ጣፋጭ ኬኮች በዓለም ዙሪያ ይወዳሉ። አይብ ፣ ኬክ ፣ ኬክ - በእያንዳንዱ የቤት እመቤት የጦር መሣሪያ ውስጥ የራሷ የሆነ ነገር አለ። ከድፍ የጅምላ ኬክ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ።.
ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ይዘቱ
- ግብዓቶች
- የጅምላ እርሾ ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የጅምላ እርጎ ኬክ በ “እርጎ” ዓለም ውስጥ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት አንዱ ነው። ይህ ኬክ ተብሎ የሚጠራው የንጉሣዊው አይብ ኬክ ፣ ወደ ፍርፋሪ በተቀቀለ ሊጥ ምስጋና ይግባው ፣ ቀላል እና አየር የተሞላ ይሆናል። የኬኩ ስም ይዘቱን ሙሉ በሙሉ ያሳያል -ፍርፋሪው ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል ፣ በዚህም ኬክዎቹን ይፈጥራል። ከፎቶ ጋር ለድፍ የጅምላ ኬክ እንዲህ ዓይነቱ የምግብ አሰራር ማራኪነት እንዲሁ በዝግጅት ፍጥነት እና ቀላልነት ውስጥ ይገኛል ፣ ምክንያቱም ለማንኛውም የቤት እመቤት ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ማብሰል እና የመቁረጫውን ወለል በዱቄት አለመበከል ደስታ ነው።
መሙላቱ ጠቃሚ ምርት - የጎጆ ቤት አይብ ስላለው ይህ ኬክ የበለጠ አስደናቂ ነው። በመላው የሰው አካል ላይ በተለይም በቅባት ስብነት ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው የንፁህ ፕሮቲን ምንጭ መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል። በካልሲየም የበለፀገ እርጎ ጥርስን በመፍጠር ይረዳል ፣ አጥንትን ያጠናክራል ፣ በንቃት እድገት ወቅት ለልጆች አስፈላጊ ነው ፣ እና ለአረጋውያን ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል። ሄሞግሎቢንን የማዋሃድ እና የነርቭ ሥርዓትን ወደነበረበት የመመለስ ችሎታ በሰው ምግብ ውስጥ አስፈላጊ ያደርገዋል። እና በነገራችን ላይ የጎጆ አይብ አዘውትሮ መጠቀሙ የጡት ካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፣ ይህ በጣም የበለፀገ ለቫይታሚን ዲ ምስጋና ይግባው።
ሆኖም ፣ ከመተኛቱ በፊት የጎጆ አይብ አዘውትረው በመጠቀም ፣ ምሽት ላይ ሰውነት ይህንን ከፍተኛ የካሎሪ ምርት መቋቋም ስለማይችል ተጨማሪ ፓውንድ የማግኘት አደጋ ያጋጥምዎታል። ጥቅሞቹን በደንብ ለመረዳት ፣ ከተገኘበት እንዴት እንደተሠራ መረዳቱ ተገቢ ነው። የጎጆ ቤት አይብ በቀልድ “ጠንካራ ወተት” ተብሎ ይጠራል ፣ እሱን ለማግኘት ፣ ወተት ይለመልማል ፣ ከዚያም whey ከጀማሪ ባህል ይወገዳል። በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፣ ምክንያቱም በዚህ ሁኔታ የወተት ተዋጽኦን ምርት ይቆጣጠራሉ ፣ እርስዎ ከእሱ የተወገዘውን የ whey መጠን ይቆጣጠራሉ።
የጥንት ሮማውያን የጎጆ ቤት አይብ የማድረግ ሀሳብ አመጡ ፣ በሀብታም ዜጎችም ሆነ በድሆች ቤቶች ውስጥ ባህላዊ ነበር ፣ ማር ያጠጣ ነበር ፣ አንዳንድ ጊዜ በወይን ይታጠባል። እና በሕንድ ውስጥ ለእግዚአብሔር ክሪሽና ክብር በሚከበሩበት ወቅት ፣ የጎጆ አይብ ድስት መስበር እንደ ባህላዊ ተደርጎ ይቆጠር ነበር። ሂንዱዎች ይህ መልካም ዕድል እንደሚያመጣላቸው ያምኑ ነበር።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 173 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት ፣ ዋና ደረጃ - 600 ግ (ለዱቄት)
