ፈሳሽ የአመጋገብ ማሟያዎች በገበያው ላይ ከገቡበት ጊዜ ጀምሮ ስለ አጠቃቀማቸው ተገቢነት ብዙ ጥያቄዎች ተነሱ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እነሱ ምን እንደሆኑ እነግርዎታለን። በግልጽ ምክንያቶች ፣ ልምድ ያላቸው አትሌቶች ፈሳሽ የአመጋገብ ማሟያዎችን ስለመጠቀም ተገቢነት ግድ የላቸውም። አስቀድመው ሁሉንም ነገር በራሳቸው ተሞክሮ ፈትሸው ለማስላት ችለዋል። ግን ለጀማሪዎች አትሌቶች የተለያዩ የአመጋገብ ማሟያዎች ዓይነቶች እንዴት እንደሚለያዩ እና የትኛው አሁንም የተሻለ እንደሆነ ማወቅ አስደሳች ነው።
ለሰውነት የአሚኖ አሲዶች ጥቅሞች
ለመጀመር ፣ ዛሬ አራት ዓይነት የአመጋገብ ማሟያዎች አሉ -ጡባዊዎች ፣ ዱቄቶች ፣ እንክብል እና ፈሳሽ።
ከውሃ ጋር ሲቀልጥ ፣ ከፈሳሽ የሚለይ ከማንኛውም ዓይነት ተጨማሪ ፣ ፈሳሽ መልክ መውሰድ እንደማይችል ወዲያውኑ መማር አስፈላጊ ነው። የዱቄት ፕሮቲን በውሃ ከተረጨ በቀላሉ በውስጡ ይሟሟል ፣ ግን ፈሳሽ መልክ አይሆንም። የምርቱ ፈሳሽ ቅርፅ ልዩ ባህሪዎች ስላለው ይህ የማይቻል ነው ፣ አሁን ይብራራል።
በሰውነት ውስጥ የአሚኖ አሲዶች መኖር አስፈላጊነት በተመለከተ ውይይት ከመጀመርዎ በፊት አሁን የያዙት ምርቶች ምን እንደሆኑ መናገር ተገቢ ነው-
- የአሚኖ አሲዶች ፈሳሽ መፍትሄዎች;
- ልዩ ያልሆነ ፈሳሽ ኃይል;
- የማዕድን እና የቪታሚን ውስብስብዎች።
አሁን አንድ ሰው የአሚኖ አሲድ ውህዶችን ለምን እንደሚፈልግ እንነጋገር። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት እድገት በጣም አስፈላጊ የሆነውን የፕሮቲን ውህዶችን በማዋሃድ ውስጥ ይሳተፋሉ። ስለዚህ አሚኖ አሲዶች በሁሉም የምግብ አቅርቦቶች ውስጥ መኖር አለባቸው። ያለበለዚያ ፕሮቲኖች ከሰውነት በጣም የከፋ ይሆናሉ።
አሁን ብዙ ሰዎች የተለያዩ የአመጋገብ ፕሮግራሞችን ይጠቀማሉ ፣ ፍጹም የቬጀቴሪያንነትን እና ሌሎች የማይረባ ነገሮችን ይሰብካሉ። ሰውነታቸውን ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እያጡ መሆኑን አይገነዘቡም። ግን ከዚህ ሁኔታ መውጫ መንገድ አለ። ሰውነትን በሚፈለገው መጠን የአሚኖ አሲድ ውህዶችን ለማቅረብ ፣ የአመጋገብ ማሟያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ።
የአሚኖ አሲድ ውህዶች ዓይነቶች
አንድ ሰው ሜቲዮኒን ፣ ትሪዮን ፣ ሊሲን እና ሌሎች የአሚኖ አሲድ ውህዶች ይፈልጋል። ግን ሁሉም በአሚኖ አሲድ ውስብስብ መልክ በአንድ ጊዜ ወደ ሰውነት ሲገቡ እንኳን የተሻለ ነው። ሙከራዎች እንደሚያሳዩት ከአሚኖ አሲድ ውህዶች ጋር የተመጣጠነ ፕሮቲን መመገብ የበለጠ ውጤታማ ነው።
ለዛሬው ጽሑፍ ርዕስ የተሻለ ግንዛቤ ፣ ስለ ፕሮቲን ውህዶች ውህደት በጣም አስፈላጊ መርሆዎች በበለጠ ዝርዝር ማውራት ጠቃሚ ነው። የዚህ ሂደት ዋና ክፍሎች ከሚከተሉት ምንጮች ወደ ሰው አካል የተጓዙ ነፃ የአሚኖ አሲድ ውህዶች ናቸው።
- ከጨጓራቂ ትራክቱ የሚመጡ የውጭ አሚኖ አሲድ ውህዶች;
