የሎሎ ቢዮንዳ ሰላጣ ግምገማ -ጥንቅር ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ተቃራኒዎች። በምግብ ማብሰያ ውስጥ አረንጓዴዎችን በትክክል እንዴት መጠቀም እንደሚቻል? ከሎሎ ቢዮንዳ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ስለ ምርቱ አስደሳች እውነታዎች።
ሎሎ ቢዮንዳ የአስትሮ ቤተሰብ አረንጓዴ ሰብሎች ንብረት የሆነ የሰላጣ ዓይነት ነው። እንደ ተክል ሰብል የዚህ ዝርያ ልዩ ገጽታ ጥቅጥቅ ያሉ ቅጠሎች እና ትንሽ መራራነት ያለው መለስተኛ ጣዕም ጣዕም ነው። ጎልቶ የሚታየው የቅጠል ቅጠሎች ልዩ ርህራሄ ያለው እና ተኩስ የመቋቋም ችሎታ አለው። የዚህ ዓይነቱ ለምግብ ተክል በአጠቃላይ ተቀባይነት ያለው ምደባ ስለሌለ ትክክለኛው የሰላጣ የትውልድ ቦታ አሁንም አይታወቅም። ግን ይህ በዓለም ዙሪያ በሰዎች ጠረጴዛዎች ላይ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅነትን እንዳያገኝ እና ብዙ ጊዜ እንዳይታየው አያግደውም። ሰላጣ ሁሉንም ትኩስ ንጥረ ነገሮችን እንዲጠብቁ የሚያስችልዎ ትኩስ ብቻ ነው። እንዲሁም በልዩ የበለፀገ ስብጥር ምክንያት ምርቱ በሕክምና እና በኮስሜቶሎጂ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል።
የሎሎ ቢዮንዳ ሰላጣ ስብጥር እና የካሎሪ ይዘት
የዚህ ዓይነቱ አረንጓዴ አጠቃቀም በክልላችን ውስጥ ለረጅም ጊዜ አልተስፋፋም ፣ ግን በቅርቡ ታዋቂነቱ በፍጥነት እያደገ ነው። የሰላጣ ቅጠሎችን ለሌሎች ምግቦች እንደ ማስጌጥ መውሰድ የለብዎትም ፣ ምክንያቱም በውስጣቸው የተከማቹ ጠቃሚ ክፍሎች ክምችት በብዙ መንገዶች ከተለመዱት የምግብ ምርቶች ውስጥ የላቀ ነው። ሰላጣ በራሱ መንገድ ልዩ ነው። እና ልዩነቱን እና ጥቅሞቹን ለማረጋገጥ እራስዎን ከቅንብሩ ጋር በደንብ ማወቅ አለብዎት።
የሎሎ ቢዮንዳ ሰላጣ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ ምርት 16 kcal ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ-
- ፕሮቲኖች - 1.5 ግ;
- ስብ - 0.2 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 2, 1 ግ;
- ኦርጋኒክ አሲዶች - 0.1 ግ;
- የአመጋገብ ፋይበር - 1,2 ግ;
- ውሃ - 94, 98 ግ.
በ 100 ግራም የማክሮሮኒት ንጥረ ነገሮች
- ፖታስየም - 220 ሚ.ግ;
- ካልሲየም - 77 ሚ.ግ;
- ማግኒዥየም - 40 mg;
- ሶዲየም - 8 ሚ.ግ;
- ፎስፈረስ - 34 ሚ.ግ
ማይክሮኤለመንቶች በ 100 ግ
- አሉሚኒየም - 570 mcg;
- ቦሮን - 85 mcg;
- ቫኒየም - 170 mcg;
- ብረት - 0.6 ሚ.ግ;
- አዮዲን - 8 mcg;
- ኮባል - 4 mcg;
- ሊቲየም - 40 mcg;
- ማንጋኒዝ - 0.3 ሚ.ግ;
- መዳብ - 120 mcg;
- ሞሊብዲነም - 9 mcg;
- ኒኬል - 5 mcg;
- ሩቢዲየም - 153 mcg;
- ሴሊኒየም - 0.6 mcg;
- ፍሎሪን - 28 mcg;
- Chromium - 3 mcg;
- ዚንክ - 0.27 ሚ.ግ.
