝ ፣ ዚንክ ይ containsል።
የ Momordika ዘሮች የደም ስኳር ደረጃን ፣ እንዲሁም ፍሌቮኖይዶችን ፣ አሚኖ አሲዶችን ፣ አልካሎይዶችን ሊቀንስ የሚችል ንጥረ ነገር ይዘዋል።
የቻይናውያን ኪያር ጠቃሚ ባህሪዎች
በመከርከሚያ ፣ በዘሮች ፣ ሥሮች እና በእፅዋት ቅጠሎች ውስጥ በተገኙት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምክንያት የመራራ ጎመን ጠቃሚ ባህሪዎች ብዙ ናቸው። ሞሞርዲካ እንደ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ተባይ ፣ ፀረ-febrile ፣ ማስታገሻ ፣ ፀረ-ካንሰር ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ፀረ-ቫይረስ ፣ አንቲኦክሲደንት ፣ እሱም የወሲብ እንቅስቃሴን የሚያነቃቃ ተብሎ ሊገለፅ ይችላል።
የሞሞዲካ ሃራንቲያ የመፈወስ ባህሪዎች እንደሚከተለው ሊገለጹ ይችላሉ-
- ለቆሽት … ለያዙት ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባቸውና የሞሞዲካ ፍሬዎች የዚህን አካል ምስጢራዊ ተግባር ከፍ ለማድረግ ፣ የስኳር በሽታ በሚሰቃዩ ሰዎች ዘንድ አድናቆት የሚቸረው የኢንሱሊን ምርት እንዲጨምር ያደርጋሉ። በዚህ ተክል ላይ የተመሠረተ መድኃኒቶችን በመጠቀም የኢንሱሊን ሠራሽ አናሎግ የሆኑ መድኃኒቶችን መውሰድ በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ ይችላሉ።
- ለበሽታ መከላከያ … ከባክቴሪያ ፣ ከቫይረሶች እና ከተለያዩ የውጭ ተጽዕኖ ዓይነቶች ጋር በንቃት ለመቋቋም ሰውነት ይረዳል። ሞሞርዲካ በሽታ የመከላከል አቅምን ከሚያሳጣው ቫይረስ ጋር በሚደረገው ውጊያ እንደሚረዳ ይታመናል።
- ለሜታቦሊዝም … የንጥረ ነገሮች ውስብስብነት የሜታብሊክ ሂደቶችን ያሻሽላል ፣ መርዛማዎችን እና መርዛማዎችን በበለጠ ለማስወገድ ይረዳል። የመልሶ ማግኛ ሂደቶችን ያነቃቃል። ሞሞርዲካ ለክብደት መቀነስ ሊያገለግል ይችላል ፣ ምክንያቱም የስብ መበስበስን ያፋጥናል እና ክብደት መጨመርን ይከላከላል።
- ለዕይታ አካላት … የማየት ችሎታን ያሻሽላል።
- ለደም ዝውውር ሥርዓት … የሂማቶፖይሲስን ሂደት ያሻሽላል። የደም ሥሮችን ከኮሌስትሮል ያጸዳል።
- ለጂኖአሪየስ ስርዓት … በጾታ ብልት ፣ በኩላሊት ፣ በሽንት ቱቦ ውስጥ እብጠት የሚያስከትሉ ረቂቅ ተሕዋስያንን ይዋጋል። አንዳንድ የሞሞርዲካ ክፍሎች የእርግዝና መከላከያ ባህሪዎች አሏቸው።
- ለቆዳ … መራራ ጉንዳን ከአለርጂ ማሳከክ ፣ ከነፍሳት ንክሻዎች እብጠት የመከላከል ችሎታ አለው። ሞሞርዲካ በቆዳ ሽፍታ እና በከባድ ሙቀት ይረዳል። ቁስሉ እንዳይከሰት ቅጠሎቹ በነዳጅ ማቃጠል ላይ ሊተገበሩ ይችላሉ።
- ለጂስትሮስት ትራክቱ … በ pulp ፣ ሥሮች ፣ ዘሮች ፣ በሞሞሮዲካ ቅጠሎች ውስጥ የተካተቱ አካላት የጨጓራና ትራክት ተላላፊ በሽታዎችን ለማከም ሊረዱ ይችላሉ። በተለያዩ ሀገሮች ይህ አትክልት ተቅማጥን ፣ የሆድ ቁስሎችን ለማከም እና ትሎችን ለማስወገድ ያገለግላል።
የሞሞርዲካ ቻራንቲያን አጠቃቀም ተቃራኒዎች