- የፕሮቲን ውህዶች መፈራረስ ምርቶች የሆኑት የኢንዶሮጂን አሚኖ አሲድ ውህዶች ፣
- በካርቦሃይድሬት እና በቅባት አሲዶች መካከል ባለው ሜታቦሊዝም ምክንያት የሚመጣ የአሚኖ አሲድ ውህዶች።
የሰውነት ክብደቱ 70 ኪሎ ግራም በሆነ ሰው ውስጥ 12 ኪ.ግ ፕሮቲኖች ናቸው። ከእነዚህ ውስጥ 300 ግራም ያህል በየቀኑ በሰውነት ይጠጣሉ። በሰውነት ውስጥ ካሉ ሁሉም የፕሮቲን ውህዶች አጠቃላይ ክብደት ከ 50% በላይ በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ላይ እና በጉበት ፕሮቲኖች ላይ ወደ 20% ገደማ ይወድቃል።
ከእነዚህ ቁጥሮች ለመረዳት እንደሚቻለው ፣ አብዛኛዎቹ ፕሮቲኖች በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ተሰብስበው ጉበቱ በሁለተኛ ደረጃ ላይ ነው። በአማካይ ወደ 50 ግራም የፕሮቲን ውህዶች በጉበት ውስጥ በየቀኑ ይዘጋጃሉ። በዚህ ምክንያት በሰውነት ውስጥ የአሚኖ አሲዶች እጥረት የዚህ አካል አፈፃፀም ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
ያለ ጥርጥር በመድኃኒት ኢንዱስትሪ የሚመረቱ ዘመናዊ የፕሮቲን ውህዶች ከያዙት አሚኖ አሲዶች አንፃር ሚዛናዊ ናቸው። ግን በቀላሉ ለፕሮቲኖች መበላሸት በቂ ጊዜ ስለሌለ አሚኖ አሲዶችን ወዲያውኑ ማጓጓዝ የሚያስፈልግዎት ጊዜዎች አሉ።
የግሉኮኔኖጄኔሲስ ጽንሰ -ሀሳብ
የአሚኖ አሲድ ውህዶች አተኩሮ በዕለታዊው ምት መሠረት እንደሚለዋወጥ በደንብ ተረጋግ is ል። ከፍተኛው የደም ደረጃዎች እኩለ ቀን ላይ ይሆናሉ ፣ እና ከእንቅልፍ በኋላ ወዲያውኑ ዝቅተኛው ይሆናል። ነገር ግን በማንኛውም የአካል እንቅስቃሴ ፣ ይህ አመላካች ከጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ፕሮቲን ልባስ ፣ እንዲሁም ከፕሮቲን ውህዶች የግሉኮስ የመፍጠር ሂደት ጋር የተቆራኘ ነው። ይህ ሂደት gluconeogenesis ይባላል። ስለእሱ ትንሽ በዝርዝር መናገር ተገቢ ነው።
ለተከማቹ የግሉኮስ መደብሮች ምስጋና ይግባው ጉበት የስኳር ደረጃን የመጠበቅ ችሎታ አለው። ይህ የሚከሰተው ከምግብ በኋላ 6 ወይም 8 ሰዓት ያህል ነው። በዚህ ወቅት የጡንቻ ሕብረ ሕዋስ ለሰውነት ዋናው የግሉኮስ ምንጭ ይሆናል።
ይህንን ለማድረግ ለቀጣይ የግሉኮስ ውህደት የራሳቸውን ፕሮቲኖች ማፍረስ አለባቸው። ነገር ግን ግሉኮስ ከመገኘቱ በፊት የፕሮቲን ውህዶች ወደ አሚኖ አሲዶች ይከፋፈላሉ ፣ ይህም የጉበት ሂደት ውስጥ ወደሚሆንበት ጉበት ውስጥ ይገባሉ። የተቀናጀ የተፈጥሮ ግሉኮስ ለጠቅላላው አካል በጣም አስፈላጊ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።
በዚህ ወቅት የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የፕሮቲን ውህዶች ይበላሉ ፣ ግን እንደ ሳይንቲስቶች ከሆነ መጠኑ ከጠቅላላው የሰው አካል ብዛት 1% መብለጥ አይችልም።
