ይህ አስደናቂ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ይማርካል። ምስሉን ለሚከተሉ እና ካሎሪዎችን ለሚቆጥሩት ይማርካቸዋል - የበለፀገ ቸኮሌት ጄሊ በቅመማ ቅመም። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በቅመማ ቅመም የቸኮሌት ጄሊ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከቅመማ ቅመሞች ጋር የቸኮሌት ጄሊ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፣ ምክንያቱም ክሬም ለዝግጅቱ ጥቅም ላይ ይውላል። ነገር ግን ጣፋጩን ዝቅተኛ ካሎሪ ለማድረግ ከፈለጉ ክሬም በወተት ሊተካ ይችላል። ዛሬ በወተት አጠቃቀም ምክንያት ቀለል ያለ ጄሊ በቅንብር ውስጥ አቀርባለሁ። እና ጣፋጭ ቸኮሌት ለማድረግ ፣ ቢያንስ 70%የኮኮዋ ይዘት ያለው ከፍተኛ ጥራት ያለው የኮኮዋ ዱቄት ወይም ጥቁር ቸኮሌት አሞሌ ማከል ያስፈልግዎታል። ጥቅም ላይ የዋለው የቸኮሌት መጠን የጣፋጩን ብልጽግና ይነካል። ስለዚህ ፣ የበለጠ የቸኮሌት ጣዕም ያለው ጄሊ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ተጨማሪ ቸኮሌት ይጨምሩበት። ጣፋጭ ምግብ ማብሰል በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው ፣ ልምድ የሌላት አስተናጋጅ እንኳን ሊቋቋመው ይችላል። እሱ አየር የተሞላ ፣ ቸኮሌት ፣ አስደሳች ፣ ጨዋ ነው…
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቅመማ ቅመሞች እንዲሁ ለጣፋጭነት ያገለግላሉ ፣ ይህም ጣፋጩን ተጨማሪ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል ፣ እንዲሁም የጎደለውን ታርታ እና የቸኮሌት ብሩህ ጣዕምንም ያካክላል። ምክንያቱም ቅመማ ቅመሞች እና ቸኮሌት ተዓምር ያደርጋሉ። ቀረፋ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ አኒስ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች መጨመር ጣዕሙን ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጡታል። በተጨማሪም ፣ ቸኮሌት ከቅመማ ቅመሞች ጋር ጥምረት ለሰውነት ትልቅ ጥቅም ነው። በአጻፃፉ ውስጥ የተካተቱት ቅመማ ቅመሞች የምግብ መፈጨትን ያበረታታሉ ፣ የእርጅናን ሂደት ያቀዘቅዛሉ ፣ ማቅለሽለሽ ያስወግዱ እና ለጉንፋን ሕክምና ይረዳሉ። በተጨማሪም በፔፐር ውስጥ የተካተተው ቫይታሚን ሲ እና ፒ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 138 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 300 ሚሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች ንቁ ሥራ ፣ ወተትን ለማፍሰስ እና ጄሊ ለማጠንከር ጊዜ
ግብዓቶች
- ወተት - 300 ሚሊ
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጄልቲን - 10 ግ
- ቅመማ ቅመሞች (ቀረፋ ዱላ ፣ አኒስ ፣ ካርዲሞም ፣ ቅርንፉድ ፣ አልስፔስ አተር) - 1-3 pcs.
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
የቸኮሌት ጄሊ በቅመማ ቅመም ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የኮኮዋ ዱቄት ፣ ስኳር እና ቅመማ ቅመሞችን ሁሉ ይጨምሩ። የጄሊው የካሎሪ ይዘት በተመረጠው ወተት ላይ የተመሠረተ ነው። የአመጋገብ ጣፋጭ ምግብ ከፈለጉ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ምርት ይውሰዱ። ተጨማሪ ካሎሪዎች አስፈሪ ካልሆኑ በቤት ውስጥ የተሰራ ወተት ወይም ክሬም ይምረጡ።
2. ወተቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ያብስሉት። ሂደቱ ኮኮዋ ከማድረግ ጋር ተመሳሳይ ነው። ወተቱን ለማቀዝቀዝ ፣ ቅመማ ቅመም እና ጣዕም ይተው። ምንም እንኳን ወተት በአንድ ሌሊት ሊጠጣ ይችላል ፣ ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ ፣ እና ከዚያ ከጄላቲን ጋር ለማጣመር በሞቃት የሙቀት መጠን መሞቅ አለበት።
3. ወተቱ ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ሲቀዘቅዝ ሁሉንም ቅመሞች ለማስወገድ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጥቡት።
4. ጄሊውን ሙሉ በሙሉ ግልፅ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት። እያንዳንዱ አምራች ለአጠቃቀም የራሱ ምክሮችን ስለሚሰጥ በማሸጊያው ላይ የአጠቃቀም መመሪያዎቹን ያንብቡ።
5. የቸኮሌት ወተትን ከተበጠ ጄልቲን ጋር ያዋህዱ ፣ ያዋህዱ እና ለማዘጋጀት ምቹ ሻጋታዎችን ያፈሱ። ለማጠንከር የቸኮሌት ቅመማ ቅመም ጄሊ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። የማቀናበሩ ጊዜ ለጣፋጭ በተመረጠው ቅጽ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው።
እንዲሁም የቸኮሌት ጄሊን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