የቻይናው ዱባ ሞሞርዲካ ለመዋጥ አልፎ ተርፎም ለውጫዊ አጠቃቀም በርካታ contraindications አሉት። ዋናዎቹ እገዳዎች የሚከተሉት ጉዳዮች ናቸው
- እርግዝና ፣ ምክንያቱም አንዳንድ የአትክልት ክፍሎች ፅንስ ማስወረድ ሊያስከትሉ ይችላሉ።
- የጡት ማጥባት ጊዜ።
- ዕድሜ ከ 16 በታች።
- ለዚህ አትክልት አለርጂ።
- ትላልቅ የምርት ክፍሎች።
በጥንቃቄ ፣ ለ duodenum እና ለሆድ ቁስሎች በሽታዎች የሞሞርዲካ ቅጠሎችን እንዲጠቀም ይፈቀድለታል። አንጻራዊ ክልከላ ከሃይፖታይሮይዲዝም ፣ ከታይሮቶክሲክሲያ እና በአድሬናል ግግር በሽታዎች ፊት የአትክልት አጠቃቀም ነው።
የጎንዮሽ ጉዳቶች በማቅለሽለሽ ፣ ተቅማጥ ፣ ማስታወክ ፣ ሽፍታ ፣ ማሳከክ ፣ የጉሮሮ መቁሰል ፣ ሃይፖግላይሚያ ፣ ፕሪማኩዊን የደም ማነስ ፣ ትኩሳት ይታያሉ። የሞሞርዲካ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ጭማቂ ከባድ መርዝ ፣ ኮማ ሊያስከትሉ የሚችሉ አደገኛ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ ያስታውሱ።
ፍሬ ከማብቃቱ በፊት መራራ ጎመን ቅጠሎች ማቃጠል ሊያስከትሉ ይችላሉ። ፍራፍሬዎች በእጽዋት ላይ እንደታዩ ወዲያውኑ ይህ ችሎታ ይጠፋል።
መራራ ዱባን እንዴት እንደሚበሉ
ሞሞርዲካ ማደግ ከቁጠባ ነፃ የሆነ ምርት ሊሆን ይችላል። ሁሉም የዚህ ተክል ክፍሎች ማለት ይቻላል በምግብ ማብሰያ እንዲሁም ለመድኃኒቶች መፈጠር ሊያገለግሉ ይችላሉ። በተለያዩ የዕፅዋት ልማት ደረጃዎች የእያንዳንዱ የእያንዳንዱ ክፍሎች አካላት በሽታዎችን ለማከም እና አካልን ለመጉዳት በመቻላቸው ፣ መራራ ዱባን ለመጠቀም መሰረታዊ ሁኔታዎችን እና አማራጮችን በበለጠ ዝርዝር እንመለከታለን።
የሞሞዲካ የበሰለ ፍሬዎች ከተሰበሰቡ በኋላ ከ2-3 ሳምንታት እንዲቆዩ ፣ በ 11-12 ° ሴ የማያቋርጥ የሙቀት መጠን ባለው ከፍተኛ እርጥበት (90%ገደማ) ባለው ቦታ መቀመጥ አለባቸው። ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ።
ሞሞርዲኩ በጤና ላይ ጉዳት ሳይደርስ እንዴት እንደሚበላ ለመረዳት የሚረዱዎትን ጥቂት ጥቃቅን ነገሮችን እንገልፃለን-
- መራራ ዱባ ዱባ ባልበሰለ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ከኩሽ ጣዕም ጋር ይመሳሰላል ፣ ስለዚህ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው የ pulp ምንጭ ናቸው።
- የሞሞዲካ ዘሮች ጣፋጭ ጣዕም የሚወስዱት ሙሉ በሙሉ ከደረሱ በኋላ ብቻ ነው - ይህ ጥሬ ዘሮችን ለመብላት በጣም ጥሩው ጊዜ ነው።
- ወጣት ቅጠሎች ፣ አበቦች ፣ ቡቃያዎች በድስት ሊበሉ ይችላሉ።
- ዘሮቹ ለስላሳ እንዲሆኑ በሙቀት ይታከማሉ።
- ዱባው ፣ የቻይና ዱባ ዘሮች ሊጠበሱ ፣ ሊበስሉ ይችላሉ። እነሱ ወደ ተለያዩ ምግቦች (ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች ፣ ሾርባዎች) ይታከላሉ። ኣትክልቱ ከስጋ ፣ ከዓሳ ፣ ከጥራጥሬ ፣ ከድንች ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
- መራራ ጣዕሙን ለማለስለስ ፣ አትክልቱ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቀላል።
