የድንች ኬክ ለጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ የምግብ አሰራር ነው። ለቫለንታይን ቀን ይህንን ጣፋጭነት በልብ መልክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ይህንን በፎቶ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ያንብቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የሶቪዬት ያለፈ ተወዳጅ ኬክ - ድንች ፣ እስከ ዛሬ ድረስ በብዙዎች ይወዳል። ይህ ከፋብሪካው ጋር ሊወዳደር የማይችል ፍጹም ጣፋጭ የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ነው። በእርግጥ ዝግጅቱ የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው። ስለዚህ ፣ ለጣፋጭ የቤት ውስጥ ጣፋጮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፍላጎት ካለዎት ታዲያ ይህንን የምግብ አሰራር ሀሳብ አቀርባለሁ።
ጥንታዊው የድንች ኬክ የስፖንጅ ኬክ ይፈልጋል። እራስዎን መጋገር ወይም በመደብሮች ውስጥ መግዛት ይችላሉ። ግን ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ይህንን ሥራ በትንሹ ቀለል አድርገው በቤት ውስጥ ወይም በመደብሩ ውስጥ የሚገኙትን ማንኛውንም የተጋገሩ ዕቃዎችን ይጠቀማሉ። ብስኩቶች ፣ ዋፍሎች ፣ ቡኒዎች ፣ ወዘተ እንዲሁ እንዲሁ ያደርጋሉ። ይህ ሥራዎን በእጅጉ ያቃልላል እና ያፋጥናል።
ይህ ጣፋጭነት በተለምዶ የድንች ቅርፅ የተሰራ ፣ ረዥም ረዣዥም ቅርፅ ያለው ነው። ግን ዛሬ በልቦች ውስጥ እንዲገባ ሀሳብ አቀርባለሁ። እነዚህ ጣፋጭ የቫለንታይን ካርዶች ፍቅርዎን ለባልዎ ፣ ለፍቅረኛዎ ፣ ለጓደኞችዎ እና ለሥራ ባልደረቦችዎ ለመግለጽ ጥሩ መንገድ ናቸው። ምስጋናዎች እንደሚቀርቡ እርግጠኛ ነኝ። ለዚህም ፣ ከሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ፣ በልብ መልክ ልዩ ቅርፅ እንዲኖርዎት ያስፈልጋል። ከሌለ ፣ ከዚያ እርስዎ እራስዎ ሊፈጥሩዋቸው ይችላሉ። ይህ ሂደት ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ዋጋ ያለው ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 441 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 35-40 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 30 ደቂቃዎች ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ኩኪዎች ፣ ዋፍሎች ፣ ጥቅልሎች ፣ ብስኩቶች (የመረጡት ማንኛውም ነገር) - 400 ግ
- ወተት - 150 ሚሊ
- ካርኔሽን - 3 ቡቃያዎች
- Allspice አተር - 3 pcs.
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ቅቤ - 50 ግ
- ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- ኮግካክ - 30 ሚሊ
- አኒስ - 1-2 ኮከቦች
- ቀረፋ እንጨት - 1 pc.
የ “ልቦች” የድንች ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ወተቱን በድስት ውስጥ አፍስሱ። ቅቤን ይጨምሩ ፣ 1 tbsp ይጨምሩ። የኮኮዋ ዱቄት ፣ ስኳር እና ሁሉንም ቅመሞች ያስቀምጡ -ቀረፋ በትር ፣ አኒስ ፣ ቅርንፉድ ፣ አልስፔስ እና አተር።
2. ወተቱን ቀቅለው ፣ ቅቤውን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት እና ከጅምላ ጋር ለመቀላቀል ያነሳሱ። ወተቱ በቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች መዓዛ እና ጣዕም እንዲሞላ ቁልቁል እና ቀዝቀዝ ያድርጉት።
3. ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት ከፈሳሽ ውስጥ ለማስወገድ የቡና ወተቱን በጥሩ ማጣሪያ በኩል ወደ ምቹ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። ኮንጃክ ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ። ከብራንዲ ይልቅ ሌላ የአልኮል መጠጥ መውሰድ ይችላሉ -ሮም ፣ ውስኪ ፣ ብራንዲ።
4. የሚጠቀሙበትን የዱቄት መሠረት (ብስኩቶች ፣ ዋፍሎች ፣ ጥቅልሎች ፣ ብስኩቶች ፣ ጥብስ ዳቦ) ወደ ቁርጥራጮች ይሰብሩ እና በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ምግብ እስኪሰበር ድረስ መፍጨት። የምግብ ማቀነባበሪያ ከሌለዎት ምግቡን በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያጣምሩት። በዱቄት ፍርፋሪ ላይ 1 የሾርባ ማንኪያ አፍስሱ። የኮኮዋ ዱቄት እና ያነሳሱ።
6. የዱቄቱን መሠረት በወተት ፈሳሽ ውስጥ አፍስሱ።
7. ተመሳሳይነት ያለው ተለጣፊ ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ድብልቁን ይንከባከቡ።
8. በሲሊኮን የልብ ቅርጽ ባለው ሻጋታ ውስጥ ያዘጋጁት እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት። ከ1-2 ሰዓታት ከቀዘቀዙ በኋላ ኬክውን ከሻጋታዎቹ ያስወግዱ።
9. በኮኮዋ ዱቄት ወይም በጥሩ በተጨቆኑ ፍሬዎች ያጌጡ እና ሻይ መጠጣት መጀመር ይችላሉ።
ማሳሰቢያ -እንደዚህ ዓይነት ሻጋታዎች ከሌሉዎት ፣ ግን ልብን መስራት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ዱቄቱን በ 2 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው የብራና ወረቀት ላይ በሚሽከረከር ፒን ያሽጉ እና ልብን በቢላ ይቁረጡ። ከመጠን በላይ ሊጡን ያስወግዱ እና በሌላ ወረቀት ላይ እንዲሁ ያድርጉት። ከዚህ በኋላ ምርቶቹን በማቀዝቀዣ ውስጥም ያስቀምጡ።
እንዲሁም “ልቦች” የድንች ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
