ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ፣ ርካሽ እና ጣፋጭ ምግብ - በወተት ውስጥ የተጋገረ ድንች። ድንች በተቻለ መጠን በሚስበው ወተት ውስጥ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፣ ከእዚያም ወተት እና ለስላሳ ጣዕም ያገኛል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በወተት ውስጥ የተጋገረ ድንች ቀላል እና ርካሽ ምግብ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ፣ አርኪ ፣ ጭማቂ እና በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል። በተጨማሪም ፣ ከሚገኙት ምርቶች አነስተኛ ስብስብ ይዘጋጃል። ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ድንች እና ወተት ናቸው ፣ የተቀሩት ምርቶች እንደወደዱት ሊለያዩ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ መሬት ፓፕሪካ ለቀለም እና ስውር መዓዛ ሊያገለግል ይችላል። በማብሰያው ሂደት ውስጥ ቅቤን ማከል እንዲሁ ከመጠን በላይ አይሆንም ፣ የተጠናቀቀውን ምግብ አስደሳች ክሬም ጣዕም ብቻ ያሻሽላል! ምንም እንኳን ድንቹ በወተት ውስጥ በመጋገጡ ምክንያት በማብሰያው ሂደት ውስጥ በደንብ ቀቅለው ወደራሳቸው ውስጥ ይገባሉ ፣ ከዚያ በጣም ለስላሳ እና አስደሳች የወተት ክሬም መዓዛ ይኖራቸዋል።
ምግቡ ራሱ ለመድገም በጣም ቀላል እና ለተከታታይ የዕለት ተዕለት ምግቦች ንብረት ነው። ሆኖም ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ እሱ ያልተለመደ ጣፋጭ እና አርኪ ነው! ለምግብ አሠራሩ ከፍተኛ የስታስቲክ ይዘት ካላቸው ዝርያዎች ድንች እንዲጠቀሙ ይመከራል። ይህንን ምግብ በድስት ፣ በድስት ፣ በድስት ፣ በብረት ብረት ወይም በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። እንዲሁም በተፈጥሮ ውስጥ በእሳት ላይ ለማብሰል እንዲህ ያለ ጣፋጭ ድንች። የታቀደውን ምግብ በእራሱ ፣ በቅመማ ቅመም ፣ ከእፅዋት ጋር በመርጨት ወይም በድስት ፣ በጨው እንጉዳዮች ወይም በአትክልቶች ማሟላት ይችላሉ።
እንዲሁም የተቀቀለ የተጠበሰ ወጣት ድንች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 292 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ማሰሮ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 3 pcs. መካከለኛ መጠን
- ወተት - 250 ሚሊ (የተጋገረ ወተት መጠቀም ይቻላል)
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት - በፍላጎት እና ጣዕም
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
በወተት ውስጥ የተጋገረ ድንች ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. ድንቹን ቀቅለው በቀዝቃዛ ውሃ ስር ይታጠቡ። እንጆቹን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ 3 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ምንም እንኳን የመቁረጫ ዘዴው ማንኛውም ሊሆን ይችላል -ኩቦች ፣ ገለባዎች ፣ አሞሌዎች ፣ ቁርጥራጮች …
2. ጥቂት የድንች ቁርጥራጮችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።
3. የድንች ቁርጥራጮችን መደርደርዎን ይቀጥሉ ፣ በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም።
4. ድስቱን ብቻ እንዲሸፍን ሙሉውን ድስት በድንች ይሙሉት እና በወተት ይሸፍኑት።
5. ድስቱን በክዳን ይዝጉትና ወደ 180 ዲግሪ ለማሞቅ ወደ ማብራት ወደ ቀዝቃዛ ምድጃ ይላኩት። የሴራሚክ ማሰሮዎች የሙቀት መጠንን ጠብታ ስለማይወዱ ፣ ሊሰነጣጠሉበት ስለሚችሉ። ድንቹን ለ 50 ደቂቃዎች በወተት ውስጥ ይቅቡት። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉት ፣ በቀጥታ በተሠራበት ድስት ውስጥ ይችላሉ።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ በወተት ውስጥ ድንች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
