ለሻይ ፈጣን እና ጣፋጭ የሆነ ነገር ይፈልጋሉ ፣ ግን ቀድሞውኑ በተለመደው ቻርሎት ሰልችተዋል? ከፓም ጋር አንድ ኬክ መጋገር - ጣፋጭ ፣ ጭማቂ ፣ በትንሽ ጨካኝ - እንደ እድል ሆኖ ፣ የፕሪም ወቅቱ ሙሉ በሙሉ እየተወዛወዘ ነው!
ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተለያዩ የፍራፍሬ ኬኮች አሉ። ዛሬ የማቀርብልዎት የምግብ አሰራር በቻርሎት ጭብጥ ላይ ልዩነት ብቻ አይደለም። ይህ ኬክ ለቅቤው ለስላሳ ነው ፣ የዳቦው ጣዕም የበለጠ የበለፀገ ነው ፣ እና ከ ቀረፋ ጣዕም ጋር ጣፋጭ እና ጨዋማ ፕሪም ቁርጥራጮች አስገራሚ ጣዕሞችን ይሰጡዎታል! በተጨማሪም ፣ መጋገር የጨጓራ ምግብን ብቻ ሳይሆን የውበት ደስታን እንደሚያመጣ በፍፁም እርግጠኛ ለሆኑት በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን - ይህ ኬክ ለእርስዎ ብቻ ነው!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 372 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8 ቁርጥራጮች
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፕለም - 500 ግ
- ዱቄት - 250 ግ
- መጋገር ዱቄት - 1 tsp.
- ስኳር - 200 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቅቤ - 120 ግ
- መሬት ቀረፋ - 2 tsp
- ጨው - በቢላ ጫፍ ላይ
የኒው ዮርክ ታይምስ ፕለም ፓይ በደረጃ እንዴት እንደሚደረግ
ለስላሳ ሊጥ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ስኳር እና ቅቤን መፍጨት ያስፈልግዎታል። ከጠቅላላው ስኳር 2 tbsp አስቀምጡ። l. እና በኋላ ላይ ይተውት -ለመርጨት እንፈልጋለን።
ሁለት እንቁላሎችን እና ትንሽ የጨው ጨው በአንድ ጊዜ ወደ ሊጥ ይሰብሩ ፣ በደንብ ያነሳሱ።
የስንዴ ዱቄትን አፍስሱ ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ እና በመጠን ውስጥ ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
ለቂጣው ሊጥ ቀላል ፣ ጨዋ ፣ በጣም ተመሳሳይ እና ተጣጣፊ መሆን አለበት ፣ ወጥነት እንደ ፓንኬኮች ያህል ወፍራም ወፍራም ክሬም መሆን አለበት።
የዳቦ መጋገሪያውን በብራና አሰልፍ እና ለስላሳ ሊጥ በላዩ ላይ አኑረው ፣ መሬቱን በሾላ ማንኪያ ለስላሳ ያድርጉት። ሊነጣጠሉ የሚችሉ ጎኖች ያሉት ሻጋታ መጠቀም የተሻለ ነው - በዚህ መንገድ እንደማይፈርስ እርግጠኛ በመሆን የተጠናቀቀውን ኬክ ማግኘት ቀላል ይሆናል።
ፕለም ማዘጋጀት። ኬክው በጣም እርጥብ እንዳይሆን ፣ አጥንቶቹን ያስወግዱ ፣ መታጠብ አለባቸው። ከተቆረጠው ጎን ወደ ላይ ከፍሬዎቹ ላይ ፍሬዎቹን እናሰራጫለን። በመጀመሪያ ፣ በውጭው ክበብ ላይ ተኛ ፣ ከዚያም በመጋገሪያ ሳህኑ መሃል ላይ ዱቄቱን በፕሪም ይሸፍኑ።
ፕሪሚኖችን ከአሮማ ስኳር ይረጩት ፣ እኛ አስቀድመን በተውነው ፣ ከምድር ቀረፋ ጋር ቀላቅለው። ቂጣው በምድጃ ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ ፕሪሞቹ ጭማቂ ይሆናሉ እና ስኳሩ ካራሚል ይሆናል።
ኬክውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንልካለን እና በ 180 ዲግሪ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል እንጋገራለን። የሮዝ ቅርፊት ጣፋጩ ዝግጁ መሆኑን የሚያሳይ ምልክት ነው።
የተጠናቀቀው ኬክ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ እና ከሻጋታ ያስወግዱት።
ጥሩ መዓዛ እና ጭማቂ ኬክ ከፕሪም ጋር እናቀርባለን ፣ ሻይ አፍስሰን ሁሉንም ወደ ጠረጴዛው እንጋብዛለን።
መልካም ምግብ!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
ከኒው ዮርክ ታይምስ ታዋቂው ፕለም ኬክ
