ምንም እንኳን ብዙ የተለያዩ ሰላጣዎችን ፣ ሰላጣውን በቆሎ ፣ የክራብ እንጨቶች ፣ ቲማቲሞች እና የተቀቀለ እንቁላልን ቢሞክሩ እንኳን በእርግጠኝነት ይደሰቱታል እና ከተወዳጅዎ አንዱ ይሆናሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የዓለም የምግብ ባለሙያዎች በምናብ ላይ ምንም ችግር የለባቸውም ፣ ስለሆነም ብዙ የእንቁላል ምግቦች አሉ። በእደ ጥበቡ ጌታ በችሎታ እጆች ውስጥ ፣ ይህ ምርት እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ሊሆን ይችላል። ዛሬ ከእንቁላል የተጠበሱ እንቁላሎችን እናበስባለን ፣ በእሱም ላይ ወደ ሳህኑ በመጨመር ወዲያውኑ ይሻሻላል እና ለከባድ ድግስ ማገልገል አያሳፍርም። ሰላጣ የበቆሎ ፣ የክራብ እንጨቶች ፣ ቲማቲሞች እና የተቀቀለ እንቁላል ጋር ማብሰል። በክራብ ዱላ ፣ በቆሎ እና ቲማቲም ሁሉም ዓይነት ሰላጣዎች የዕለት ተዕለት ምግብዎን ያጌጡ እና ያበዛሉ። የበቆሎ ፣ የክራብ እንጨቶች እና ቲማቲሞች አንዳቸው የሌላውን ጣዕም የሚያሟሉ ምርቶች ፍጹም ጥምረት ናቸው። እና ለተመረጠው እንቁላል ምስጋና ይግባው ፣ ሰላጣ ቃል በቃል ይስባል እና የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል።
ሰላጣ ብዙ ልዩነቶች እንዳሉት ልብ ሊባል ይገባል። በክረምት ወቅት ፣ ትኩስ ዱባ በጨው ዱባ ሊተካ ይችላል። ትኩስ በቆሎ ፋንታ የታሸገ ቆርቆሮ ይግዙ እና ትኩስ ቲማቲሞችን በፀሐይ ማድረቅ ይተኩ። ሰላጣ የበለጠ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ፣ ከአዳዲስ ዕፅዋት ይልቅ የታሸጉ አረንጓዴዎችን ይጠቀሙ። የታሸገ እንቁላል ብቻ ሳይለወጥ ይቆያል ፣ ይህም ወደ ሳህኑ ማቅረቢያ እና ጣዕም ውስጥ ርህራሄን ይጨምራል። በተጨማሪም ፣ ሳህኑ በተቀቀለ ቋሊማ ፣ በግማሽ ማጨስ ፣ መዶሻ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ወይም ምላስ ሊጨመር ይችላል። ከዚያ ሰላጣው የበለጠ አርኪ እና ገንቢ ይሆናል ፣ በተለይም በክረምት ወቅት ያስፈልጋል። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ለበዓሉ ድግስ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ የቤተሰብ ምናሌም ሊዘጋጅ ይችላል። አስደሳች የሆነ መደመር እና ያልተለመደ አቀራረብ ያለው እንደ የምግብ አሰራር።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- በቆሎ - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የክራብ እንጨቶች - 3 pcs.
- ዱባዎች - 1 pc.
- አረንጓዴዎች - ጥቅል
- እንቁላል - 2 pcs.
ደረጃ በደረጃ ሰላጣ የበቆሎ ፣ የክራብ እንጨቶች ፣ ቲማቲሞች እና የተቀቀለ እንቁላል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. 100 ሚሊ ሊትር ውሃ በትንሽ ኩባያ ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና እንቁላሉን ይልቀቁ። በ 850 ኪ.ቮ ኃይል ለ 1 ደቂቃ ለማብሰል ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩት። በተመሳሳይ ጊዜ የመሣሪያው የተለየ ኃይል ካለዎት ከዚያ የማብሰያ ጊዜውን ያስተካክሉ። በሌላ ምቹ መንገድ የተቀጠቀጠ ዱባን ለማብሰል ከለመዱ ከዚያ ይጠቀሙበት። የታሸጉ እንቁላሎችን በተለያዩ መንገዶች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፎቶ ያለበት ዝርዝር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት በጣቢያው ገጾች ላይ ይገኛል። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
2. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ማድረቅ እና ወደ 3 ሚሜ ውፍረት ባለው ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. የክራቡን እንጨቶች ከፎይል ላይ ቀቅለው መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. በሰላጣው መጀመሪያ ላይ በቆሎውን ቀቅለው ቀዝቅዘው። ከዚያ በቢላ ፣ በተቻለ መጠን ወደ ጎመን ጭንቅላት በመጫን እህሎቹን ይቁረጡ። በድስት ውስጥ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ባለው ቦርሳ ውስጥ በቆሎ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ በድር ጣቢያ ገጾች ላይ ካሉ ፎቶዎች ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ። እንዲሁም የምድጃውን ጣዕም ለማሻሻል በቆሎ በፎይል ውስጥ መጋገር ይቻላል ፣ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት በጣቢያው ላይም ይገኛል።
6. የበቆሎ ፍሬዎችን እርስ በእርስ ይለዩ።
7. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
8. ሁሉንም ምግቦች በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በጨው እና በወይራ ዘይት ይጨምሩ።
9. ሰላጣ በቆሎ ፣ የክራብ እንጨቶች ፣ ቲማቲሞች ላይ ጣለው ፣ በሳህኑ ላይ አስቀምጡ እና በተጠበሰ እንቁላል ያጌጡ።ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉ።
እንዲሁም በክራብ እንጨቶች እና በዱባ ፣ በቆሎ እና በእንቁላል ሰላጣ እንዴት ሰላጣ ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