ለአትሌቲክስ ውጤታቸው በቀጥታ የተመቻቸውን የጡንቻን ብዛት የመጠበቅ ችሎታ ላይ በመመሥረት ፣ አካሉን ለከባድ የአካል እንቅስቃሴ በሚገዛበት ጊዜ በሰውነት ውስጥ የግሉኮስ መጠንን ለመጠበቅ ብዙ የፕሮቲን ውህዶችን ማውጣት አለባቸው።
ለአንድ አትሌት ትንሹ የፕሮቲን ማጣት በጣም ትልቅ ሊሆን ይችላል። ለጡንቻ ፕሮቲን ውህዶች ውህደት ፣ በሰውነት ውስጥ የስኳር እና የአሚኖ አሲድ ውህዶች ደረጃዎች እጅግ አስፈላጊ ናቸው። በጾም ወቅት እና በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ፕሮቲን መበላሸት ይጀምራል።
በቅርብ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በደም ውስጥ ያለው ከፍተኛ የአሚኖ አሲዶች መጠን “አናቦላይዜሽን” ከመሆን ያለፈ አይደለም። የእድገት ሆርሞን ውህደት ሂደት አስፈላጊነት ማውራት እንኳን ዋጋ የለውም። የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን መልሶ ማቋቋም እና የእነሱ ብዛት መጨመር በጣም አስፈላጊ የሆነው ይህ ሆርሞን ነው። እና በ somatropin ውህደት ላይ ልዩ ውጤት ያላቸው የአሚኖ አሲድ ውህዶች ናቸው።
የአሚኖ አሲዶች የመዋሃድ መርሆዎች
አሚኖ አሲዶች ከተሳተፉባቸው ዋና ሂደቶች ጋር ሁሉም ነገር ግልፅ በሚሆንበት ጊዜ እነሱን ለመወያየት መቀጠል ይችላሉ። ያለምንም ጥርጥር የአመጋገብ ማሟያዎች በተፈጥሮ የመድኃኒት ምርቶች አይደሉም ፣ ግን የመዋሃድ መርሆዎች ተመሳሳይ ናቸው።
በቃል የተወሰደው እያንዳንዱ ባዮሎጂያዊ ንቁ ወኪል በሰውነቱ ላይ ተጽዕኖ ከመጀመሩ በፊት እንደ መድኃኒት ፣ ፋርማኮኬኔቲክ ፣ ፋርማኮዳይናሚክ ያሉ በሦስት ደረጃዎች ያልፋል።
የመጀመሪያው ደረጃ (ፋርማሲካል) በባዮሎጂካል ሽፋኖች ውስጥ መተላለፉን ለማመቻቸት የመድኃኒቱን መፍረስ ያካትታል። በሚቀጥለው ደረጃ (ፋርማኮኬኔቲክ) ፣ የተሟሟው መድሃኒት ተውጦ ፣ ተሰራጭቷል ፣ በሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እና ከሰውነት ይወጣል። ሦስተኛው ደረጃ (ፋርማኮዳይናሚክ) ወኪሉ በሰውነት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ነው።
የአሚኖ አሲዶች ቅጾች
እና ዛሬ ያሉትን ሁሉንም የአሚኖ አሲድ ውህዶች ዓይነቶች ከግምት ውስጥ ለማስገባት ጊዜው አሁን ነው።
የጡባዊ ቅጽ
በጡባዊዎች ውስጥ አሚኖ አሲዶች ከመሙያ ጋር ይቀላቀላሉ ፣ እሱም ገለልተኛ ንጥረ ነገር (እንደ ስታርች ወይም ግሉኮስ)። አሚኖ አሲዶችን ወደ አንጀት ማጓጓዝ እንዲቻል ጡባዊውን ወደ ጥቃቅን ቅንጣቶች መስበር አስፈላጊ ነው።ከዚያ በኋላ በጨጓራቂ ትራክቱ ፈሳሾች ውስጥ ይሟሟሉ።
የመፍታታት መጠን አንድ ወኪል እንዲፈርስ እና ከዚያም በአንጀት ሊዋጥ ወደሚችል ወጥነት የሚወስደው ጊዜ ነው። መድሃኒቱ በጠቅላላው የጨጓራና ትራክት ውስጥ በሙሉ ተይ is ል ፣ ግን መጠኑ በተለያዩ አካባቢዎች ይለያያል። በቃል ምሰሶ እና በሆድ ውስጥ የመጠጡ ጥንካሬ እጅግ በጣም ዝቅተኛ ነው።
