አንድ ያልተለመደ እና ጣፋጭ የሆነ ነገር ለማብሰል ከፈለጉ ፣ ከፒር መጨናነቅ ጋር ፣ ለቆሸሸ ብስኩቶች ግሩም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም ይኸውም የተጠበሰ ኬክ ተብሎ ይጠራል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በጣም ታዋቂ ከሆኑት የአጭር ጊዜ መጋገሪያ ምርቶች አንዱ የተጠበሰ ኬክ ወይም የታሸገ ብስኩት ከጃም ጋር ነው። በተለምዶ ፣ አንድ ምርት በ currant መጨናነቅ ይዘጋጃል ፣ ግን በቤት ውስጥ ከማንኛውም ሌላ መጨናነቅ ጋር የተጋገሩ ዕቃዎችን መሥራት ይችላሉ ፣ እሱ በተመሳሳይ ሁኔታ ጥሩ ይሆናል። ለምሳሌ ፣ ማንኛውም ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ፣ መጨናነቅ ወይም የተፈለገውን ወጥነት ጠብቆ ያቆያሉ። እንጆሪ ፣ ቼሪ ፣ አፕል ፣ አፕሪኮት ፣ ፒች ፣ ፕለም እና ሌሎች ሙላዎችን ይጠቀማሉ። በእኛ ስሪት ውስጥ የፒር መሙያ ጥቅም ላይ ይውላል። በመሙላት ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር በጣም ፈሳሽ አለመሆኑ ነው። ከመሙያ ጋር ሲሞክሩ የስኳር መጠንን ማስተካከል ያስፈልግዎታል። ምክንያቱም ኬክ በጣም ጣፋጭ ወይም በጣም መራራ መሆን የለበትም። በተለይም ቼሪ ፣ ፕለም ወይም ሎሚ እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ሲጠቀሙ።
ሊጥ እንዲሁ መሠረት ብቻ ሳይሆን የዳቦ መጋገሪያም ሊሆን ይችላል። ለምሳሌ ፣ ወደ ሊጥ የቫኒላ ስኳር ማከል ይችላሉ ፣ እሱ የቫኒላ ጣዕም ፣ የኮኮዋ ዱቄት - የቸኮሌት መዓዛ እና ጣዕም ፣ የሎሚ ጭማቂ ወይም ብርቱካን ልጣጭ - መሙላቱ በጥሩ ሁኔታ አጽንዖት ይሰጣል። ጥምዝ ፒር ጃም ኩኪዎች ከጠዋት ቡናዎ ፣ ከቤት ውጭ ሻይ እና ከቤተሰብ ስብሰባዎች ጋር ከጓደኞችዎ ጋር ጥሩ ተጨማሪ ናቸው። ኬክ አዋቂዎችን እና ልጆችን ያስደስታቸዋል። ከዚያ ወዲህ የሚያስገርም አይደለም እሱ በከባድ እና በተቆራረጠ የአጫጭር ዳቦ ሊጥ ላይ የተመሠረተ ነው።
እንዲሁም የማር ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 582 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 16
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ማርጋሪን - 200 ግ
- ፒር ጃም - 300-400 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ስኳር - እንደ አማራጭ እና ለመቅመስ
- ዱቄት - 400 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
የታሸጉ ኩኪዎችን ደረጃ በደረጃ ከፒር መጨናነቅ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የተቆራረጠውን አባሪ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና የእንቁላሉን ይዘቶች ያፈሱ።
2. የቀዘቀዘ ፣ የቀዘቀዘ ማርጋሪን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከእንቁላል ጋር ወደ ማቀነባበሪያው ይላኩ።
3. ቀጥሎ ዱቄት አፍስሱ ፣ በኦክስጂን እንዲበለጽግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ይቅቡት። እና በትንሽ ጨው ጨው ሶዳ ይጨምሩ።
4. እስኪለጠጥ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በፍጥነት ይንከባከቡ። የአጫጭር ዳቦ ሊጥ ረጅም ኩርባን አይወድም ፣ ምክንያቱም ስቡ ማቅለጥ ይጀምራል ፣ ይህም የተጠናቀቀውን ምርት ወጥነት ይለውጣል።
5. የተጠናቀቀው ሊጥ ከምግብ ማቀነባበሪያው እና ከእጆቹ ጎድጓዳ ሳህን በኋላ ሲዘገይ በ 2 ክፍሎች ይከፋፈሉት ፣ አንደኛው ትልቅ መሆን አለበት። እያንዳንዳቸውን በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው ለ 1 ሰዓት ወይም ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ትልቁን ሊጥ በሚሽከረከር ፒን አውልቀው በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
7. ለጋስ የፔር መጨናነቅ ንብርብር ወደ ሊጥ ይተግብሩ።
8. የቂጣውን ትንሽ ክፍል ይቅቡት እና በመሙላቱ ላይ ይረጩ።
9. ጥርት ያለ የፒር ጃም ብስኩቶችን ወደ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ወደ ቀድሞ ምድጃ ይላኩ። ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዙ የተጠናቀቁ ኩኪዎችን ከሻጋታ ያስወግዱ። ምክንያቱም ሲሞቅ በጣም ተሰባሪ ስለሆነ ሊሰበር ይችላል።
እንዲሁም የተጠበሰ የጃም ኬክ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
