አየር የተሞላ ወተት ሙዝ ለሁሉም ሰው ይግባኝ ይሆናል ፣ ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀቱ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል። ደስ የሚል ጣዕም እና ጣፋጭ መዓዛ እያንዳንዱን ተመጋቢ ያሳብዳል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የጨረታ ወተት ሙዝ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የበጋ ህክምና ጣፋጭ ፣ አየር የተሞላ እና እንደ አየር የተሞላ ሙዝ ያለ መሆን አለበት። ልክ እንደ ጄሊ ፣ ይህ ጣፋጭ ምግብ ከፈረንሣይ ወደ እኛ መጣ ፣ ይህ እንግዳ አይደለም ፣ ምክንያቱም የፈረንሣይ ምግብ የላቁ ምግቦች የትውልድ ቦታ ስለሆነ። ዛሬ በአለም ውስጥ ለአንድ አረፋ ምግብ ከ 150 በላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ዘመናዊው የፈረንሣይ ምግብ ሰሪዎች የዚህን የጣፋጭ ዓይነቶች ብዙ እና ብዙ አዳዲስ ዝርያዎችን ለማግኘት ይቋቋማሉ። ዛሬ ከወተት ረጋ ያለ ሙስትን እናዘጋጃለን። የወተት ተዋጽኦዎች ሁል ጊዜ ጣፋጭ እና ገንቢ ናቸው። እነሱ ለልጆች ብቻ ሳይሆን ለአዋቂዎችም ጠቃሚ ናቸው። ወተትም በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ ጤናማ ምርት ነው ፣ በተለይም ትንሽ ካስኬዱት እና ወደ ጣፋጭ ህክምና የሚቀይሩ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ከጨመሩ። ይህ ቀኑን በማንኛውም ግማሽ ፣ ቁርስም ሆነ እራት ሊበላ የሚችል ቀለል ያለ እና ለስላሳ ጣፋጭ ምግብ ነው። እሱ ከልብ ሁሉንም ያስደስተዋል እና የማይረሳ የገነት ደስታን ይሰጣል።
ወተት mousse እውነተኛ የቻሜሌን ጣፋጭ ነው። የእሱ ዝግጅት ብዙ ልዩነቶች አሉ። እሱ በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጮች ፣ እና ክሬም ፣ እና አይስ ክሬም ፣ እና ጄሊ ፣ እና ፓራፌት ፣ እና ሾርባ ሊሆን ይችላል … በተጨማሪም ፣ ሙስ ሁል ጊዜ በጠረጴዛው ላይ ቆንጆ ሆኖ ሁል ጊዜ እሱን መሞከር ይችላሉ። በሞቃት የአየር ጠባይ የማይካድ ጠቀሜታ የሆነውን ቀዝቅዞ መጠጣት አለበት። ስለዚህ ፣ ይህንን የምግብ አሰራር ሀሳብ ወደ አገልግሎት ይውሰዱ እና በአፍዎ ውስጥ በሚቀልጥ የቤት ውስጥ ጨረታ እና አየር የተሞላ ጣፋጭ ምግብን ቤተሰብዎን እና እራስዎን ያዝናኑ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 219 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 700-750 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 10 ደቂቃዎች ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 pcs.
- ወተት - 600 ሚሊ
- ዱቄት - 1, 5 የሾርባ ማንኪያ
- ቫኒሊን - 1 tsp
- ቅቤ - 50 ግ
ረጋ ያለ ሙዝ ከወተት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. እንቁላል ከስኳር ጋር ያዋህዱ። በዚህ ጊዜ ወዲያውኑ በውስጡ ያሉትን ምርቶች በሙሉ በምድጃ ላይ ማሞቅ እንዲችሉ ወዲያውኑ ድስቱን እንዲወስዱ እመክራለሁ።
2. እንቁላሎችን እና ስኳርን እስኪቀላጥ ድረስ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በማቀላቀያ ይምቱ። ክብደቱ ብዙ እና ወፍራም ይሆናል።
3. በእንቁላል ድብልቅ ላይ ዱቄት ይጨምሩ እና ምግቡን ከመቀላቀል ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ወተቱን አፍስሱ እና ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት። እብጠትን ለማስወገድ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያኑሩ እና በየጊዜው ያነሳሱ። የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች ሲታዩ ወደ ድስት አምጡ እና ከሙቀት ያስወግዱ። ጅምላውን ለሌላ 4-5 ደቂቃዎች ማነቃቃቱን ይቀጥሉ ፣ ምክንያቱም እሱ ሞቃት ነው እና አሁንም የመቧጨር አደጋ አለ።
5. ቅቤን ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ እና ለማቅለጥ እና በመላው የድምፅ መጠን ለማሰራጨት በደንብ ያነሳሱ።
6. የቫኒላ ስኳርን ይጨምሩ እና ለማሟሟት ያነሳሱ።
7. ሙስሉን ወደ ፕላስቲክ መያዣ ያስተላልፉ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ለ 3-4 ሰዓታት ያቀዘቅዙ። ከቀዘቀዙ በኋላ ድብልቁ ወፍራም ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና የተረጋጋ ይሆናል። ግን በተመሳሳይ ጊዜ የወተት ማሞቂያው ለስላሳ እና አየር ሆኖ ይቆያል።
እንዲሁም የወተት ማኩስ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ - ጣፋጭ እና ቀላል የበጋ ጣፋጭ።