ቫይታሚኖች በ 100 ግ;
- ቫይታሚን ኤ - 292 mcg;
- ቤታ ካሮቲን - 1.75 mg;
- ቫይታሚን ቢ 1 - 0.03 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ቢ 2 - 0.08 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ቢ 4 - 13.4 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ቢ 5 - 0.1 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን B6 - 0.18 mg;
- ቫይታሚን B9 - 48 mcg;
- ቫይታሚን ሲ - 15 mg;
- ቫይታሚን ኢ - 0.7 ሚ.ግ;
- ቫይታሚን ኤ - 0.7 mcg;
- ቫይታሚን ኬ - 173.6 mcg;
- ቫይታሚን ፒፒ - 0.9 ሚ.ግ.
አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በ 100 ግ
- ቫሊን - 0.075 ግ;
- ሂስታዲን - 0.021 ግ;
- ኢሶሉሲን - 0.053 ግ;
- Leucine - 0.071 ግ;
- ሊሲን - 0.1 ግ;
- ሜቲዮኒን - 0.037 ግ;
- Threonine - 0.07 ግ;
- Tryptophan - 0.014 ግ;
- ፊኒላላኒን -0.065 ግ;
- ታይሮሲን - 0.037 ግ;
- ሲስታይን- 0.015 ግ.
እንዲሁም የሰላጣ ስብጥር እና የካሎሪ ይዘት ይመልከቱ።
የሎሎ ቢዮንዳ ሰላጣ ጠቃሚ ባህሪዎች
የሰላጣ አረንጓዴዎች በዕለት ተዕለት ጠረጴዛው ላይ በጣም ተደጋጋሚ እንግዳ አይደሉም ፣ እና በጣም በከንቱ። ከዚህ ቀደም ምርቱ ለዝግጅት ምግብ እንደ ማስጌጥ ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል ፣ ግን ለጤናማ አመጋገብ ፋሽን የዚህ የሚበላ ተክል ሚና በከፍተኛ ሁኔታ ለውጦታል ፣ ምክንያቱም እሱ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ስላለው በበለፀገው ስብጥር ምክንያት ነው።. ቅጠሎቹን አዘውትሮ መውሰድ በመላው አካል ላይ ጠቃሚ ውጤት ይኖረዋል።
የሎሎ ቢዮንዳ ጠቃሚ ባህሪዎች በሚከተሉት የአካል ስርዓቶች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።
- የምግብ መፈጨት ሥርዓት … በጣም ቀላል እና በፋይበር የበለፀገ ፣ በደንብ ተውጦ ፣ ስብን ለማፍረስ ይረዳል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ኮሌስትሮልን ያስወግዳል። ሰላጣውን የሚያዘጋጁት ክፍሎች ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ ፣ የተንቀሳቃሽ ስልክ ሜታቦሊዝምን ለማሻሻል ፣ እብጠትን ለማስታገስ እና የሆድ ድርቀትን ለማስታገስ ይረዳሉ።
- የነርቭ ሥርዓት እና አንጎል … ሎሎ ቢዮንዳ በአዮዲን እና በፎሊክ አሲድ የበለፀገ ነው። ይህ በነርቭ ፋይበር ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዲኖረው ያስችለዋል። በአንድ ጊዜ የአንጎልን ሥራ ማነቃቃትና የነርቭ መጨረሻዎችን ተግባራዊነት መደበኛ ማድረጉ ፣ ብስጭት እና ማስታገስ የሚያስታግስ ማስታገሻ ውጤት አለው። ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲደንትስ ፣ እንደገና መታደስ ፣ ማህደረ ትውስታን ማሻሻል ፣ ጥንካሬን ማደስ እና እንቅልፍን መደበኛ ማድረግ ይችላሉ።
