በቤት ውስጥ ከፍራፍሬ ንጹህ ጋር ከፓንኮኮች ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የምድጃው ዝግጅት እና ምስጢሮች ባህሪዎች። የምርቶች ምርጫ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጥቅም ላይ ያልዋለ የክረምት ክምችት የፍራፍሬ ቅመም ክምችት ካለዎት ጣፋጭ ለስላሳ ፓንኬኮች ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት። የፍራፍሬ ፍርስራሽ መጠበቅ አያስፈልገውም። በወተት ማእድ ቤት ውስጥ የሚገኝ ወይም በመደብሮች ውስጥ የሚሸጥ የሕፃን ንጹህ ተስማሚ ነው። እንዲሁም አዲስ የተፈጨ ድንች ማዘጋጀት ይችላሉ። እንደ ፍራፍሬ ፣ እርስዎ የሚጠቀሙት ምንም አይደለም። አፕል ፣ ፒር ፣ ዱባ ፣ ፕለም ፣ አፕሪኮት ወይም የፍራፍሬ ድብልቅ ይሠራል።
ለጥብስ የታቀደው የምግብ አሰራር በጥቂት ተጨማሪ ዘዴዎች ይለያል። በመጀመሪያ ፣ እንደ kefir ፣ እርጎ ፣ ጎምዛዛ ወተት ወይም የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ያሉ ፈሳሽ አካላት ከእንቁላል ጋር በፍራፍሬ ንጹህ ይተካሉ። በሁለተኛ ደረጃ የአትክልት ዘይት ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨመራል ፣ ይህም ፓንኬኮችን በትንሹ ወይም ዘይት በሌለበት ድስት ውስጥ እንዲበስል ያስችለዋል። ይህ ሳህኑን በካሎሪ ዝቅ ያደርገዋል። በሶስተኛ ደረጃ ፣ ለድሃው ጣዕም ቀረፋ ወደ ሊጥ ይጨመራል። ይህ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ነው-ጣፋጭ ፣ ቆንጆ እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች ለቁርስ ፣ ለጣፋጭ ፣ ለእራት መጋገር ይችላሉ - እነሱ ሁል ጊዜ በቦታው ይኖራሉ። ከእነዚህ ተጨማሪዎች በተጨማሪ የተጠበሰ ለውዝ ፣ ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና የቤሪ ፍሬዎችን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ።
እንዲሁም ከጎጆ አይብ እና ከማርማዴ ጋር ፓንኬኮችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 149 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፍራፍሬ ንጹህ - 150 ግ
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- የስንዴ ዱቄት - 15-200 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
የፓንኬኬዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ከፍራፍሬ ንጹህ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጥሬ እንቁላል ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. በስኳር እንቁላል ውስጥ ትንሽ የጨው ጨው ይጨምሩ እና አየር የተሞላ ነጭ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ምግቡን በማቀላቀያ ይምቱ።
3. የአትክልት ዘይት በእንቁላል አረፋ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን እንደገና በሹክሹክታ ያነሳሱ።
4. ከመሬት ቀረፋ ጋር የፍራፍሬ ንፁህ ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና ምግቡን ያነሳሱ።
5. በኦክስጅን የበለፀገ እና ፓንኬኮች ለስላሳ እንዲሆኑ በደቃቁ ወንፊት ውስጥ የተከረከመ ዱቄት ይጨምሩ።
6. እብጠቶች እንዳይኖሩ ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ። ይህንን በብሌንደር ወይም በማቀላቀያ ማድረጉ ይመከራል።
7. የመጀመሪያውን ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት የምድጃውን የታችኛው ክፍል በቅቤ ይቀልሉት። ለወደፊቱ ይህንን ማድረግ የለብዎትም። ድስቱን በዘይት በደንብ ያሞቁ። የሾርባውን አንድ ማንኪያ በሾርባ ማንኪያ ወስደው ሞላላ ወይም ክብ ኬኮች በመፍጠር ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።
8. ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች በመካከለኛ ሙቀት ላይ በእያንዳንዱ ጎን በፍራፍሬው ፓንኬኮች ይቅቡት። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዷቸው እና በቅመማ ቅመም ፣ በክሬም ፣ በማር ፣ በጃም ፣ ወይም በአንድ ትኩስ ሻይ ወይም ቡና ብቻ ሞቅ ይበሉ።
እንዲሁም የተፈጨ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
