ድንች ለእያንዳንዱ ቀን በጣም ተስማሚ ምግብ ለምን እንዳልሆነ እና ለምን ከአመጋገብ መወገድ እንዳለበት ይወቁ። በቅርቡ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አድናቂዎች ድንች ለመብላት ፈቃደኛ እየሆኑ መጥተዋል። ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ወቅት ድንች ለምን መብላት እንደማይችሉ በዝርዝር የሚገልጹ ጽሑፎችን ማግኘት ይችላሉ። በአገራችን ውስጥ ይህ በጣም ተወዳጅ የምግብ ምርት ነው እና ይህ ጉዳይ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው። እስቲ አብረን እንረዳው።
የድንች የኃይል ዋጋ እና የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚው
በጥሬ መልክ የድንች የኃይል ዋጋ 80 ካሎሪ ነው። 100 ግራም አትክልት 18 ግራም ካርቦሃይድሬት ይይዛል። በተጨማሪም ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ድንች ሁለት ግራም ገደማ የፕሮቲን ውህዶችን እና 0.4 ግራም ስብን ይይዛል። ግን የአትክልቱ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ በጣም ከፍተኛ ነው።
ከፍተኛው አመላካች የተጋገረ አትክልት (95) ፣ በትንሹ ዝቅ (70) የተቀቀለ እና በጃኬት ድንች ውስጥ ዝቅተኛው የግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ (65) አለው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ የሰውነት መመዘኛ ለካርቦሃይድሬት የሚሰጠውን ምላሽ ለመወሰን ይህ ግቤት ብቻ አለመሆኑን መረዳት አለብዎት። የምግብ ውህዶች እና አጠቃላይ የግሊሲሚክ ጭነት እኩል አስፈላጊ ናቸው።
በፕሮቲን ውህዶች የበለፀገ ምግብ ፣ ጤናማ ቅባቶች እና የእፅዋት ቃጫዎች የበለፀገ ምግብን ከፍ ካለው የግሉኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ጋር አንድ ምርት የሚበሉ ከሆነ ፣ ከዚያ የሰውነት ግሊሲሚክ ምላሽ ዝቅተኛ ይሆናል። በአውታረ መረቡ ላይ በዚህ ርዕስ ላይ መረጃ ከፈለጉ ፣ የአንድ ሙከራ በጣም አስደሳች ውጤቶችን ማግኘት ይችላሉ።
የጥናቱ ተሳታፊዎች በየቀኑ ብዙ ድንች በልተው በሂደቱ ውስጥ ክብደት አጡ። በተመሳሳይ ጊዜ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ድንች ድንችን በዝቅተኛ የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ (50 glycemic index) የሚለየው እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር የያዘውን በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ መጠቀሙን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው። ከሁለት እንደዚህ ዓይነት ሥር ሰብሎች ለረጅም ጊዜ የምግብ ፍላጎት እንደማይታይ ግልፅ ነው። ሆኖም በአገራችን ውስጥ ድንች ድንች የተለመደ አይደለም ፣ እና ስለ እሱ ብዙ ማውራት ምንም ፋይዳ የለውም።
ድንች ለሰውነት ጠቃሚ ነው?