- ሞሞርዲካ በሞቃት ኬሪ ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው።
- ጃም የተሰራው ከጭቃ ነው። እናም የዚህ ጣፋጭነት ሽሮፕ መጠጦችን ፣ ወይን ፣ ጠጅ ፣ ቶኒክን ፣ ቆርቆሮዎችን ለመፍጠር ያገለግላል።
በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ ሞሞሮዲካ አጠቃቀም
በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ መራራ ጎመን መጠቀም ከብዙ ምዕተ ዓመታት በፊት ተጀመረ። በአሁኑ ጊዜ በዚህ አትክልት ላይ የተመሰረቱ ቆርቆሮዎች እና ማስጌጫዎች በእስያ አገሮች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው። እነዚህን መድሃኒቶች ለመፍጠር የምግብ አሰራሮችን እንገልፃለን።
ዘር የሌላቸው ፍራፍሬዎች እንደ ቆርቆሮ መሠረት ያገለግላሉ። ዱባው በደንብ ታጥቦ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ሲሆን ከላይ ወደ ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣሉ። ከዚያ ይዘቱ ከቮዲካ ጋር ይፈስሳል። በጥብቅ የተዘጋውን መያዣ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያድርጉት። የክትባት ጊዜ ከ2-3 ሳምንታት ነው።
የዚህ መድሃኒት የመጀመሪያ ቅበላ በባዶ ሆድ ላይ ጠዋት ላይ ፣ እና በምሳ ሰዓት እና ምሽት - ከምግብ በፊት ግማሽ ሰዓት ነው። መጠኑ 1 የሻይ ማንኪያ ነው።
ይህ tincture ለፕሮስቴትተስ ፣ urolithiasis ፣ ሳል ፣ ንፍጥ ፣ ጉንፋን ፣ ትኩሳት ፣ psoriasis ፣ ሩማቲዝም እንዲሁም የአንጎል እንቅስቃሴን ከፍ ለማድረግ ፣ ከስክለሮሲስ መፈወስ እና የሰውነት አጠቃላይ ማጠናከሪያ ውጤታማ ነው።
ሾርባው በዘሮች ላይ የተመሠረተ ነው። እነሱ በ 20 ግራም መጠን ይወሰዳሉ ፣ ተጨፍጭፈው በ 1 ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ። የተፈጠረው ድብልቅ ከ 10 ደቂቃዎች ያልበለጠ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መቀቀል አለበት። ከዚህ ጊዜ በኋላ ሾርባው ለ1-1 ፣ ለ 5 ሰዓታት እንዲጠጣ ይቀራል ፣ ከዚያም ተጣርቶ።
በቀን የመቀበያ ብዛት 3-4 ጊዜ ነው። መጠኑ 50 ሚሊ ነው።ከሞሞርዲካ የመበስበስ ዓላማ -ሄሞሮይድስ ፣ የሽንት ሥርዓቱ ችግሮች ፣ ትኩሳት ፣ ኃይልን ከፍ ለማድረግ ፣ በአልኮል ሱሰኝነት እና በኒኮቲን ሱስ ሕክምና አካልን ለመጠበቅ።
Momordica Charantia እንዴት እንደሚያድግ
የሞሞዲካ ሃራንቲያ እርሻ በአትክልተኞች ዘንድ በሰፊው ተስፋፍቷል ፣ ከእነዚህ ውስጥ በጣም ልምድ ያላቸው የዚህ ሂደት መስፈርቶችን እንደሚከተለው ይገልፃሉ-
- አፈር … ልቅ ፣ ትንሽ አሲድ መሆን አለበት። ድንች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ሥሮች ፣ ቲማቲሞች ፣ ቀደምት ጎመን ፣ አረንጓዴ ሰብሎች ቀደም ሲል ባደጉባቸው በእነዚህ አካባቢዎች ሞሞርዲካ በደንብ ያድጋል። ችግኞችን ለመሰብሰብ አንድ የአሸዋ ክፍል እና 2 ቅጠላ ቅጠል እና humus ድብልቅ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
