በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ የተቀቀለ ወተት እና semolina ጋር የጎጆ ቤት አይብ ጎድጓዳ ሳህን ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ግብዓቶች ፣ መግለጫ ፣ ደረጃ በደረጃ ፎቶዎች እና የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የተጠበሰ ጎድጓዳ ሳህን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ጎጆ አይብ ያላቸው ካሴሮሎች ከመዋዕለ ሕፃናት ጀምሮ ለእኛ ያውቁናል። በተጨመሩ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ይህ ቀላል ጣፋጭ ጣዕም በፍፁም የተለየ ሊሆን ይችላል -ፍራፍሬዎች ፣ ቤሪዎች ፣ ለውዝ ፣ እሱ የተዘጋጀበት የአትክልት ቁርጥራጮች ፣ እንዲሁም በዝግጅት መንገድ ምክንያት። በእናቴ የምግብ ማብሰያ መጽሐፍ ውስጥ ያደናቅፈኝ የምግብ አዘገጃጀት መጀመሪያ ላይ በእውነት አልደነቀኝም - ምንም ልዩ አይመስልም ፣ ግን እኔ ስሞክረው ፣ አስተያየቴ በከፍተኛ ሁኔታ ተለወጠ። የምድጃው መሠረት የተጨመቀ ወተት ቢሆንም ፣ ይህ ጣዕሙን ስኳር አላደረገም። እና ጣፋጩ ያለ ዱቄት ሙሉ በሙሉ በመጋገሩ ምክንያት - በውስጡ ትንሽ ሰሞሊና እና የበቆሎ ዱቄት አለ - በአፍዎ ውስጥ ቀልጦ በማይታመን ሁኔታ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ይሆናል። በአንድ ቃል ፣ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የጎጆ አይብ ጎድጓዳ ሳህን በተቀቀለ የተቀቀለ ወተት እንዲሠራ እመክራለሁ። እኔ የሚገርመኝ እርስዎ የእኔን አስተያየት ቢጋሩ?
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 214 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
- የተቀቀለ ወተት - 150 ግ
- የበቆሎ ዱቄት - 1 tbsp l.
- ሴሞሊና - 1 tbsp. l.
- መጋገር ዱቄት - 0.5 tsp
- የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
ከተጠበሰ ወተት ጋር የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ጎድጓዳ ሳህን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ፣ የጎጆ አይብ ከወተት ወተት ጋር እናዋሃዳለን። ከመጥለቅያ ድብልቅ ጋር በአንድ ወጥ በሆነ ስብስብ ውስጥ እናቋርጣለን። ትናንሽ እብጠቶች እንኳን አለመኖራቸውን እንፈትሻለን። ለድስት መጋገሪያ የጎጆ ቤት አይብ መውሰድ የተሻለ ነው -ደረቅነትን ወደ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ማድረጉ የበለጠ ከባድ ይሆናል።
2. ሰሞሊና እና እርሾን ወደ እርጎው ውስጥ ይጨምሩ። እርሾዎቹን ከፕሮቲኖች ለይተው ወደ ሊጥ ያክሏቸው። እንቁላሎቹ ትንሽ ከሆኑ 3 እርጎችን ይጠቀሙ።
3. ነጮቹን ወደ የተረጋጋ አረፋ ይምቱ። በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ለማሾፍ ቀላል ይሆናሉ።
4. ቀስ በቀስ ፕሮቲኖችን ወደ እርጎ ሊጥ ያስተዋውቁ። ከታች ወደ ላይ በቀስታ ይንከባለሉ።
5. ሻጋታውን በአትክልት ወይም በቅቤ ይሸፍኑ እና የተጠበሰውን ሊጥ ያፈሱ። ዱቄቱን ለማሰራጨት እና የላይኛውን ለማጠፍ ሻጋታውን በትንሹ መንቀጥቀጥ ወይም በጠረጴዛው ላይ መታ ማድረግ ይችላሉ።
6. ከ30-40 ደቂቃዎች በማይበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ የተቀቀለ የተጠበሰ ወተት በኩሬ መጋገሪያ እንጋገራለን። በተጠናቀቀው ጣፋጭ ውስጥ ፣ የላይኛው ትንሽ ሊሰነጠቅ ይችላል። በዚህ ላይ ምንም ስህተት የለም - ከሁሉም በኋላ እኛ ቢያንስ ያለ ሰሚሊያና እና ስታርችና ያለ ዱቄት ሙሉ በሙሉ መጋገሪያውን እንጋገራለን ፣ ስለዚህ መዋቅሩ በጣም ስሱ እና እስትንፋስ ነው።
7. በሚያገለግሉበት ጊዜ ድስቱ ገና በሚሞቅበት ጊዜ የጣፋጩን ገጽታ በቅመማ ቅመም ወይም በማንኛውም የፍራፍሬ እርጎ ይቀቡት።
8. ከተጠበሰ ወተት ጋር የሚጣፍጥ የከርሰ ምድር ድስት ዝግጁ ነው። ጥሩ መዓዛ ባለው ሻይ እና በካራሜል ጣዕሙ ያገልግሉት ፣ እና ለስላሳ ጣዕሙ በእርግጥ ያስደስትዎታል!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) የተጠበሰ ጎድጓዳ ሳህን በወተት ወተት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
2) የተጠበሰ ጎድጓዳ ሳህን በወተት ወተት
