በቼሪስ በሚሰጥ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ፣ ብስባሽ እና ቆንጆ ቀጭን ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከቼሪስ ጋር ዘንበል ያሉ ኩኪዎች ለጠዋት ሻይ ፣ ከቤተሰብዎ ጋር የምሽት እራት ወይም ከግብዣ ግብዣ ጋር ፍጹም ተጓዳኝ ይሆናሉ። ያለ ቅቤ እና እንቁላሎች መሠረት ለስላሳ እና ብስባሽ ሆኖ ይወጣል ፣ እና ከ ጭማቂ እና ከጣፋጭ ቼሪ ጋር በማጣመር ያልተለመደ የሚስማማ ጣዕም ይፈጥራል። እርስዎ በሚወዱት በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ወፍራም መጋገሪያዎችን ማብሰል ይችላሉ። ከዕቃዎቹ ዝርዝር ውስጥ ዋናው ነገር እንቁላልን ማስወገድ ፣ ቅቤን በአትክልት መተካት እና የወተት ተዋጽኦዎች በተሳካ ሁኔታ በፍራፍሬ ጭማቂ ፣ በውሃ ወይም በጣፋጭ ሶዳ ተተክተዋል። ምግቡን በተሻለ ሁኔታ አንድ ላይ መያዝ ከፈለጉ ታዲያ የእንቁላል አለመኖር በሙዝ ሊካስ ይችላል ፣ እነሱ ንጥረ ነገሮቹን ፍጹም “ማጣበቅ” እና ጣዕሙን ጣዕም ይሰጣሉ። ወደ ሊጥ መጣበቅን ለመጨመር ሌላ ጥሩ መንገድ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የተልባ ዱቄት ማከል ነው።
ለዚህ የምግብ አሰራር ፣ ቼሪ ጉድጓዶችን መጠቀም አስፈላጊ ነው ፣ እና እነሱ በጣም ውሃ ካላቸው ፣ ከዚያ በመጀመሪያ በዱቄት መጋገር አለባቸው ፣ ይህ ኬክ ከመጠጣት ለመቆጠብ ይረዳል። ይህ የምግብ አሰራር የቀዘቀዙ ቼሪዎችን ይጠቀማል። ከእሱ ጋር መጋገር ልክ እንደ ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል። ከዚህ በኋላ ብቻ የቼሪ ፍሬዎች መሟጠጥ እና ከጭቃው መድረቅ አለባቸው። ምንም እንኳን ከቼሪስ ይልቅ ማንኛውንም ሌላ መሙያ መውሰድ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ፓፒ መሙላት ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች ፣ ለውዝ እና ፍራፍሬዎች። ከራስዎ ምርጫዎች እና ከሚወዷቸው ሰዎች ምኞቶች ይጀምሩ ፣ ከዚያ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ያገኛሉ!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 287 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 20-30 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 300 ግ
- የቼሪ ጭማቂ - 50 ሚሊ
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የቲማቲም ጭማቂ - 50 ሚሊ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊ
- ጨው - መቆንጠጥ
ደረጃ በደረጃ የተጠበሰ ኩኪዎችን ከቼሪ ፣ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር -
1. ሁሉንም ፈሳሾች (የቲማቲም ኮምጣጤ ፣ የቼሪ ጭማቂ ፣ የተጣራ የአትክልት ዘይት) ዱቄቱን ለማቅለጥ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
2. ዱቄቱን ከኮኮዋ ዱቄት ጋር ወደ ፈሳሽ መሠረት ያፈሱ ፣ ዱቄቱ በኦክስጂን የበለፀገ እንዲሆን በጥሩ ወንፊት ውስጥ መበተን አለበት። ከዚያ ምርቶቹ የበለጠ የበሰበሱ እና የተዝረከረኩ ይሆናሉ። እንዲሁም በጨው ውስጥ ትንሽ ጨው ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ስኳር ይጨምሩ።
3. እስኪለጠጥ ድረስ ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ። ከእቃዎቹ እና ከእጆቹ ግድግዳዎች በስተጀርባ መዘግየት አለበት።
4. በዚህ ጊዜ ቼሪዎቹን ቀልጠው ከመጠን በላይ ጭማቂውን ያጥፉ። ቤሪዎቹ ትኩስ ከሆኑ ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ጉድጓዶቹን ያስወግዱ። ወደ ሊጥ ያክሏቸው።
5. ቼሪዎቹ በተቀላቀለው ድብልቅ ውስጥ በእኩል እንዲሰራጩ ዱቄቱን ይንከባከቡ።
6. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና ከ 5 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ዱቄቱን ያሽከረክሩት።
7. በዱቄት ላይ ኩኪዎችን በልዩ መቁረጫዎች ይቁረጡ። እንደዚህ ዓይነት ቅጾች ከሌሉ ፣ ከዚያ መስታወት ወይም ሌላ ማንኛውንም ምቹ ቅጽ ይጠቀሙ።
8. የተቆረጠውን ብራና ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ።
9. የዳቦቹን ቁርጥራጮች ያስወግዱ ፣ እንደገና ወደ ቀጭን ንብርብር ይሽከረክሯቸው እና ኩኪዎቹን ይቁረጡ።
10. ዘንበል ያለ ኩኪዎችን ከቼሪስ ጋር ወደ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይላኩ። ግን የማብሰያው ጊዜ የተለየ ሊሆን ይችላል። ጥርት ያለ ኩኪ ከፈለጉ ፣ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ለስላሳ የሆነውን ይምረጡ።
እንዲሁም የ Minutka ዘንበል ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
