የሚያምር እና ጣፋጭ ኬክ ከቼሪ ጋር “ፍርስራሾችን ይቁጠሩ” ማንንም ግድየለሽ አይተወውም። ጨዋ ፣ ጨዋማ ፣ ቀላል … ይህንን አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ እናዘጋጅ?
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የ Earl ፍርስራሽ ኬክ በግልጽ የተቀመጠ የምግብ አሰራር የለውም። ምክንያቱም ይህ ስም የግለሰብን ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ የተጠናቀቀ ምርት የመሰብሰብ መንገድ ነው። ብዙውን ጊዜ የሜሚኒ ኬኮች ፣ ብስኩቶች ወይም እርሾ ክሬም ላይ የተመሠረተ ሊጥ ለጣፋጭ ይጋገራል ፣ ከዚያ ተቆርጦ ወይም ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈላል። ለኬክ ክሬም ቅቤ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ከተጨመቀ ወተት ፣ ከቸኮሌት ፣ ከኩስታርድ ፣ ከሴሞሊና ፣ ወዘተ ጋር ጥቅም ላይ ይውላል። ኬክ በማንኛውም ምርቶች ያጌጣል -ቸኮሌት ፣ ለውዝ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ ኮኮናት። ውጤቱም ፍርስራሾችን የሚመስል የሚያምር ስላይድ ነው። የዚህ ምርት ጥሩ ነገር በቋሚነት ማሻሻል ፣ ለኬኮች ፣ ክሬም ፣ ለጌጣጌጥ ዘዴ የምግብ አሰራሩን መለወጥ እና በዚህም ምክንያት አዲስ ምርት በየጊዜው ማግኘት መቻል ነው።
በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣፋጮች ካልወደዱ ታዲያ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ፍጹም ነው። ኬክ “ፍርስራሾችን ይቆጥሩ” በቼሪ እና በቅመማ ቅመም በመጠኑ ጣፋጭ ፣ ቼሪቶች ቀለል ያለ የትንፋሽ ስሜትን ይጨምራሉ ፣ እና የኮመጠጠ ክሬም ጣፋጭነት እንደወደዱት ሊስተካከል ይችላል። ብስኩቶች ኬኮች ይጋገራሉ ፣ እንቁላሎች መሠረት ናቸው ፣ እና ለሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ከሚያስፈልገው በጣም ያነሰ ዱቄት አለ። ለመቅመስ ፣ ጣፋጩን በፕሪም ፣ አናናስ ፣ ብርቱካን ፣ ለውዝ እና ሌሎች ጣዕሞች ወደ ጣዕምዎ ማሟላት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 451 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ኬክ
- የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓታት
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 pcs.
- ቼሪ - 200 ግ (በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በረዶ)
- ጨው - መቆንጠጥ
- እርሾ ክሬም - 400 ሚሊ
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 100 ግ
- ዱቄት - 120 ግ
የ “ፍርስራሾችን ቆጠራ” ኬክ ከቼሪ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና ነጮችን ከ yolks ይለዩ። ነጩን ያለ ስብ እና ውሃ ጠብታ በንፁህ እና ደረቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ yolks ላይ ስኳር ይጨምሩ።
2. በእጥፍ መጠን እስኪጨመሩ እና የሎሚ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ እርጎቹን በማቀላቀያ ይምቱ።
3. ዱቄት እና የኮኮዋ ዱቄት በጥሩ ቢጫ ውስጥ ወደ እርጎው ውስጥ አፍስሱ። ስለዚህ ኬኮች የበለጠ ለስላሳ እና አየር ይሆናሉ።
4. ዱቄቱን ከተገቢው መንጠቆዎች ጋር በማቀላቀል ይቀላቅሉ። እሱ ትንሽ ወፍራም ይሆናል ፣ ግን አይጨነቁ ፣ የምግብ አሰራሩን የበለጠ ይከተሉ ፣ ሊጡ ቀለል ያለ ሸካራነት ያገኛል።
5. ፕሮቲኖችን በትንሽ ጨው እና ቀላቃይ በንፁህ ዊስክ ያዋህዱ ፣ በእጥፍ እና በተረጋጋ ነጭ ጫፎች እስኪያልቅ ድረስ ይምቷቸው።
6. ቀስ በቀስ ፕሮቲኖችን ወደ ቸኮሌት ሊጥ ያስተዋውቁ እና እንዳይረጋጋ በአንድ አቅጣጫ በቀስታ ይንከባለሉ።
7. እንደ ጎምዛዛ ክሬም ለስላሳ ፣ ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ይንከባከቡ።
8. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በብራና ላይ አሰልፍ ፣ በቅቤ ቀባው እና ዱቄቱን አፍስስ። በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላኩት። ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ምድጃውን አይክፈቱ ፣ አለበለዚያ ብስኩቱ ይቀመጣል።
9. የተጠናቀቀውን የተጋገረ ቅርፊት በትንሹ ቀዝቅዘው የታችኛው ንብርብር 1 ሴ.ሜ እንዲሆን ይቁረጡ። ይህ የኬኩ መሠረት ይሆናል። የላይኛውን የተቆራረጠ ክፍል በ 1.5 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
10. መራራ ክሬም ከ 100 ግራም ስኳር ጋር ያዋህዱ እና በከፍተኛ ፍጥነት ከተቀማጭ ጋር ይምቱ። ኦክስጅንን እስኪያገኝ እና በድምፅ እስኪጨምር ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይምቱት።
11. የቂጣውን መሠረት በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉት ፣ በክሬም ይቦርሹ እና የቼሪዎቹን ይዘረጋሉ። እነሱ ከቀዘቀዙ መጀመሪያ ቀዝቀዝ ያድርጓቸው። እንዲሁም ዘሮቹን ከቤሪ ፍሬዎች ያስወግዱ።
12. በቀሪው እርሾ ክሬም ውስጥ የተቆረጡትን ብስኩቶች ሊጥ ያስቀምጡ።
13. ሁሉም ቁርጥራጮች በእኩል ክሬም እስኪሸፈኑ ድረስ ይቀላቅሉ።
አስራ አራት.በሁለት ግማሾቹ የተቆረጡትን ቼሪዎችን ይጨምሩባቸው።
15. ድብልቁን እንደገና ይቀላቅሉ እና በዋናው ኬክ ንብርብር ላይ በተንሸራታች ውስጥ ያስቀምጡት።
16. ቸኮሌቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ወደ ማይክሮዌቭ ወይም የውሃ መታጠቢያ በመላክ ይቀልጡ። ወደ ድስት አያምጡ ፣ አለበለዚያ ቸኮሌት መራራነትን ያገኛል።
17. ኬክውን በቸኮሌት ክሬም ይሸፍኑ እና ለ 2-3 ሰዓታት እንዲጠጡ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።
እንዲሁም የ Earl ፍርስራሽ ኬክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