- የጡንቻኮላክቴክታል ሥርዓት … እንዲህ ዓይነቱ አነስተኛ እና ቀላል ምርት በእውነቱ ከካልሲየም ይዘት አንፃር እንደ የወተት ምርቶች ጥሩ ነው። የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን እንደገና ለማደስ እና የ cartilage ን መልሶ ለማቋቋም ፍጹም ይረዳል። የፀጉርን ፣ ምስማሮችን እና የጥርስ ኢሜል ሁኔታን ያሻሽላል። አጥንትን ያጠናክራል።
- የደም ዝውውር ሥርዓት … ምርቱን የያዙት ንጥረ ነገሮች የደም ግፊትን ያረጋጋሉ ፣ የደም ሥሮችን ያጠናክራሉ ፣ ደሙን ያበለጽጋሉ ፣ የልብ ሥራን ይደግፋሉ እንዲሁም ብዙ የልብ በሽታዎችን እና ጥቃቶችን ይከላከላሉ።
- የበሽታ መከላከያ ስርዓት … የበለፀገ የቪታሚኖች ስብስብ የበሽታ መከላከልን ለመደገፍ ፣ የጭንቀት መቋቋም እንዲጨምር እና በየወቅቱ በሚባባሱ እና በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ሰውነትን ለማጠንከር ይረዳል። የሰላጣ ቅጠሎችን መጠቀም ለካንሰር በጣም ጥሩ መከላከያ ነው።
- የሽንት ስርዓት። ከፍተኛ የውሃ ይዘት የግለሰቦችን አካላት እና ስርዓቱን በአጠቃላይ ለማፅዳት ይረዳል ፣ የኩላሊት ጠጠርን ለማስወገድ ይረዳል። ሌሎች ንጥረ ነገሮች እብጠትን ለመቀነስ እና በተቅማጥ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የሕዋስ ጥገናን ለማበረታታት ይረዳሉ።
- የመራቢያ ሥርዓት። በወንዶች ውስጥ የመራቢያ ተግባርን እና ቴስቶስትሮን ማምረት ለማሻሻል ይረዳል።
- የእይታ አካላት … ምርቱን የያዙት የመከታተያ አካላት በዓይን ውስጣዊ መዋቅር ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። ቫይታሚኖች ራዕይን ይደግፋሉ ፣ ከእድሜ ጋር የተዛመዱ ለውጦችን ይከላከላሉ።
የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን ሰላጣ በጣም ጠቃሚ ከሚበሉ እፅዋት አንዱ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል ፣ ስለሆነም እንዲህ ዓይነቱን ጤናማ እና ለመዘጋጀት ቀላል ምርት ችላ ማለት የለብዎትም። ሁሉም በዕለት ተዕለት ምግባቸው ውስጥ ሊጠቀሙበት ይገባል ፣ እና በተለይም የሎሎ ቢዮንዳ ሰላጣ ለሚከተሉት የሰዎች ምድቦች እንዲወስዱ ይመክራሉ-
- ልጆች እና አረጋውያን … በጣም ተጋላጭ የሆነው የሕዝቡ ክፍል። የልጆች እና እርጅና ለአመጋገብ ጥራት የተጨመሩ መስፈርቶችን ያወጣል። ይህ የሆነው ሰውነት በልጆች ውስጥ ገና በማደግ ላይ ነው ፣ እና ለትክክለኛው ልማት እና እድገት በተቻለ መጠን ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን መስጠት አስፈላጊ ነው። በዕድሜ የገፉ ሰዎች ውስጥ እያሉ ሁሉም ሂደቶች ይቀንሳሉ ፣ እና የተለመደው አመጋገብ ለሞላው ሕይወት በቂ ላይሆን ይችላል።
