ውስጡ በጣም ጭማቂ እና ርህራሄ ፣ ከውጭ በሚጣፍጥ ቅርፊት - የዘቢብ ዘቢብ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ይህንን ጣፋጭ እና አስገራሚ ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሙፍፊኖች ለሙከራ ብዙ ቦታ የሚተው የማይመስሉ ባህላዊ እና ዝነኛ የተጋገሩ ዕቃዎች ናቸው። ሆኖም ግን ፣ የጎጆ አይብ ወደ ሊጥ ማከል በቂ ነው ፣ እና ተራ ሙፍኖች ወደ አየር ጣፋጭነት ይለወጣሉ። ዛሬ እኛ ደማቅ ወርቃማ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በመጠኑ ጣፋጭ እርጎ ሙፍሬዎችን ከዘቢብ ጋር እያዘጋጀን ነው። እነሱ የልጆች በዓል እና የእሑድ የቤተሰብ ሻይ ዋና ማስጌጥ ይሆናሉ። በኬክ ውስጥ በተግባር የማይሰማው በስሱ የጎጆ አይብ ላይ የተመሠረተ። ለጣፋጭነት የጎጆ ቤት አይብ ይውሰዱ ፣ ያለ ጥራጥሬ እና በተለይም ውሃ የማይጠጣ ነው። ሙፍፊኖች ደረቅ እና ከባድ ከሆኑ በጣም እርጥብ እርጎ ፣ እና ከጥራጥሬ - ከጠንካራ ነጠብጣቦች ጋር ይወጣሉ።
የተጠበሰ ሙፍኖች በዝግጅት ላይ ያልተወሳሰቡ ምርቶች ናቸው ፣ ሆኖም ፣ የአፈፃፀሙ ቀላልነት ሁሉንም የቤት ውስጥ መጋገር አፍቃሪዎችን የሚያሸንፍ ጥሩ ውጤት ያስገኛል። ዕለታዊ ምናሌዎን ማባዛት ከፈለጉ ፣ ከዚያ የምግብ አሰራር ሙከራ ያካሂዱ እና ይህንን አስደናቂ ምግብ ያዘጋጁ። የዳቦ መጋገሪያዎችን ጣዕም ያድሳል - ዘቢብ ፣ ይህም ቀለል ያለ ደስ የሚል ቁስልን ይሰጣል። ሆኖም ፣ ከሌሎች ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ባነሰ ስኬት ሊተካ ይችላል -የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ፕሪም ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ቼሪ ፣ ወዘተ.
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 218 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- ዘቢብ - 100 ግ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ሴሞሊና - 200 ግ
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
የተጠበሰ ሙፍኒን ከዘቢብ ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላል በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና ስኳር ይጨምሩ።
2. አየር የተሞላ ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ እንቁላሎቹን በማቀላቀል ይምቱ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈሱ። ምግቡን እንደገና በማቀላቀያ ይምቱ።
3. እርጎውን ይጨምሩ እና ምግቡን በደንብ ያነሳሱ። ከመጠን በላይ እርጥበት ሳይኖር የጎጆ አይብ ይውሰዱ። በጣም ውሃ ከሆነ ፣ ከዚያ ትርፍ ሴረም መስታወት እንዲሆን በጋዛ ውስጥ ይንጠለጠሉ።
4. ሴሚሊና ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ለግማሽ ሰዓት ለማፍሰስ ይተዉ። ሴሞሊና ማበጥ እና በድምፅ መጨመር አስፈላጊ ነው። ዱቄቱ ወዲያውኑ ወደ ሻጋታ ውስጥ ከተፈሰሰ እና ለመጋገር ከተላከ ፣ ጥርሶቹ ደስ በማይሰኙ ጥርሶች ላይ በሚንከባለሉ ሙፍፊኖች ውስጥ ይሰማቸዋል።
5. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ በዱቄት ውስጥ ሶዳ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
6. ዘቢብ ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
7. ዱቄቱን በሲሊኮን ሙፍ ቆርቆሮዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ 2/3 መንገዱን ይሙሉ። በመጋገር ሂደት ውስጥ ምርቶቹ በከፍተኛ መጠን ይጨምራሉ። የብረት ሻጋታዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ በመጀመሪያ በአትክልት ወይም በቅቤ ይቀቡት። እንዲሁም የወረቀት ቅጾች ተስማሚ ናቸው ፣ በዚህ ውስጥ ኩባያዎቹ በጠረጴዛው ላይ ያገለግላሉ።
8. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር የተጠበሰ ሙፍኒን ከዘቢብ ጋር ይላኩ። የተጠናቀቁትን የዳቦ መጋገሪያዎች በቀለጠ ቸኮሌት ፣ በበረዶ ወይም በዱቄት ስኳር ይረጩ።
እንዲሁም የዘቢብ ኬክ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