ብዙዎች ድንች ለምን መብላት እንደሌለባቸው ቢፈልጉም ፣ ይህ በጣም ጤናማ ምርት መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ድንች ከማር የበለጠ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ማለት ይበቃል። በተጨማሪም የስር ሰብሎች የእፅዋት ቃጫዎችን ፣ አሚኖችን ፣ ኦርጋኒክ አሲዶችን ፣ ሳክራሪዴዎችን ፣ ወዘተ ይዘዋል።
በድንች ውስጥ ያለው የፖታስየም ይዘት ከፍተኛ ስለሆነ እና በዚህ አመላካች መሠረት ይህ ምርት ከመሪዎች አንዱ ነው ፣ ለልብ ጡንቻ ሥራ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው። ሌላ ማዕድን ፣ ማግኒዥየም ፣ የአጥንትን ጥንካሬ ስለሚጨምር ለአጥንት አስፈላጊ ነው። እንዲሁም ለ 200 ግራም የተቀቀለ ሥር አትክልት ምስጋና ይግባው ፣ የቫይታሚን ሲ ዕለታዊ ፍላጎቱ ሊረካ እንደሚችል እናስተውላለን።
በጣም ጠቃሚው በቆዳዎቻቸው ውስጥ ድንች ፣ በእንፋሎት ወይም የተጋገረ መሆኑን ማስታወስ አለብዎት። ወጣት ድንች ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለመጠበቅ ከቆዳ ጋር ብቻ እንዲበሉ እንመክራለን። እንዲሁም ያስታውሱ የፈረንሳይ ጥብስ ከአሁን በኋላ ጠቃሚ እንዳልሆነ እና በተቃራኒው ለአካል አደገኛ ናቸው። ይህ ሊሆን የቻለው በሞቃት ዘይት ተጽዕኖ ሥር የድንች ስታርች ወደ ካርሲኖጂን ንጥረ ነገሮች በመለወጥ ነው - አሲሪላሚዶች።
ስለዚህ እኛ ድንች ለመብላት ለምን አይቻልም የሚለው ጥያቄ በትክክል አልተቀመጠም ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን። ይህንን አትክልት በተመጣጣኝ ገደቦች ውስጥ ከበሉ እና በትክክል ካዘጋጁት ፣ ከዚያ ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ እንኳን ይጠቅማል። ዋናው ነገር የተጠበሰውን አትክልት አለመብላት ፣ እንዲሁም ክብደት ከቀነሱ በወተት ውስጥ የተፈጨ ድንች ማብሰል አይደለም።
ድንች እና የአመጋገብ ምግቦችን እንዴት ማዋሃድ?
ጉዳዩን ለመፍታት በትክክለኛው አቀራረብ ድንች በማንኛውም መንገድ የእርስዎን ምስል ሊጎዳ እንደማይችል ቀደም ብለን አውቀናል። በተጨማሪም ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ የምርቶች ትክክለኛ ውህደት አስፈላጊ መሆኑን አስተውለናል ፣ እና አሁን ይህ ጉዳይ የበለጠ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል።
ይህንን አትክልት የሚወዱ ከሆነ ፣ ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ በእሱ ላይ መተው ምንም ትርጉም የለውም። ከድንች ውህደት ከተለያዩ ምርቶች ጋር የሚዛመዱ ጥቂት ቀላል ደንቦችን ብቻ መከተል አለብዎት። ከተለያዩ አትክልቶች ፣ ሳህኖች ፣ ማዮኔዜ እና ስጋ ጋር በመሆን ሥሩን አትክልት መጠቀም አይችሉም።