- የአእምሮ እና የአካል ውጥረት የጨመሩ ሰዎች … ጠንካራ የኃይል ወጪዎች ያላቸው ሰዎች ምድብ ጤናን እና መደበኛ የሰውነት ሥራን ለመጠበቅ የተሻሻለ አመጋገብን ማክበር አለባቸው። በዚህ ሁኔታ ፣ ይህ ሰላጣ በቀላሉ የማይተካ ነው።
- ነፍሰ ጡር … በእርግዝና ወቅት የሎሎ ቢዮንዳ ጥቅሞች በፎሊክ አሲድ እና በተፈጥሮ አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ መሆኑ በፅንሱ እድገት ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው እና የወደፊቱን እናት ጥንካሬ እና ጤና የሚደግፍ ነው።
- የጨጓራና የአንጀት በሽታዎች እና የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች … እነዚህ በሽታዎች ልዩ የአመጋገብ ምግቦችን ይፈልጋሉ ፣ የሰላጣ ቅጠሎች የጨጓራውን ክበብ ብቻ ከማስፋት በተጨማሪ ለማገገም አስተዋፅኦ ያደርጋሉ።
በተጨማሪም የ Watercress የጤና ጥቅሞችን ይመልከቱ።
የሎሎ ቢዮንዳ ሰላጣ መከላከያዎች እና ጉዳቶች
የሰላጣ ቅጠሎች ምንም ጉዳት የሌላቸው ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ ፣ ምንም አጣዳፊ contraindications የላቸውም ፣ የግለሰብ አለመቻቻል እንኳን በጣም አልፎ አልፎ ነው።
ሆኖም ፣ በሚከተሉት ሁኔታዎች ውስጥ ፣ በዚህ ለምግብ ምርት በሚጠጡት አረንጓዴ መጠን ላይ ጥቃቅን ገደቦች አሉ-
- አጣዳፊ የ colitis እና enterocolitis … የእነዚህ በሽታዎች መባባስ በሚከሰትበት ጊዜ አረንጓዴዎችን ከአመጋገብ ማግለል ተገቢ ነው። የሎሎ ቢዮንዳ ጉዳት የበሽታውን አካሄድ በማባባስ እና ውስብስቦችን በማነሳሳት ላይ ነው።
- ከሪህ እና ከሄፕታይተስ ጋር … በአነስተኛ መጠን ፣ ሰላጣ በተመረመረ ሄፓታይተስ ወይም ሪህ አይጎዳውም ፣ ግን አሁንም አመጋገብዎን መገደብ እና እንደዚህ ባለው ጠቃሚ ምርት እንኳን አለመወሰዱ ጠቃሚ ነው።
- ለ urolithiasis አመጋገብ … የሰላጣ አጠቃቀም ከኩላሊቶች ውስጥ ድንጋዮችን እና አሸዋ መወገድን ያበረታታል ፣ ነገር ግን በአንዳንድ የበሽታው አጋጣሚዎች ቅጠሎቹ የማይፈለጉ ውጤቶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የዚህ ምርት አጠቃቀም ከአንድ ልዩ ባለሙያተኛ ወይም ከተጓዳኝ ሐኪም ጋር መተባበር አለበት።
- በሴቶች ውስጥ ጡት ማጥባት … የጡት ማጥባት ማእከል ብዙ ባለሙያዎች እና ስፔሻሊስቶች የነርሷ እናት አመጋገብን በተለይም እንዳይገድቡ ይመክራሉ ፣ ግን በተቃራኒው ፣ የበለጠ የተለያዩ እና ጠቃሚ እንዲሆኑ። ግን አሁንም በልጅ የመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ ይህንን ምርት ከመውሰድ እና በትንሽ መጠን በማስተዋወቅ ቀስ በቀስ እነሱን መጨመር ተገቢ ነው።
እንዲሁም የሚትሱና ሰላጣ ተቃራኒዎችን እና ጉዳትን ይመልከቱ።
