ያለ ድንች ጣፋጭ እና ጤናማ ፣ ለሆድ ቀላል እና ለአመጋገብ ቪናጋሬት ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ድንች ያለ የአመጋገብ ቪናጊሬት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ቪናጊሬትቴ ብዙ ቁጥር ያላቸው ንጥረ ነገሮችን የያዘ የሚያምር ዘንበል ያለ ምግብ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ሰላጣ ለሆድ ልባዊ እና ቀላል ነው። ዘመናዊ የአመጋገብ ባለሙያዎች ይህንን ምግብ ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ፣ ጤናማ አመጋገብን ለሚከተሉ እና ቅርፁን ለመጠበቅ ለሚፈልጉት ይመክራሉ። ግን ፣ ለእነዚህ ዓላማዎች ፣ ክላሲክ ሳይሆን ድንች ያለ አመጋገብ ቪናጋሬት ማብሰል የተሻለ ነው። እንደ መጀመሪያው ስሪት ተመሳሳይ ጣዕም አለው። ከፍተኛ መጠን ያለው ድንች ያለው ምግብ እንደ ዝቅተኛ-ካሎሪ ተብሎ ሊመደብ አይችልም። ስለዚህ ፣ ለአመጋገብ ምናሌ ፣ ክብደት መቀነስ ሲፈልጉ ፣ አንድ ተራ ቪናጊሬት ተስማሚ አይደለም ፣ ግን ቀለል ያለ ስሪት እርስዎ የሚፈልጉት ነው።
ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ለማቀዝቀዝ ጊዜ እንዲኖራቸው ጥንዚዛዎቹን ለቪኒዬሬት ቀድመው ቀቅለው። ከተፈለገ በፎይል ተጠቅልሎ በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላል። የአመጋገብ ሰላጣውን ብሩህ ለማድረግ ፣ ሥሩን አትክልት በደንብ እንዲቆርጡ እመክራለሁ። Sauerkraut ን ወደ ሳህኑ ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ አይደለም ፣ ግን ብዙ ቪታሚኖችን ስለያዘ ፣ መገኘቱ ተፈላጊ ነው። በተጨማሪም ፣ የቪኒዬሬት ጣዕም ከ sauerkraut ጋር የበለጠ የበለፀገ ይሆናል። ከተፈለገ የተቀቀለ ካሮትን ወደ ሳህኑ ማከል ይችላሉ። እንደ ዱባዎች በተመሳሳይ ጊዜ ቀቅለው ወይም ይቅቡት። ሰላጣውን ከማቅረቡ በፊት ለተወሰነ ጊዜ መከተብ እና በዘይት መቀባት አለበት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 62 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 10 ደቂቃዎች ፣ እና ዱባዎችን ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- Sauerkraut - 150 ግ
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
ድንች ያለ የአመጋገብ ቪናጊሬትቴ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. እስኪበስል ድረስ ዱባዎቹን ይታጠቡ እና በቅድሚያ ቀቅለው ይቅቡት። ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይተዉት ፣ ይቅፈሉት እና ወደ እኩል ኩብ ይቁረጡ።
2. ዱባዎቹን ከጨው ውስጥ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። እንደ ንቦች ሁሉ በእኩል ኩብ ይቁረጡ።
3. የተከተፉ ንቦችን በኩሽ እና በሳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ጎመንን ከ brine በደንብ ያጥቡት። ሰላጣውን በአትክልት ዘይት ይቅቡት።
4. ሰላጣውን ቀስቅሰው ምግብዎን መጀመር ይችላሉ። ከተፈለገ ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ።
እንዲሁም ድንች ያለ አመጋገብ ቪናጊሬትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