- የመራባት አማራጮች … ዘሮች ፣ ቁርጥራጮች ፣ ችግኞች ጥቅም ላይ ይውላሉ።
- የሙቀት ስርዓት … የአየር ሙቀት ከ + 10 ° ሴ በታች መውደቅ ፣ እንዲሁም የሹል መለዋወጥ ፣ ተክሉን አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል። በዘር በሚበቅልበት ጊዜ ከ 22-25 ° ሴ የሙቀት መጠን ያስፈልጋል። ከወጣ በኋላ + 15 ° ሴን ለመጠበቅ በቂ ነው።
- መዝራት … በመጋቢት እና በኤፕሪል መጀመሪያ ላይ ይመረታል። ዘሮችን ቀድመው ማፍሰስ በደካማ የማንጋኒዝ መፍትሄ ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ቀናት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ከዚያ በላይ አይደለም ፣ ስለዚህ ዘሮቹ መበስበስ እንዳይጀምሩ። የተተከሉት ዘሮች ያሉት ማሰሮዎች ቡቃያዎች እስኪታዩ ድረስ (ለ 7-8 ቀናት) በፎይል መሸፈን አለባቸው። ከዚያ በኋላ ፊልሙ ይወገዳል እና ተክሉን እንዳይዘረጋ መያዣዎቹ ወደ ብርሃኑ ቅርብ እንዲሆኑ ይደረጋል።
- መተከል … የሙቀት መጠኑ ከ 11 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ከሆነ የሞሞዲካ ቡቃያዎችን በአፈር ውስጥ መትከል ተቀባይነት የለውም። ክፍት መሬት ውስጥ ከመትከሉ በፊት ችግኞቹ ይጠነክራሉ። ለመትከል በጣም ጥሩው የዕፅዋት ዕድሜ 20 ቀናት ነው።
- ውሃ ማጠጣት … መካከለኛ ግን ተደጋጋሚ ፣ በተለይም ሞቅ ያለ ውሃ። አፈሩ እንዲደርቅ አይፍቀዱ። ቅጠሎችን የሚረጭ ከፍተኛ እርጥበት ደረጃን እንዲጠብቅ ይበረታታል።
- የእፅዋት እንክብካቤ … ከጊዜ ወደ ጊዜ ቅጠሎቻቸውን እና የጎን ቡቃያዎቻቸውን ማቃለል አለብዎት ፣ ምክሮቻቸውን ይቁረጡ። የእንጀራ ልጆችን ፣ tk ን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አይቻልም። ብዙ ፍሬ ያፈራሉ። እያደጉ ሲሄዱ ትሪሊስን ማመቻቸት አለብዎት። ዱባውን በማደግ ምሳሌውን በመከተል ተክሉ በድብል ተሸፍኗል። ሞሞርዲካ ተባይ ተከላካይ ነው ፣ ስለዚህ አይረጭም።
- ቁርጥራጮች … ከዋናው ግንድ የተወገዱት የእርከን ደረጃዎች ለቀጣይ ተከላ ሥር ሊሆኑ ይችላሉ። የማያቋርጥ የውሃ ሙቀት በ 25 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሲቆይ ሥሮቹ ከሁለት ሳምንታት በኋላ ይታያሉ።
- ማዳበሪያ … በየ 2 ሳምንቱ ይካሄዳል። በጣም ጥሩው አማራጭ የ mullein መፍትሄ ነው።
መራራ ዱባን እንዴት እንደሚበሉ - ቪዲዮውን ይመልከቱ-
ሞሞርዲካ የአትክልቱን ስፍራ በጥሩ ሁኔታ ያጌጣል እና በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ በሽታዎችን ለማስወገድ ፣ በማገገሚያ ወቅት ሰውነትን ለመደገፍ ፣ የወጣትነትን ቆዳ ለመጠበቅ እና ረጅም ዕድሜን ለማግኝት የሚረዳ ጥሩ የፈውስ እና ገንቢ ፍራፍሬዎችን ያመጣል።
