ዛሬ ምናሌው ቫይታሚን ፣ ጤናማ እና በፍጥነት የሚዘጋጅ ምግብን ያካትታል-አስፓራ ከዱቄት ጋር። ለመላው ቤተሰብ በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ምግብ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ዱባዎች ምናልባት በዓለም ውስጥ በጣም የተወደደ ምርት እና ፈጣኑ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው። በፍፁም ሁሉም ይወዳቸዋል ፣ በተለይም ባችለር እና ሥራ የሚበዛባቸው የቤት እመቤቶች። ዱባዎቹን ማብሰል ፣ በቅቤ መቀቀል ብቻ ይበቃል እና ቀድሞውኑ ጣፋጭ ሙሉ ቁርስ ፣ ምሳ ወይም እራት ይኖራል። ሆኖም ፣ እንደዚህ ያለ ቀለል ያለ ምግብ እንደ አመድ ያሉ ምግቦችን በመጨመር የበለጠ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል። ዱባዎች ቀድሞውኑ እራሳቸውን የቻሉ ምግብ እንደሆኑ ይናገራሉ ፣ እና ለምን ያወሳስበዋል? እና በእርግጥ ፣ ትክክል ትሆናለህ። ግን የተጠቆመውን የምግብ አሰራር እስኪሞክሩ ድረስ።
ለአሳር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እና ውጤቱ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ነው። በተጨማሪም አመድ ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ነው ፣ 100 ግራም ቡቃያዎች 20 ካሎሪዎችን ብቻ ይይዛሉ። ስለዚህ ፣ በአመጋገብ ወቅት ወይም ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት በሚፈልጉበት ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል። አመድ ከዱቄት ጋር - ፈጣን ፣ አርኪ ፣ ጣፋጭ ፣ ርካሽ። ይህ ለሞቅ ምግብ አሸናፊ አማራጭ ነው። ከተፈለገ ምግቡ እንደ የመጀመሪያ ወይም ሁለተኛ ኮርስ ሊሠራ ይችላል። ለአንድ ወጥ ፣ አመድ ወዲያውኑ በዱቄት ይበስላል ፣ እና ለሁለተኛው - ከአሳራ ጋር የተቀቀለ ዱባዎች በድስት ውስጥ ይጠበባሉ። አሁንም የተቀቀለ ምግቦች በድስት ውስጥ ሊቀመጡ እና በምድጃ ውስጥ አይብ መጋገር ወይም ሁሉንም ዓይነት ሳህኖች ማከል ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ ሳህኑ ከእፅዋት ፣ እንጉዳዮች ፣ ትኩስ ወይም የተጠበሱ አትክልቶች እና ሌሎች በመረጡት ምርቶች ሊሟላ ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 125 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የአስፓራጉስ ባቄላ - 150 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- አይብ - የተጠናቀቀውን ምግብ ለመርጨት 20 ግ (አማራጭ)
- ዱባዎች - 10-12 pcs.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- አረንጓዴዎች (ማንኛውም) - በርካታ ቅርንጫፎች
ደረጃ በደረጃ ዱባዎችን ከዱቄት ጋር ፣ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
1. አመድውን ይታጠቡ ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሚፈላ ውሃ ይሸፍኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ያፈሱ።
2. የመስታወቱ ውሃ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ የተቀቀለውን ባቄላ በወንፊት ላይ ያድርጉት። በመጠን ላይ በመመስረት ጫፎቹን ከድፋዮች ይቁረጡ እና በ 2-3 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. በድስት ውስጥ የጨው ውሃ ወደ ድስት አምጡ እና ዱባዎቹን ዝቅ ያድርጉ። እነሱ ከቀዘቀዙ እነሱን ማቅለጥ አያስፈልግዎትም። ለ 1 ደቂቃ እስኪበስል ድረስ አይቅቧቸው። የማብሰያው ጊዜ በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ይገለጻል።
4. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
5. በድስት ውስጥ ፣ ዘይቱን ያሞቁ እና የአስፓጋን ባቄላ ይጨምሩ።
6. የተከተፉ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ2-4 ደቂቃዎች ያብስሉት።
7. ከዚያም የተቀቀለውን ዱባ ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ። አመዱን በዱቄት ለ 5 ደቂቃዎች ይቅቡት እና ያገልግሉ። በሳህኑ ላይ ያስቀምጡት እና ከተፈለገ በተጠበሰ አይብ ይረጩ።
እንዲሁም የተጠበሰ አስፓጋን ባቄላዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
