ዛሬ የእንቁላል ፍሬ እንደገና በምናሌው ውስጥ አለ። ከተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ፣ ከእንቁላል እና ከተመረጠ ሽንኩርት የተሰራ በቀላሉ ለመዘጋጀት ፣ ልብ የሚነካ እና ተመጣጣኝ መክሰስ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ፣ የእንቁላል እና የተከተፈ ሽንኩርት ሰላጣ እንደ ገለልተኛ መክሰስ ወይም ለማንኛውም ምግብ እንደ ተጨማሪ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል የሚችል ታላቅ ምግብ ነው። ለምሳሌ ፣ ለስጋ ስቴክ ወይም ለመቁረጥ ፣ ለተጠበሰ ድንች ወይም ለተጠበሰ ዓሳ አስደናቂ የጎን ምግብ ይሆናል። ህክምናው በጣም አስደሳች ነው ፣ ያልተለመደ ጣዕም እና የዝግጅት ዘዴ። በነጭ ሽንኩርት ፣ በመጋገሪያ መጋገሪያ ፣ በጪዉ የተቀመመ ክምር እና ሌሎች ምግቦች ከእነሱ ጋር የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ከሰለቹዎት ታዲያ ይህ የምግብ አዘገጃጀት የዕለት ተዕለት ምናሌዎን ያበዛል። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ተለዋዋጭ ነው ፣ ምክንያቱም የምርቶቹ መጠን ወደ ጣዕም ሊለወጥ ይችላል። ከፈለጉ ብዙ ሽንኩርት ይጨምሩ ወይም በተቃራኒው የተቀቀለ እንቁላል ይጨምሩ። እና ከተፈለገ ሳህኑ በአዲስ ቲማቲም ሊሟላ ይችላል። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ካሉ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር በደንብ ይሰራሉ። ሰላጣውን ቀዝቅዘው ያቅርቡ። ስለዚህ ፣ ከማገልገልዎ በፊት ጊዜውን ከግምት ያስገቡ ፣ ምክንያቱም የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ እና የተቀቀለ እንቁላሎች ለማቀዝቀዝ ጊዜ ይፈልጋሉ።
እኔ እገነዘባለሁ ፣ ምንም እንኳን መክሰስ በዝቅተኛ-ካሎሪ አትክልት ላይ የተመሠረተ ቢሆንም ፣ ሰላጣ በተቀቀለ እንቁላሎች እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ምክንያት በጣም ከፍተኛ ካሎሪ ይሆናል ፣ ይህም በሚበስልበት ጊዜ በከፍተኛ መጠን በሚወስደው። የካሎሪ ይዘትን መቀነስ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የእንቁላል ፍሬዎችን በመጋገሪያ ወረቀት ውስጥ መጋገር ፣ በጣም ትንሽ ዘይት በሚፈልግበት ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ለማቅለጥ ብቻ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 173 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- አኩሪ አተር - ለመልበስ
- ስኳር - 0.5 tsp ለቃሚ ሽንኩርት
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር እና 1 tbsp። ነዳጅ ለመሙላት
- ትኩስ በርበሬ - 0.25 ዱባዎች
- ጨው - መቆንጠጥ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ ለቃሚ ሽንኩርት
የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ፣ የእንቁላል እና የተከተፈ ሽንኩርት ሰላጣ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. በመጀመሪያ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉት ፣ የጠረጴዛ ኮምጣጤን እና ስኳርን ይጨምሩ እና ያነሳሱ። የፈላ ውሃን አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ሰላጣ ከማመልከትዎ በፊት ለማቅለጥ ይተዉት። አልፎ አልፎ ቀስቅሰው።
2. የእንቁላል ቅጠሎችን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና በ 1 ሴ.ሜ ውፍረት እና በ 3 ሴ.ሜ ርዝመት ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ፍሬው የበሰለ ከሆነ ምሬት ይ containsል። እሱን ለማስወገድ የእንቁላል ፍሬውን በጨው ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። በፍሬው ገጽ ላይ ነጠብጣቦች ይከሰታሉ ፣ በዚህም ምሬት የወጣበት። ከዚያ ፍሬዎቹን ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
3. በአትክልት ዘይት ውስጥ በሚቀዳ ድስት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል ፍሬዎቹን ይቅቡት። ከዚያ በደንብ ያቀዘቅዙዋቸው።
4. ሾርባውን አዘጋጁ. በአኩሪ አተር ፣ በአትክልት ዘይት እና በጥሩ የተከተፈ ትኩስ በርበሬ ይጨምሩ።
5. እንቁላሎቹን በደንብ የተቀቀለ ፣ በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወደ ሰላጣ ሳህን ይላኳቸው።
6. የቀዘቀዘ የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ እና የተቀቀለ ሽንኩርት ወደ እንቁላሎቹ ይጨምሩ። ብርጭቆው ከመጠን በላይ እርጥበት እንዲኖረው እና በወረቀት ፎጣ እንዲደርቅ ሽንኩርትውን በወንፊት ውስጥ ያዙሩት።
7. የወቅቱ ሰላጣ የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ፣ እንቁላል እና የተቀቀለ ሽንኩርት ከሾርባ ጋር ፣ ያነሳሱ እና ያገልግሉ።
በተጨማሪም የእንቁላል ፍሬን በሽንኩርት እና በእንቁላል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
