ጣፋጭ እና የመጀመሪያ በሆነ ነገር ቤተሰብዎን ያስደስቱ። ቀለል ያለ ግን ለዓይን የሚጣፍጥ ጣፋጭ ያድርጉ - ሐብሐብ ፣ ፒች ፣ ፖም እና ፒር የፍራፍሬ ሰላጣ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የፍራፍሬ ሰላጣ በትንሽ ቁርጥራጮች ከተቆረጡ ትኩስ ፍራፍሬዎች ድብልቅ የተሰራ ጣፋጭ ምግብ ነው። ማንኛውንም የዕለት ተዕለት እና የበዓል ጠረጴዛን ያጌጡታል። ጣፋጮች በእራት ግብዣ ፣ በቡፌ ጠረጴዛ እና በልጆች ግብዣ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይመጣሉ። አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች የፍራፍሬ ሰላጣዎችን ይወዳሉ ፣ እና ከማንኛውም ፍሬ ማብሰል ይችላሉ። ለምድጃው የበሰለ እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ብቻ ይመረጣሉ። ሰላጣ ብዙውን ጊዜ እንደ ጣፋጭ ሆኖ የቀዘቀዘ ነው። የፍራፍሬ ሰላጣ የመደርደሪያ ሕይወት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንኳን በጣም ውስን ነው።
ሰላጣ በተለምዶ አለባበስ የለውም። ሆኖም ግን ፣ ጣፋጭ ሳህኖች ፣ እርሾ ክሬም ፣ ወተት ፣ እርጎ ፣ ክሬም ፣ ማር ፣ ቸኮሌት ፣ ኮኮዋ ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ ሽሮፕዎችን መጠቀም ይችላሉ። በእነዚህ ምርቶች ላይ በመመርኮዝ ከብዙ ንጥረ ነገሮች የተወሳሰበ የአካል ክፍል መልበስ ማድረግ ይችላሉ። የሎሚ ጭማቂ አንዳንድ ጊዜ በፍራፍሬ ሰላጣዎች ውስጥ ይጨመራል ፣ ይህም ትኩስነትን ይጨምራል እና የፍራፍሬውን ገጽታ ይጠብቃል። አነስተኛ መጠን ያለው አልኮሆል ልዩ ማስታወሻ ይሰጣል - rum ፣ cognac ወይም liqueur። የፍራፍሬ ሰላጣዎችን በማገልገል በተቆረጡ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ፣ በሎሚ እና በብርቱካናማ ቁርጥራጮች ፣ በቅመማ ቅመም ፍራፍሬዎች ፣ በተቆረጡ ፍሬዎች ፣ በቸኮሌት ቺፕስ ፣ በአይስ ክሬም ፣ በዘቢብ ፣ በአዝሙድ ቅጠሎች … ከሐብሐብ ፣ ከበርች ፣ ከፖም እና ከፔር የፍራፍሬ ሰላጣ ፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 296 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሐብሐብ - 100 ግ
- ማር - 1 tsp
- በርበሬ - 1 pc.
- ደረቅ ቀይ ወይን - 1 tbsp
- ፖም - 1 pc.
- በርበሬ - 100 ግ
ከሐብሐብ ፣ በርበሬ ፣ ፖም እና በርበሬ የፍራፍሬ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቆዳውን ከአቧራ በደንብ በማፅዳትና በርበሬዎችን ይታጠቡ። ፍሬውን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች ይቁረጡ።
2. እንጆቹን ይታጠቡ ፣ በጨርቅ ያድርቁ ፣ ገለባዎቹን ይቁረጡ ፣ ዋናውን ከጉድጓዱ እና ከዘሮቹ በልዩ ቢላ ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በጣም ከባድ ከሆነ ቆዳውን ያስወግዱ።
3. ከፖም ጋር ልክ ከፒር ጋር ተመሳሳይ ያድርጉት -ይታጠቡ ፣ ደረቅ ፣ ቆዳውን ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
4. ሐብሐቡን ይታጠቡ ፣ ያድርቁት ፣ ሁለት ቁርጥራጮችን ይቁረጡ ፣ ቆዳውን ቆርጠው ዘሮቹን ያፅዱ። ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ፍራፍሬዎች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። ሰላጣውን ወዲያውኑ ካላገለገሉ ፣ እንዳይጨልም ፍሬውን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና ያቀዘቅዙት።
6. በፍሬው ላይ ማር አፍስሱ።
7. ወቅቱን ከቀይ ወይን ጋር። ለልጆች ጠረጴዛ ሰላጣ እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ከዚያ ከአልኮል ይልቅ የፍራፍሬ ጭማቂ ይጠቀሙ።
8. ሰላጣውን ቀስቅሰው ያገልግሉ። ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን ከማቀዝቀዝ ለመቆጠብ ፣ ከማብሰያዎ በፊት ሁሉንም ፍራፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ሐብሐብ ፣ በርበሬ ፣ ፖም እና ፒር ጤናማ የፍራፍሬ ሰላጣ በተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና ከጣፋጭ ጠረጴዛ ጋር ያገልግሉ። ከተፈለገ አንድ አይስክሬም ይጨምሩ።
እንዲሁም “የክረምት” የፍራፍሬ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
