ከምድጃ ውስጥ አንድ ምግብ ሁል ጊዜ ጤናማ ነው ፣ እና ዓሳ ከሆነ ፣ ከዚያ በእጥፍ ይጨምሩ። የማክሬሬል የምግብ አሰራር በእራሱ ጭማቂ ከፎቶ ጋር።
ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ይዘቱ
- ግብዓቶች
- ማኬሬል ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በእራሱ ጭማቂ የተጋገረ ማኬሬል በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው ዓሳ ለጥቅሙ ፣ ጭማቂው እና ለዝግጅት ቀላልነቱ እንዲሁም በጣም ጣፋጭ ነው። ዓሦቹ በጣም ወፍራም ቢሆኑም ፍላጎቱ ትልቁ ነው። ማኬሬል ከምድጃው የተለየ ገለልተኛ ምግብ ሊሆን ይችላል። እንዲሁም የሩዝ ፣ የድንች ወይም የሌሎች አትክልቶች የጎን ምግቦችን ፍጹም ያሟላል እና የበዓላቱን ጠረጴዛ ያጌጣል።
በውስጡ በጣም ትንሽ ትናንሽ አጥንቶች ስላሉት በሁሉም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገዙት ይችላሉ ፣ በጭራሽ ውድ አይደለም ፣ በጣም ጠቃሚ እና ትልቅ ጥቅም አለው። ማኬሬልን በሚመርጡበት ጊዜ ለእሱ ገጽታ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፣ እሱ ያለ ቢጫ ነጠብጣቦች ፣ መጠነኛ ፣ የሚጣፍጥ የዓሳ ሽታ ያለው መሆን አለበት። ዓሳው ጭንቅላት ካለው ፣ ከዚያ ዓይኖቹ ደመናማ መሆን የለባቸውም ፣ ግን ድፍረቱ ቀይ ወይም ሮዝ መሆን አለበት።
ለማኬሬል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ዓሳ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆነ ይቆጠራል። ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ የሚጋገረው። በእራሱ ጭማቂ ውስጥ ለማኬሬል ቀላሉ እና ፈጣኑ የምግብ አሰራርን እናቀርባለን። ብዙ ሰዎች እንደዚህ ዓይነቱን ዝግጅት ይመርጣሉ ፣ ያለ ምንም ተጨማሪዎች።
ስለዚህ ፣ ዓሳው ራሱ ፣ በደንብ የታጠበ እና የተላጠ ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ሎሚ ያስፈልገናል። የማኬሬል ሬሳ በወገብ መቆረጥ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ወቅቱ ፣ በሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና እስኪበስል ድረስ መጋገር ያስፈልጋል። ውጤቱም ለመላው ቤተሰብ ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ እና ምንም ጊዜ አይጠፋም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 228 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 3 አገልግሎቶች ፣ 250 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - ለመዘጋጀት 10 ደቂቃዎች እና ለመጋገር 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ትኩስ የቀዘቀዘ ማኬሬል - 3 pcs.
- ሎሚ - 1 pc.
- ለመቅመስ ጨው
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
በእራስዎ ጭማቂ ውስጥ ማኬሬል ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. የመጀመሪያው እርምጃ ዓሳውን ማቅለጥ ነው። ለዚህ ውሃ ወይም ማይክሮዌቭ መጠቀም የለብዎትም። ዓሦቹ በተፈጥሯዊ ሁኔታ እንዲቀልጡ ሬሳዎቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ማውጣት ፣ በአንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ በታችኛው መደርደሪያ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። ይህ ወደ 12 ሰዓታት ያህል ይወስዳል። በመቀጠልም ከውስጥ ውስጥ ማስለቀቅ ፣ ሁሉንም ክንፎች ቆርጠው በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል። በነገራችን ላይ አሁንም ትንሽ በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ይህንን ለማድረግ የበለጠ አመቺ ነው። በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። እና በማካሬል ውስጥ ቀጭን እና ግልፅ ጥቁር ፊልም አለው ፣ እሱ በተጠናቀቀው ዓሳ ውስጥ መራራ ጣዕም ስለሚኖረው እንዲሁ መወገድ አለበት። ደህና ፣ እና በኋላ ላይ በደስታ መብላት እንዲችሉ እና አንዳንድ ትንሽ አጥንት በጉሮሮዎ ውስጥ ተጣብቆ እንደሚቆይ እንዳይፈሩ አጥንቶችን መፍጨት እና ማስወገድዎን ያረጋግጡ።
2. በሚቀጥለው ደረጃ ንፁህ እና ደረቅ እንጨቶች በጨው እና በርበሬ መታሸት ፣ የበርች ቅጠል ማከል እና በሎሚ ጭማቂ ማፍሰስ አለባቸው። እንዲሁም የዓሳ ቅመሞችን ወይም የሚወዱትን ሁሉ መጠቀም ይችላሉ። ግን ማካሬል በራሱ ጭማቂ ውስጥ አላስፈላጊ ቅመሞች ሳይኖሩት ጥሩ ነው። እና በቅቤ ቅቤ ከቀቡት ፣ ከዚያ ልዩ የሆነ መዓዛ ያገኛል።
3. በመቀጠል እንደ መጀመሪያው ሁለት ፋይሎች እርስ በእርስ መያያዝ አለባቸው። አሁን ብቻ እነሱ ዋናው የግንኙነት አጥንት የላቸውም። እና እንደ ከረሜላ ያህል በማይለጠፍ ወረቀት ውስጥ ጠቅልሉት። ለምን ብራና? አዎ ፣ ምንም ያህል በዘይት ቢቀቡት ፣ ቆዳው አሁንም በከፊል ከፎይል ጋር ተጣብቋል። ስለዚህ, የብራና ወረቀት እንዲጠቀሙ እንመክራለን.
4. ማኬሬሉን እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እንልካለን እና ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።ስለዚህ ያ ብቻ ነው። ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ዓሳ ዝግጁ ነው። የእሱን ታማኝነት እና ገጽታ ላለመጣስ ፣ በቀጥታ በወረቀት ማገልገል ይችላሉ። መልካም ምግብ!
በእራሱ ጭማቂ ውስጥ ለማክሬል ይህ የምግብ አሰራር ለጥሩ ግምገማ በጣም ብቁ ነው። ከሁሉም በላይ የምድጃው ጣዕም ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል። ስለዚህ ዓሳ በተፈጥሮ ውስጥ እንኳን ማብሰል ይቻላል። እና ቤተሰብዎ እና ጓደኞችዎ ሁል ጊዜ ለጤናማ እና ጣፋጭ ምሳ ወይም እራት አመስጋኝ ይሆናሉ።
በእራሱ ጭማቂ ውስጥ ለማካሬል የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
1. በእራስዎ ጭማቂ ውስጥ ማኬሬልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-
2. በቤት ውስጥ በራሱ ጭማቂ ውስጥ የማክሬል የምግብ አሰራር
