ጎመን እና የአፕል ሰላጣ ከቀላል እና ጣፋጭ ቀለል ያሉ ቀለል ያሉ ምግቦች አንዱ ነው። በተለያዩ ንጥረ ነገሮች ሊሟላ ይችላል ፣ ወይም በቀላል ጥንቅር ማቆም ይችላሉ። ለማንኛውም የቫይታሚን መጨመር እና ትኩስ ጣዕም የተረጋገጠ ነው። እና ምግብ ማብሰል ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ጎመን እና የፖም ሰላጣ ደስታ ነው። ትንሽ ጊዜን በማሳለፍ ጥሩ መክሰስ የሚሆነውን እና ማንኛውንም የስጋ ምግብን ፍጹም የሚያሟላ ቀለል ያለ የፍራፍሬ እና የአትክልት ምግብ ያገኛሉ። በቫይታሚነት ለመሙላት ከፈለጉ ሰውነትን በቪታሚኖች ይመግቡ እና ጥንካሬን ይስጡ ፣ ከዚያ ይህንን የምግብ አሰራር በመጠቀም ይህንን ሰላጣ ለማድረግ ይሞክሩ። ስሜትዎ በደንብ እንደሚሻሻል እና ጥንካሬው ከየት እንደሚመጣ ስለማያውቁት እሱን ለመጨረስ ጊዜ አይኖርዎትም።
እንደ ደረቅ ፍራፍሬዎች ፣ ቲማቲሞች ፣ ዱባዎች ፣ ካሮቶች ፣ ራዲሽ ፣ ሽሪምፕ ፣ ወዘተ ባሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች የሰላቱን ስብጥር ማሟላት ይችላሉ። በአትክልት ዘይት ብቻ ሳይሆን በእሱ መሠረት ሁሉንም ዓይነት ሳህኖች ማምረት ይችላሉ። ሁሉም የሰላጣው ክፍሎች በቅመማ ቅመም ፣ እርጎ ፣ በወይራ ዘይት ፣ በአኩሪ አተር ፣ በማር ፣ በሰናፍ ፣ ወዘተ ጋር ጥሩ ናቸው። በእርግጥ ፣ አንዳንድ ጊዜ በአንድ ምግብ ውስጥ የማይጣጣሙ የሚመስሉ ምርቶች አዲስ ፣ ያልተለመደ እና የመጀመሪያ ምግብ ይሆናሉ። ለስላቱ የምመክረው ዋናው ነገር መራራውን ፖም መምረጥ ነው። ደህና ፣ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በበሬ ፣ በዶሮ ፣ በአሳማ ወይም በአሳ ስቴክ ማገልገል ይችላሉ። ቁጥራቸውን ለሚጠብቁ ሰዎች ታላቅ እራት ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 68 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 1/3 መካከለኛ ጎመን
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ዱባዎች - 2 pcs.
- ራዲሽ - 5 pcs.
- ፖም - 1 pc.
- ለመቅመስ ጨው
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
ጎመን እና የፖም ሰላጣ ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
1. ነጭውን ጎመን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጭማቂው እንዲወጣ ትንሽ ጨው ይረጩ እና በእጆችዎ በትንሹ ወደ ታች ይጫኑ። ይህ ሰላጣውን የበለጠ ጭማቂ ያደርገዋል።
2. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና ከ2-3 ሚሜ ያህል ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. አረንጓዴ ሽንኩርት በሬዲሽ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፣ እና መጀመሪያ ጅራቶቹን ከራዲው ይቁረጡ ፣ ከዚያ እንደ ዱባዎች በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. ፖምቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያጥፉ እና የዘር ሳጥኑን በልዩ ቢላ ያስወግዱ። ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከፈለጉ ፖምዎን መቀቀል ይችላሉ ፣ ግን ልጣጩ ከፍተኛውን የቪታሚኖችን መጠን ይይዛል። ስለዚህ እንድትተው እመክርሃለሁ።
5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በጨው ይረጩ እና በአትክልት ዘይት ይረጩ። በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ትንሽ ቀዝቅዘው ያገልግሉ። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ለወደፊቱ አልተዘጋጀም ፣ ምክንያቱም ፖም ወደ ጥቁር ይለወጣል ፣ እና አትክልቶች ጭማቂ ይሰጡታል ፣ ከዚያ ሳህኑ ጣዕሙን ያጣል። የእነሱን ምስል የሚከተሉ ለእራት በእንደዚህ ዓይነት ሰላጣ ላይ ብቻ መወሰን እና የተደባለቀ ድንች እና የስጋ ቁራጭ ለጠንካራ ወሲብ ማቅረብ ይችላሉ።
እንዲሁም አዲስ የጎመን ሰላጣ በአፕል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