- የታሸገ ስኳር - ለድፋቱ 200 ግ ፣ ለመሙላት 100 ግራም
- የኮመጠጠ ክሬም - 100 ግ ለ ሊጥ, 100 ግራም ለመሙላት
- ቅቤ - 100 ግ (ለዱቄት)
- መጋገር ዱቄት - 1 ከረጢት (ለድፍ)
- የጎጆ ቤት አይብ - 600 ግ (ለመሙላት)
- የዶሮ እንቁላል - 3 pcs. (ለመሙላት)
የጅምላ እርሾ ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. ምርቶችን ለመደባለቅ ዱቄት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ቅቤ ውስጥ ያስገቡ (ስለ ቅቤ ጠቃሚ ባህሪዎች ያንብቡ)። ይከርክሙት እና በዱቄት ይቅቡት ፣ ወደ ፍርፋሪ ይለውጡት።
2. እርሾ ክሬም እና አንድ የዳቦ መጋገሪያ ከረጢት እዚያ ላይ ያድርጉት ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ሊጥ መበስበስ ፣ መበስበስ አለበት።
3. አሁን መሙላቱን ማዘጋጀት እንጀምር። ወደ እርጎው ስኳር እና እርሾ ክሬም ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። በቤት ውስጥ የጎጆ ቤት አይብ እንዴት እንደሚሰራ ያንብቡ።
4. እንቁላሎቹን ወደ መሙላቱ ይጨምሩ ፣ ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟ እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ። የእኛ እርጎ መሙላት ዝግጁ ነው።
5. የተጠናቀቀ ኬክ በበለጠ በቀላሉ እንዲወጣ እና በቀላሉ እንዲወገድ የዳቦ መጋገሪያ ምግብን በቅቤ ይቀቡ ፣ በዱቄት ይረጩ።
6.ዱቄቱን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉ። የመጀመሪያውን ክፍል በተቀባ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያድርጉት።
7. በሁለተኛው ንብርብር ፣ ለድፍ የጅምላ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት መሙላቱን ይዘርጉ።
8. የዶሮውን ሁለተኛ አጋማሽ በኩሬ መሙላት አናት ላይ ያድርጉት።
9. ትናንሽ ቆርቆሮዎች ካሉዎት በትንሽ መጠን ውስጥ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ለስላሳ ኩርባ ኬኮች ያገኛሉ። የተዘጋጁትን ቅጾች እስከ 120 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጣለን።
10. ከ30-40 ደቂቃዎች በኋላ ኬክ ዝግጁ ይሆናል። ከማገልገልዎ በፊት ማቀዝቀዝ አለበት ፣ እሱ ቀዝቀዝ ያለ ጣፋጭ ነው። ሻይ እናበስባለን እና እንግዶችን ወደ ጠረጴዛው እንጋብዛለን። መልካም ምግብ!
የጅምላ እርሾ ኬክ በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ በቤሪ ፍሬዎች ሊጣፍጥ ይችላል - ቼሪ ፣ ኩርባ ፣ እንጆሪ ፣ ፖም ፣ ትንሽ ፓፒ ወይም አይብ ማከል ይችላሉ። መሙላቱ ማንኛውም ሊሆን ይችላል ፣ እሱ የቂጣውን ጣዕም ብቻ ያሻሽላል።
ለጅምላ ጎጆ አይብ ኬክ የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
1. ልቅ የሆነ እርጎ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
2. ለጅምላ እርጎ ኬክ የምግብ አሰራር