ከሎሎ ቢዮንዳ ሰላጣ ጋር ማመልከቻ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የሰላጣ አረንጓዴ ትልቁ ጥቅም እነሱ ሙሉ በሙሉ ትኩስ መሆናቸው ነው። ይህ አማራጭ ከፍተኛውን የተመጣጠነ ንጥረ ነገር መጠን እንዲቆጥቡ እና ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ አይረበሹም። ስለዚህ ፣ ብዙውን ጊዜ ቅጠሎቹ በቀላሉ በትላልቅ ቁርጥራጮች ተሰብረው ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራሉ። የሰላጣ አረንጓዴ ከሁሉም ምርቶች ማለት ይቻላል - ከዓሳ ፣ ከስጋ ፣ ከዶሮ እርባታ ፣ ከወተት ተዋጽኦዎች ፣ ለውዝ ፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ጋር ሊጣመር ይችላል።
የባለሙያ ምግብ ባለሙያዎች ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን ለማቆየት የዚህን ምርት አጠቃቀም አንዳንድ ባህሪያትን ጎላ አድርገው ያሳያሉ-
- ትኩስ ቅጠሎችን በልዩ በቀዝቃዛ ውሃ ማጠብ ያስፈልግዎታል ፣ ምክንያቱም በሞቀ ውሃ ምክንያት ሰላጣው የመለጠጥ አቅሙን ያጣል እና በፍጥነት ይቀዘቅዛል።
- ሰላጣ አረንጓዴዎችን መቁረጥ አይመከርም ፣ ምክንያቱም ከብረት ጋር በሚገናኝበት ጊዜ የኦክሳይድ ሂደት ይጀምራል ፣ ይህም የምርቱን ባህሪዎች ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።
- ሰላጣ ቅጠሎችን በወረቀት ወይም በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ካስቀመጡ በኋላ በአትክልቱ ክፍል ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ ማከማቸት ያስፈልግዎታል።
- ሎሎ ቢዮንዳ አረንጓዴዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ቅጠሎቹ ደረቅ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፣ ምክንያቱም እርጥበት ምርቱን በፍጥነት ሊያበላሸው ይችላል።
- ሰላጣውን ከማቅረቡ በፊት ጨው እና ቅመማ ቅመም ፣ አለበለዚያ እነሱ ትኩስ አይመስሉም።
እንደ የተለያዩ ሰላጣዎች አካል ሎሎ ቢዮንዳ ድምፁን ለመጨመር ይረዳል እና ሳህኑን የበለጠ ማራኪ እና የምግብ ፍላጎት ያደርገዋል። ግን በተመሳሳይ ጊዜ ይህ ምርት ብዙውን ጊዜ እንደ ገለልተኛ የጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል። ከዚህ በላይ እንደሚመለከቱት ፣ ብዙ ባህሪዎች እና ልዩነቶች የሉም ፣ ስለሆነም ለምናብ ነፃነት መስጠት እና ከእራስዎ የበለጠ ጠቃሚ ምርቶች የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎችን መፍጠር ይችላሉ።
ከሎሎ ቢዮንዳ ጋር በብዙ በጣም ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እራስዎን እንዲያውቁ እንመክርዎታለን-
