ከጣፋጭ ሊጥ የተሰራ ጣፋጭ ፣ ቀላል እና ከፍተኛ-ካሎሪ ፒዛ። ለሽርሽር ፣ ከቤት ውጭ ወይም ጎጆ ውስጥ ፍጹም ነው! እሱ በፍጥነት ያበስላል ፣ ግን ጣፋጭ ይሆናል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የተጠበሰ ሊጥ ፒዛ ባህላዊ የኢጣሊያ ፒዛ አይደለም ፣ ግን በጥቂት digressions። ከመካከላቸው አንዱ የጎጆ አይብ በመጨመር የተዘጋጀው ሊጥ ነው። ብዙዎች የጎጆ ቤት አይብ ከመሙላቱ አካላት አንዱ በሆነበት ፒዛን በልተዋል። ሆኖም ፣ ከጎጆ አይብ የፒዛ ሊጥ ለብዙዎች የማወቅ ጉጉት ይመስላል። ምንም እንኳን ይህ ፒዛ ባልተለመደ ሁኔታ ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ ቢገኝም። በተጨማሪም የጎጆ ቤት አይብ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ደጋፊዎች የሚጠቀሙበት ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ቀላል ምርት ነው። እንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ፒዛ በተለይ ምስሉን ለሚከተሉ ፣ ክብደት ለመቀነስ እና ከአመጋገብ ጋር ለመጣጣም ለሚፈልጉ የተፈጠረ ነው።
የተጠበሰ ሊጥ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ በጥሬው ከ5-7 ደቂቃዎች ፣ እና ከግማሽ ሰዓት ያልበለጠ። አዲስ ምርት መግዛት ለእሱ አስፈላጊ አይደለም ፣ ቀድሞውኑ የተጀመረውን የጎጆ ቤት አይብ ወይም የባዛር ምርት ቅሪቶችን መጠቀም ይችላሉ። ከዚህም በላይ ይህ ሊጥ ለፒዛ ብቻ ሳይሆን ለጣፋጭ ኬኮችም ፍጹም ነው። ስለዚህ ፣ ያለምንም ማመንታት አንድ ክፍል ለፒዛ ሌላውን ለፓይ ፣ ለፓይስ ፣ ጥቅልሎች ፣ ወዘተ በመጠቀም ድርብ ክፍልን ይንከባለሉ። ማንኛውም መሙላት ለእንደዚህ ዓይነቱ ፒዛ ተስማሚ ነው። ዛሬ እኔ ስጋ ፣ ቋሊማ እና የቀዘቀዘ ዚኩቺኒ ተፈጭቻለሁ።
እንዲሁም የቱርክ ፒዛን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 235 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ፒዛ
- የማብሰያ ጊዜ - 50-55 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 180 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- አይብ - 150 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የተቀቀለ ስጋ (ማንኛውም ዓይነት) - 200 ግ
- የቲማቲም ሾርባ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የተጠበሰ ዚኩቺኒ (አዲስ የበሰለ ወይም የቀዘቀዘ) - 100 ግ
- ቋሊማ (ማንኛውም) - 200 ግ
- ዱቄት - 250 ግ
- ሰናፍጭ - 1 tsp
የፒዛን ደረጃ በደረጃ ከደረጃ ሊጥ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጎጆ አይብ ለመጋገር በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እንቁላል ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። ለማንኛውም የስብ ይዘት የምግብ አሰራር የጎጆ አይብ ይምረጡ ፣ የፒዛው የካሎሪ ይዘት በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው። የኩሬው ወጥነት መካከለኛ መሆን አለበት። ምርቱ በጣም እርጥብ ከሆነ ፣ ከዚያ በመጀመሪያ በጋዛ ውስጥ በመስቀል እርጥበትን ያስወግዱ። በተቃራኒው በጣም ደረቅ ከሆነ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ወደ ሊጥ ይጨምሩ። እርሾ ክሬም ወይም ወተት።
2. ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ባለው ምግብ ላይ ዱቄት ይጨምሩ ፣ እሱም በጥሩ ኦክስጅንን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ተጣርቶ።
3. ከእቃዎቹ እጆች እና ጎኖች ጋር እንዳይጣበቅ ተጣጣፊ ሊጥ ይንጠፍጡ። የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በቀጭኑ የአትክልት ዘይት ቀባው እና ዱቄቱን በላዩ ላይ አኑሩት። የዳቦው ውፍረት እርስዎ የሚወዱትን ሁሉ ሊሆን ይችላል። ግን በጣም ጥሩው ሊጥ 1 ሴ.ሜ ያህል ከፍታ አለው።
4. ከሰናፍጭ ጋር በተቀላቀለ የቲማቲም ፓቼ ዱቄቱን ይጥረጉ።
5. የተፈጨውን ስጋ በዱቄቱ ላይ ያድርጉት ፣ ትንሽ ጨው እና ቀድመው ይቀላቅሉ። እንዲሁም የተጠበሰ ዚኩቺኒ ይጨምሩ። እነሱ ከቀዘቀዙ ፣ ከዚያ እነሱን ማቅለጥ አያስፈልግዎትም ፣ ፒዛ በሚጋገርበት ጊዜ በፍጥነት በምድጃ ውስጥ ይቀልጣሉ። ትኩስ ፍራፍሬዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ከዚያ ይቁረጡ (ወደ ቀለበቶች ወይም አሞሌዎች) ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
6. ቋሊማውን ከ3-5 ሚ.ሜ ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በፒዛ ላይ ያድርጉት።
7. ምግቡን በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና ፒሳውን ከኩሬ ሊጥ ወደ ሞቃት ምድጃ ወደ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ይላኩ። ለጠረጴዛው አዲስ ዝግጁ ሆኖ ያገልግሉት።
እንዲሁም ከተጠበሰ ሊጥ ፒዛን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
