ከፓስታ የተወሰነ ክፍል ተረፈ? እነሱን መጣል በጣም ያሳዝናል ፣ ግን እነሱን የት እንደማያውቁ አታውቁም? ከዚያ ያልተለመደ ባህላዊ የጣሊያን ምግብ ያዘጋጁ - ፓስታ ፣ ደወል በርበሬ እና አይብ ሞቅ ያለ ሰላጣ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የተቀቀለ ፓስታን በራሱ ብቻ የሚጠቀሙ ጥቂት ሰዎች ናቸው። አሰልቺ ነው ፣ ጣዕም የለውም ፣ እና በጣም ጤናማ አይደለም። ስለዚህ በእነሱ ተሳትፎ ብዙ የተለያዩ ምግቦች ተፈጥረዋል። ለሀገራችን ሰላጣ ከፓስታ ጋር ፣ ወይም በእኛ ሁኔታ ከፓስታ ጋር እንግዳ ነው። ሆኖም ፣ ፓስታ ብሔራዊ ምግብ በሆነበት ጣሊያን ውስጥ ፣ እሱ የተለመደ የተለመደ ምግብ ነው ፣ የእነሱ ልዩነቶች ብዙ ናቸው ፣ ምክንያቱም አትክልቶች ፣ ዕፅዋት ፣ ስጋ እና ፍራፍሬዎች በአንድ ሳህን ውስጥ ሊጣመሩ ይችላሉ … ትንሽ ተጨማሪ እና አስደናቂ አለባበስ በመጨመር ከተለመደው ፓስታ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ መስራት ይችላሉ። ብዙ ንጥረ ነገሮች እያንዳንዱ ጎመን ለራሳቸው የበለጠ ተስማሚ አማራጭ እንዲያገኙ ያስችላቸዋል። ዛሬ እኛ ከወይራ ዘይት ጋር የተቀጨ ፓስታ ፣ ጣፋጭ በርበሬ እና አይብ ሞቅ ያለ ሰላጣ እያዘጋጀን ነው።
ሞቃታማ ሰላጣዎች እንደ ሁለገብነት እንደሚቆጠሩ ልብ ሊባል ይገባል ፣ ምክንያቱም ለመላው ቤተሰብ እንደ ገለልተኛ ሁለተኛ ኮርስ ሊበሉ ይችላሉ ፣ እና ከቀዘቀዙ በኋላ የምግብ ፍላጎቱ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ሰላጣው እንዲሁ ምቹ ነው ምክንያቱም ለስጋ ስቴክ የተዘጋጀ ትንሽ የፓስታ ጎን ምግብ ካለ ፣ ከዚያ የት እንደሚያያቸው ማወቅ አያስፈልግዎትም። ለካሳሮዎች እነሱን ለማስወገድ በቂ አይሆንም ፣ ግን ከሌሎች ምርቶች ጋር እንደ ሰላጣ ፣ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ሞቅ ያለ ሰላጣ የተወሰነ ክፍል ያገኛሉ። በተጨማሪም ፣ ከፓስታ ጋር ሞቅ ያለ ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ለተቀቀለ ፓስታ 2-3 ንጥረ ነገሮችን ማከል በቂ ነው እና ይህ ሙሉ ልብ ያለው ፣ ግን ቀለል ያለ ምግብ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 175 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፓስታ (ጥሬ) - 50 ግ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ እና ለመጥበስ
- አይብ - 50 ግ
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ሲላንትሮ ፣ ባሲል - ጥቂት ቀንበጦች
ፓስታ ፣ ጣፋጭ በርበሬ እና አይብ ሞቅ ያለ ሰላጣ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ደወል በርበሬ ላይ ያለውን ግንድ ይቁረጡ ፣ የዘር ሳጥኑን ያፅዱ እና ክፍሎቹን ይቁረጡ። በርበሬውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በድስት ውስጥ በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅለሉት።
2. አረንጓዴውን ይታጠቡ ፣ በጥጥ ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ። በመካከለኛ ድስት ላይ አይብውን ይቅቡት።
3. ውሃ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ይቅቡት። ፓስታውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ እንደገና ይቅቡት ፣ የሙቀት መጠኑን ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ዝቅ ያድርጉ እና በአምራቹ ማሸጊያው ላይ ከተፃፈው ለ 1 ደቂቃ ያነሰ ያብስሉ። በወንፊት ላይ ያስቀምጧቸው እና ውሃውን ለማፍሰስ ያስቀምጡ.
4. በአንድ ሳህን ውስጥ የተጠበሰ በርበሬ ፣ የተቀቀለ ፓስታ እና ቅጠላ ቅጠሎችን ያጣምሩ።
5. ምግብን በጨው ይቅቡት ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ እና ያነሳሱ። ሞቃታማውን ፓስታ እና የደወል በርበሬ ሰላጣ በሳህኑ ላይ ይክሉት እና በሻይ ቁርጥራጮች ይረጩ። ከፓስታው ሙቀት ትንሽ ይቀልጣል ፣ ግልፅ እና ለስላሳ ይሆናል።
እንዲሁም ከዶሮ ፣ ከሴሊ እና ከኩሽ ጋር ሞቅ ያለ የፓስታ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