- ሰላጣ Smoothie … ሎሎ ቢዮንዳ ለስላሳ እንደ ጣፋጭ ምግብ አይቆጠርም። ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ምግብ በጣም ተስማሚ ነው። ለእንደዚህ ዓይነቱ ጤናማ መጠጥ ንጥረ ነገሮች የሰላጣ ቅጠሎች (100 ግ) ፣ በርበሬ (50 ግ) ፣ ትኩስ ዱባ (1 ፒሲ) ፣ ጥቂት የወይራ ዘይት ጠብታዎች ፣ ጨው እና ቅመሞች ለመቅመስ። የማብሰያው ዘዴ በጣም ቀላል ነው -እፅዋትን ያጠቡ ፣ ዱባውን ከዱባው ውስጥ ያስወግዱ እና ዱባውን ወደ ብዙ ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ከዚያም ሁሉንም ምርቶች በብሌንደር ውስጥ ይቅቡት ፣ ቅመሞችን እና የወይራ ዘይትን ይጨምሩ። ለስላሳው ለመጠጣት ዝግጁ ነው። የምሽቱን የምግብ ፍላጎት ለማርካት እና በተመሳሳይ ጊዜ ሆዱን ላለመሸከም ይህንን ኮክቴል ከመተኛቱ 2 ሰዓታት በፊት ወይም ወዲያውኑ ከእሱ በፊት መጠጣት ይመከራል።
- በቅመም የተሞላ ሰላጣ ቅጠል … ይህ አማራጭ ለብርሃን መክሰስ ወይም ለቡፌ የበለጠ ተስማሚ ነው። ለማብሰል የሚከተሉትን የምርት ስብስቦች ያስፈልግዎታል-ስብ ያልሆነ የጎጆ ቤት አይብ (200 ግ) ፣ ክላሲክ እርጎ (50 ግ) ፣ ነጭ ሽንኩርት (2 ጥርስ) ፣ ሰላጣ (2 ቡቃያዎች)። ዝግጅት -የጎጆ ቤት አይብ ፣ እርጎ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ያጥቡት እና የሰላቱን አረንጓዴ ያድርቁ ፣ ውስጡን በሾርባ ማንኪያ ያስቀምጡ እና ሉህ ወደ ቱቦ ውስጥ ይንከባለሉ። ከፈለጉ ፣ መሙላቱን በዱባ ወይም በደወል በርበሬ ማባዛት ይችላሉ።
- አረንጓዴ ሰላጣ … የምድጃው ቀለም በቀጥታ በመሙላቱ ላይ የተመሠረተ ነው። ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች የሰላጣ ቅጠሎች (50 ግ) ፣ የስፒናች ቅጠሎች (50 ግ) ፣ ብሮኮሊ (100 ግ) ፣ ትኩስ ዱባ (1 ፒሲ) ፣ አረንጓዴ በርበሬ (1 ፒሲ) ፣ የታሸገ ቱና በዘይት (1 ቆርቆሮ)። የዝግጅት ዘዴ - ዱባውን እና በርበሬውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ አረንጓዴውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጎመን እና የታሸገ ምግብ ከቅቤ ጋር ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። በጣም ቀላል እና ጤናማ መክሰስ።
- የዶሮ ሰላጣ … ይህ ሰላጣ በጣም ቆንጆ እና ገንቢ ነው ፣ ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ።ንጥረ ነገሮቹ የዶሮ ዝንጅብል (200 ግ) ፣ ሰላጣ (100 ግ) ፣ የቼሪ ቲማቲም (10 pcs.) ፣ ሰማያዊ አይብ (50 ግ) ፣ ትናንሽ ክሩቶኖች ወይም ክሩቶኖች (20 ግ) ፣ ወይን ኮምጣጤ (1 tbsp. L.) ፣ የወይራ ዘይት (1 tbsp. l) ፣ አኩሪ አተር (2 tbsp. l) ፣ የሰናፍጭ ባቄላ (1 tsp. l)። ዝግጅት የዶሮውን ዶሮ ቀቅለው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት። ቲማቲም ሙሉ በሙሉ ሊተው ወይም በግማሽ ሊቆረጥ ይችላል። አይብውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ; አረንጓዴዎቹን በእጆችዎ ይቁረጡ። ዘይትን ፣ ሆምጣጤን ፣ አኩሪ አተርን እና ሰናፍጭትን በመቀላቀል አለባበሱን ለየብቻ ያዘጋጁ። የሁሉንም ንጥረ ነገሮች የበለጠ ማራኪ ገጽታ ለመጠበቅ ሁለት ማንኪያዎችን ወይም ልዩ ስፓታላ በመጠቀም ሰላጣውን ያነሳሱ።