በ duodenum ውስጥ የመጠጡ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፣ ሆኖም ፣ ከፍተኛዎቹ እሴቶች አሁንም ሩቅ ናቸው። ነገር ግን በትንሽ አንጀት ውስጥ የመጠጡ ሂደት በፍጥነት ይከናወናል። ከዚህ በመነሳት ፕሮቲኖች ወደ አሚኖ አሲዶች ፣ ካርቦሃይድሬት - monosaccharides ፣ እና ቅባቶች - ወደ ስብ አሲዶች እና ግሊሰሪን መልክ ወደ ሰውነት ይገባሉ።
ግልጽ በሆኑ ምክንያቶች ፣ ፈሳሽ ዝግጅቶች ከጠንካራ ዝግጅቶች በበለጠ ፍጥነት ይዋጣሉ። ጠንካራ ዝግጅቶች መጀመሪያ ንቁውን ንጥረ ነገር ከመሙያው ነፃ ማውጣት እና ከዚያ ወደ ፈሳሽ ወይም ከፊል ፈሳሽ መልክ መለወጥ አለባቸው።
እነዚህ ሂደቶች በሆድ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ እና ፍጥነታቸው በመሙያው እና በሆድ ውስጥ ባለው ፈሳሽ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። በተጨማሪም ፣ ሌሎች ምክንያቶች የመበታተን መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ለምሳሌ ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛን።
እንዲሁም ፣ ይህ ግቤት በአትሌቱ ጾታ ፣ በቀኑ ሰዓት እና በሌሎች ብዙ ላይ የተመሠረተ ነው። ለምሳሌ ፣ በጡባዊ መልክ L-quarantine በሰውነት ላይ ተጽዕኖ ለመጀመር 40 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል። እንደሚመለከቱት ፣ የዚህ ዓይነቱ መድሃኒት የመጀመሪያ ደረጃ (የመድኃኒት) በጣም ረጅም ነው።
ፈሳሽ መልክ
ይህ የመድኃኒት ቅርፅ በጣም የተጠናከረ ነው (በዚህ ሁኔታ መድኃኒቱ በውሃ መሟሟት አለበት) ወይም ለአገልግሎት ዝግጁ የሆነ የአሚኖ አሲድ መፍትሄ። ከሰውነት ተጋላጭነት ከተጀመረበት ጊዜ አንፃር ፈሳሹ ከሌሎች ቅርጾች በጣም ይቀድማል።
ካፕሱል ቅርፅ
እንክብልሎች ከጌልታይን ወይም ከጂል የተሠራ ጠንካራ shellል ናቸው ፣ በውስጡም ንቁ ንጥረ ነገር በውስጡ ይገኛል። ይህ ቅጽ በፈረንሣይ ግዛት ላይ ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 30 ዎቹ ውስጥ እንደታየ ልብ ሊባል ይገባል።
በአሁኑ ጊዜ በፋርማኮሎጂ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውለዋል። ጄልቲን በጨጓራና ትራክት ውስጥ በፍጥነት የመሟሟት አዝማሚያ አለው ፣ ይህም ንቁ የሆኑት ንጥረ ነገሮች በፍጥነት እንዲለቁ ያስችላቸዋል። በዚህ መሠረት አሚኖ አሲዶች በጡባዊዎች መልክ ከነበሩ በጣም ቀደም ብለው ወደ አንጀት ይወሰዳሉ። በአማካይ ይህ ከ10-25 ደቂቃዎች ይወስዳል።
በስፖርት ውስጥ ስለ አሚኖ አሲዶች አጠቃቀም ቪዲዮ ይመልከቱ-
ይህ ፈሳሽ የአመጋገብ ማሟያዎች ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች አንዱ ብቻ ነው። ይህ ርዕስ በጣም ሰፊ ነው እና የተለየ ውይይት ይፈልጋል።