እንዲሁም ይህንን አትክልት ከዳቦ ጋር አያዋህዱት። ነገር ግን በዝቅተኛ ዓሳ ወይም በአትክልቶች ፣ ድንች ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ይሆናል። በተጨማሪም ፣ የአትክልት ዘይት የድንች ምግቦችን ለመልበስ ጥቅም ላይ መዋል እንዳለበት እናስታውሳለን። እነዚህን ቀላል ህጎች በመከተል ክብደትን መቀነስ መቀጠል ይችላሉ ፣ እና በተጨማሪ ሰውነትን በበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያቅርቡ።
የድንች አመጋገብ አማራጮች
ምናልባት ፣ ካነበቡት ሁሉ በኋላ ፣ በጥያቄው አይሰቃዩም ፣ ለምን ድንች መብላት አይችሉም? ለድንች አመጋገብ ብዙ አማራጮች አሉ ፣ እና አሁን ስለእነሱ እንነጋገራለን።
የአመጋገብ አማራጭ ቁጥር 1
ይህ ከ 5 እስከ 7 ቀናት የሚዘልቅ በጣም የታወቀ የድንች አመጋገብ የምግብ ፕሮግራም ነው። ለቁርስ አንድ ብርጭቆ ወተት ብቻ መጠጣት ያስፈልግዎታል። ለምሳ ፣ የተቀቀለ ድንች ከወተት ጋር ይጠቀሙ ፣ ግን ዘይት ሳይጨምሩ ፣ ግን አረንጓዴዎች እንኳን ደህና መጡ። ለእራት ፣ ድንች ፣ ዱባ እና እንቁላል እንደገና በአመጋገብዎ ውስጥ ናቸው።
ከዚህ አመጋገብ ጋር በመጣበቅ አራት ፓውንድ ያህል ሊያጡ ይችላሉ። እንዲሁም የዚህ የአመጋገብ መርሃ ግብር ቆይታ ወደ 15 ቀናት ሊጨምር ይችላል እና በዚህ ሁኔታ በየአራተኛው ቀን ምናሌው ላይ ለውጦችን ማድረግ ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያዎቹ 3 ቀናት ውስጥ ቀኑን ሙሉ እስከ 1.5 ኪሎ ግራም ሥር ሰብሎችን መብላት ይችላሉ።
ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምርቱን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት። ይህ የድንች መጠን በእኩል መጠን ተከፍሎ በእኩል ክፍተቶች መበላት አለበት። ያለ ዘይት ፣ ቅመማ ቅመም እና ጨው ያለ ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው። ስለ ውሃ አይርሱ ፣ በቀን ቢያንስ 2 ሊትር መጠን መጠጣት አለበት። በዚህ ጊዜ ሌሎች ምርቶች የተከለከሉ ናቸው።
ለሚቀጥሉት ሶስት ቀናት የጃኬቱን ድንች ያዘጋጁ። ለምግብነት የተፈቀዱ ሥር አትክልቶች ብዛት ተመሳሳይ ነው (1.5 ኪሎ)። ዘይት እና ጨው ሳይጨምሩ የምርቱን ሁለት ምግቦች መብላት አለብዎት ፣ እና አንዱ በአትክልት ዘይት ሊጣፍ ይችላል። በሚቀጥሉት ሶስት ቀናት ውስጥ ድንቹ መጋገር ወይም በእንፋሎት መታጠብ አለበት።
ዕለታዊ የኃይል ፍጆታዎ 1200 ካሎሪ ነው። ይህ የአመጋገብ መርሃ ግብር የአንጀት ትራክትን ያጸዳል እናም ወደ ሰውነት መሟጠጥ አይመራም። እንዲሁም በደንብ ይታገሣል ፣ ምክንያቱም የረሃብ ስሜት አይጎበኘዎትም።
የአመጋገብ አማራጭ ቁጥር 2
ምናልባት ድንች ለምን መብላት እንደሌለበት ጥያቄው በዋነኝነት በምግብ ውስጥ ጉልህ እገዳን ስለሚያስፈልገው ሰፊ አስተያየት ጋር ይዛመዳል። ብዙ ልጃገረዶች በውሃ የተቀቀለ ገንፎን ለመብላት ይሞክራሉ ፣ እና ይህ ወደ ሰውነት መሟጠጥ ብቻ ይመራል። እንደነዚህ ያሉትን የአመጋገብ መርሃ ግብሮች ከጨረሱ በኋላ የጠፋው ፓውንድ ሁል ጊዜ ተመልሶ ይመጣል።
ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ ምቾት እንዳይሰማዎት ከፈለጉ ታዲያ የጎመን እና ድንች አመጋገብ በጣም ጥሩ ምርጫ ሊሆን ይችላል። የዚህ የአመጋገብ ፕሮግራም ቆይታ አንድ ሳምንት ነው። በቀን ውስጥ ከአራት የማይበልጡ ሰብሎች እንዲሁም 0.5 ኪሎ ግራም ጎመን መብላት አለብዎት። በተመጣጣኝ ክፍተቶች ለመብላት ይህንን የምግብ መጠን በአምስት ምግቦች ይከፋፍሉ።
በየ 3 ኛው ቀን 200 ግራም ያህል ለስላሳ ዓሳ መግዛት ይችላሉ። ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ከአመጋገብ መገለል አለባቸው ፣ ግን ቀኑን ሙሉ ከአንድ ቁንጥጫ በርበሬ አይበልጥም።እነዚህን ምክሮች በጥብቅ ከተከተሉ ፣ ከዚያ በሳምንት ውስጥ ሰባት ኪሎዎችን ማስወገድ ይችላሉ።
የዚህ ዘዴ ብዙ ልዩነቶች አሉ ፣ እና የሚፈልጉትን ሚዛን በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ። በድንች እና በጎመን ቀናት መካከል መቀያየር ይችላሉ ፣ እና ሊዘጋጁ የሚችሉ ብዙ ጤናማ ድንች ምግቦች አሉ። የዚህ አመጋገብ ዋና ደንብ ጨው ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ነው።
በተጨማሪም በአመጋገብ ወቅት መክሰስ የተከለከለ መሆኑን እና ረሃብ ከተሰማዎት ጠዋት ጠዋት ቡና እና ከሰዓት በኋላ ሁለት ኩባያ አረንጓዴ ሻይ መጠጣት ይችላሉ። የውሃው መጠን አይገደብም ፣ ያለ ጋዝ መሆኑ ብቻ አስፈላጊ ነው።
የአመጋገብ አማራጭ ቁጥር 3
ይህ የምግብ ዕቅድ እንዲሁ ለአንድ ሳምንት ነው። እዚህ ያሉት ህጎች በጣም ቀላል ናቸው እና ጠዋት ላይ ድንች መብላት ይችላሉ ፣ እና ምሽት እራስዎን በዝቅተኛ ቅባት kefir ብርጭቆ ላይ መወሰን አለብዎት። በአንድ ሳምንት ውስጥ ከአምስት ኪሎ ግራም ከመጠን በላይ ክብደት ማስወገድ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ የአንጀት ትራክን ያጸዳሉ እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አፈፃፀም ያሻሽላሉ።
ለማጠቃለል ፣ ምናልባት የጥያቄው መልስ ምን እንደ ሆነ አስቀድመው ቢረዱም ፣ ድንች ለምን መብላት አይችሉም? የዛሬውን ውይይት ውጤት ማጠቃለል ያስፈልጋል። ለክብደት መቀነስ የአመጋገብ ዋነኛው መገደብ አለመሆኑን ይረዱ። ክብደትን ለመቀነስ ፣ ከተጠቀሙት በላይ ብዙ ኃይል ማውጣት አለብዎት።
በእርግጥ ፣ ከአስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የተገኙ ካሎሪዎች አንዳንድ ልዩነቶች አሉ ፣ ግን ያ የነገሩን ዋና ነገር አይለውጥም። በአጠቃላይ ፣ በማንኛውም መንገድ ድንች መብላት ይችላሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በሚፈለገው የካሎሪ መጠን ውስጥ ይቆያሉ። ለምሳሌ ፣ የተጠበሰ ድንች የካሎሪ ይዘት ከተቀቀለ ሥሩ አትክልቶች ከሦስት እጥፍ ይበልጣል።
በተጨማሪም ፣ ከላይ እንደተናገርነው የካርሲኖጂን ንጥረ ነገሮች በተጠበሰ ድንች ውስጥ ይመሠረታሉ ስለሆነም እነሱን መጠቀም አይመከርም። ክብደት መቀነስ ብቻ ሳይሆን በትክክል ማድረግ አስፈላጊ ነው። በመጀመሪያ ፣ ይህ መግለጫ በምርቶች ውስጥ በጠንካራ ገደቦች ምክንያት የሰውነት መሟጠጥን የሚመለከት ነው።
የድንች ጥቅምና ጉዳት ምንድነው ፣ ከዚህ በታች ያለውን ቪዲዮ ይመልከቱ-