እንዲሁም የሎሎ ሮሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ።
ስለ ሎሎ ቢዮንዳ ሰላጣ አስደሳች እውነታዎች
የሎሎ ቢዮንዳ ሰላጣ ሁለገብ የጎን ምግብ እና ለማንኛውም ምግብ በጣም የሚያምር ጌጥ ነው። በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያሉ ባለሙያዎች በዓለም ላይ ካሉ ጤናማ ምግቦች አንዱ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል። ጣዕሙ ከብዙዎቹ ዝርያዎች የበለጠ ስሱ ነው ፣ ይህም ለማደግ ዝግጁ ቅጠሎችን ወይም ዘሮችን በሚገዙበት ጊዜ በጣም ተመራጭ የመሆን እድልን ይሰጠዋል።
የዚህ ለምግብ ተክል ብዙ ንዑስ ዓይነቶች አሉ ፣ ግን በጣም የተለመዱት ሎካርኖ ፣ ዝላታቫ ፣ ሪከርድ እና አሌፖ ናቸው። ሁሉም በጣም ተወዳጅ እና በግል የአትክልት ስፍራዎች እና በግብርና ኢንዱስትሪ ውስጥ ያደጉ ናቸው።
ሰላጣው ትርጓሜ እንደሌለው ተደርጎ ይቆጠራል። ክፍት ወይም ዝግ በሆነ መሬት ውስጥ ለማደግ ተስማሚ በረዶ-አጋማሽ የመኸር ወቅት ዝርያ ነው። ግን በተመሳሳይ ጊዜ እሱ ትንሽ አሲዳማ ወይም ገለልተኛ አፈር እና ጥሩ ብርሃንን ይመርጣል። በዚህ ምክንያት እፅዋቱ በመስኮት ላይ እንኳን በቀላሉ ሊበቅል ይችላል ፣ ልዩ የአትክልተኝነት ችሎታ አያስፈልገውም።
ለዊንዶውስ ሰብል እርሻ ፣ የተራዘመ አራት ማእዘን ማሰሮዎችን መጠቀም ጥሩ ነው። በእርጥብ አፈር ውስጥ በሚዘሩበት ጊዜ በጠቅላላው ቅፅ ርዝመት አንድ ሴንቲሜትር ስፋት ያለው ጥልቀት ያለው ጎድጓዳ ሳህን ያድርጉ እና ዘሮቹን በእሱ ውስጥ ያሰራጩት ፣ በላዩ ላይ በትንሹ በአፈር ይሸፍኑ። ከ 2 ሳምንታት በኋላ የመጀመሪያዎቹን ቡቃያዎች ገጽታ አስቀድመው መጠበቅ ይችላሉ። አፈሩ ሲደርቅ ውሃ ማጠጣት ይከናወናል። ይህ ባህል ማጥለቅ አያስፈልገውም ፣ ዋናው ነገር ዘሮቹ በድስቱ ላይ በእኩል ተከፋፍለው እርስ በእርስ ከ15-20 ሳ.ሜ ርቀት ላይ ማደግ ነው። ለሰላጣው ሥር ስርዓት ሙሉ እድገት 150 ሚሊ ሜትር የአፈር መጠን በቂ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው። ይህ ዘዴ በእርግጥ ቀላል እና በእርግጠኝነት በአንድ ወር ተኩል ውስጥ ከእራስዎ የመስኮት መስኮት ጥሩ ጤናማ አረንጓዴዎችን ጥሩ ምርት ይሰጣል።
ስለ ሎሎ ቢዮንዳ ሰላጣ አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
በአሁኑ ጊዜ የሰላጣ ቅጠሎችን መግዛት አስቸጋሪ አይደለም ፣ ስለሆነም የአመጋገባቸውን ጥራት ማሻሻል የሚፈልጉ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን ጠቃሚ የምግብ ምርት ልብ ይበሉ እና በዕለት ተዕለት እና በበዓሉ ምናሌ ላይ ማከልዎን ያረጋግጡ።
