የተጠበሰ ምግብ ካልቻሉ ፣ ግን በቲማቲም ውስጥ ዓሳ ለመደሰት ከፈለጉ ፣ በታቀደው የምግብ አሰራር መሠረት ማኬሬልን ለማብሰል ይሞክሩ። በብርድ ፓን ውስጥ በቲማቲም ፎይል ውስጥ ከማኬሬል ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
እንደ አንድ ደንብ ፣ በቲማቲም ውስጥ ማንኛውም ዓይነት ዓሳ ተመሳሳይ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ይዘጋጃል። በመጀመሪያ እነሱ ይጠበሳሉ ፣ ከዚያ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ይቅቡት ፣ በውስጡ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያሞቁ። ግን ዛሬ ዓሳ የማብሰያ መንገድን እንለውጣለን እና በብርድ ፓን ውስጥ በቲማቲም ፎይል ውስጥ እናደርገዋለን። ይህ በምስል የተገለፀው የምግብ አሰራር በቲማቲም ውስጥ የታሸገ ማኬሬልን በ skillet ውስጥ እንዴት እንደሚያደርጉ ያሳያል። ሳህኑ ወደ አመጋገቢነት ይለወጣል ፣ በተመሳሳይ ጊዜ የታሸገ ምግብ በቲማቲም ሾርባ እና በሙቅ በተጠበሰ ዓሳ ውስጥ ያስታውሳል።
ማኬሬል በአጠቃላይ ከተጠበሰ በኋላ እንዳይደርቅ ቢያንስ አጥንቶችን እና በቂ ስብን የያዘ አስደናቂ የንግድ ዓሳ ተደርጎ ይወሰዳል። በዓይነቱ ልዩ በሆነ ደማቅ መዓዛ እና ጣዕም ምክንያት ዓሳው በቤት እመቤቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው። ስለዚህ ፣ እሱን ማጨስ ፣ ማጨስ ወይም ጨዋማ መብላት ቢደክሙዎት ፣ ግን ቀላል ግን ጣፋጭ አዲስ ምግብ ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው። በድስት ውስጥ በቲማቲም ፎይል ውስጥ ማኬሬል በሚያስደንቅ አስደናቂ እና የበለፀገ መዓዛ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነ የሚያምር ምግብ ነው! በተጨማሪም ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው ፣ እና ከ 40-50 ደቂቃዎች ያልበለጠ ጊዜን በማሳለፍ በቀላሉ ሊያደርጉት ይችላሉ።
ጭማቂውን ለማቆየት በምድጃ ውስጥ ማኬሬል እንዴት እንደሚጋገር ያንብቡ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 149 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ ማኬሬል - 1 pc.
- ጨው - 1/3 tsp ወይም ለመቅመስ
- ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 1 tsp
- የቲማቲም ጭማቂ - 100 ሚሊ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
በድስት ውስጥ በቲማቲም ፎይል ውስጥ የማኬሬል ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ማይክሮዌቭ ምድጃ እና ሙቅ ውሃ ሳይጠቀሙ ማኬሬልን በተፈጥሮ ያጥፉ። ይህ በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ በተሻለ ሁኔታ ይከናወናል። ከዚያ ጭንቅላቱን እና ጅራቱን ይቁረጡ። ሆዱን ይክፈቱ እና የሆድ ዕቃዎቹን ያስወግዱ። ጥቁር ውስጡን ፊልም ያስወግዱ ፣ ሬሳውን በደንብ ያጥቡት እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁት።
2. ለቲማቲም ጭማቂ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና የዓሳ ቅመሞችን ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ማኬሬሉን በፎይል ቁራጭ ላይ ያድርጉት ፣ ይህም ከሬሳው ራሱ 2 እጥፍ መሆን አለበት።
4. የቲማቲም ጭማቂ በዓሳ ላይ አፍስሱ።
5. ባዶ ቦታዎች እንዳይኖሩ ማኬሬሉን በፎይል ውስጥ በጥብቅ ይዝጉ።
6. ዓሳ ያለ የአትክልት ዘይት በደንብ ወደሚሞቅ ድስት ይላኩ። በክዳን ይሸፍኑት እና እሳቱን ከመካከለኛ በትንሹ ያንሱ። በቲማቲም ወረቀት ውስጥ ማኬሬልን በድስት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያብስሉት። የተጠናቀቀውን ምግብ በቀጥታ በፎይል ውስጥ ያቅርቡ። እና ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ዓሳ ካልበሉ ፣ ከዚያ ከፎይል አያስወግዱት ፣ ምክንያቱም ለረጅም ጊዜ በደንብ ይሞቃል። የሚጣፍጥ ማኮሬል በዚህ መንገድ የበሰለ ፣ ሙቅም ሆነ ቀዝቃዛ።
በቲማቲም ሾርባ ውስጥ የተጠበሰ ማኬሬልን ከሎሚ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
