የቻይና ጎመን ፣ ራዲሽ ፣ ፖም እና አይብ ፈጣን ሰላጣ። በጣም አስፈላጊው ነገር ፖም ጭማቂ እንዳያስወጣ ፣ እንዳይጨልም እና ጥርት ብሎ እንዲቆይ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የቻይና ጎመን ሰላጣ ፣ ራዲሽ ፣ ፖም እና አይብ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ትኩስ የአትክልት ሰላጣዎች በጭራሽ አይሰለቹም ፣ ምክንያቱም አስፈላጊ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምግቦችን ስብጥር ያለማቋረጥ መለወጥ ይችላሉ። እና ምናባዊ እና ብልሃትን ካሳዩ ፣ በእያንዳንዱ ጊዜ ሊለዩ በሚችሉ በሶስኮች መሞከር ይችላሉ። በዚህ ምክንያት አዲስ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ይኖርዎታል። የአትክልት ሰላጣ ማብሰል ሁሉም ዓይነት ንጥረ ነገሮች ፣ ዕፅዋት ፣ ቅመማ ቅመሞች እና አለባበሶች የሚጣመሩበት ከፍተኛ የፈጠራ ችሎታ ይሰጥዎታል። ዛሬ በፔኪንግ ጎመን ላይ የተመሠረተ ሰላጣ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። በማቀዝቀዣው ውስጥ መገኘቱ ሁል ጊዜ በጠረጴዛው ላይ የተለያዩ ሰላጣዎች እንደሚኖሩ ዋስትና ነው። ፔኪንግ የራስ ሰላጣ ተብሎ የሚጠራው በአጋጣሚ አይደለም። በእርግጥ ይህ ለአትክልቱ የተሳሳተ ስም ነው ፣ ግን እሱ ትክክለኛውን ማንነት ሙሉ በሙሉ ያንፀባርቃል። ምናልባትም ፣ ምናልባት ከ ‹ፔኪንግ› ጋር የማይጣመር እንደዚህ ያለ ምርት የለም። በተጨማሪም ፣ የማይታመን የጎመን ጥቅም በውስጡ የያዘው የአመጋገብ ዋጋ እና የፈውስ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፣ ይህም በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር እና የተወሰኑ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን የሚከላከል ነው።
የታቀደው የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ለአመጋገብ እና ጤናማ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች አፍቃሪዎች ፍጹም ነው። የሳላውን ጣዕም መራራ ወይም ጣፋጭ ዝርያዎችን በመጠቀም በፖም ሊቆጣጠር እንደሚችል ልብ ይበሉ። እና ቤተሰብዎን ለማሳደግ ከፈለጉ ከወይራ ዘይት ይልቅ ተፈጥሯዊ እርጎ ይጠቀሙ ፣ ጣዕሙ በቀላሉ ጣፋጭ ይሆናል! ይህ የምግብ ሰላጣ ጣዕሙን ብቻ ያስደንቃል ፣ ግን የረሃብን ስሜት ያረካል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 78 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጥ 10 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 4 ቅጠሎች
- ፖም - 1 pc.
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- ራዲሽ - 5-7 pcs.
- እንቁላል - 1 pc.
የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ፣ ራዲሽ ፣ ፖም እና አይብ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ከቻይና ጎመን ፣ የላይኛውን ቅጠሎች ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ፖምቹን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። ዋናውን ከዘሮቹ ጋር ለማስወገድ ልዩ ቢላዋ ይጠቀሙ እና ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከፈለጉ ቆዳውን መቁረጥ ይችላሉ ፣ ግን እንደዚያ እንዲተው እመክራለሁ። ከፍተኛውን የቪታሚኖችን መጠን ይ containsል።
3. ራዲሾቹን እጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. እንቁላሎቹን ለ 8-10 ደቂቃዎች ቀቅሉ። ለማቀዝቀዝ ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ። ከ 6-8 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
5. አይብውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. ሁሉንም የተዘጋጁ ምርቶችን በተከፋፈሉ ብርጭቆዎች ያዘጋጁ -እንደወደዱት በንብርብሮች ወይም ድብልቅ ውስጥ። በቻይና ጎመን ፣ ራዲሽ ፣ አፕል እና አይብ ሰላጣ ላይ የወይራ ዘይት አፍስሱ እና ያገልግሉ። ከዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ መበላት አለበት ፣ ለወደፊቱ ለመጠቀም አልተዘጋጀም።
እንዲሁም ጤናማ የምግብ ሰላጣ በቻይንኛ ጎመን ፣ በአፕል እና ካሮት እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
