ፈጣን እና ቀላል! ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው! ልብ እና ገንቢ! ተመጣጣኝ እና የበጀት! በብርድ ፓን ውስጥ በፎይል ውስጥ የተጠበሰ ማኬሬል። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ማኬሬል በጣም ወፍራም ፣ ግን በጣም ጤናማ ዓሳ ነው። እሷ የነርቭ ሥርዓትን የሚያጠናክር ፣ በፀጉር ፣ በአጥንት እና በመገጣጠሚያዎች ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው የበለፀገ የመድኃኒት ኬሚካዊ ስብጥር አላት። በተለይ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ለሚያጠቡ ሴቶች ፣ ለወጣቶች እና ለአረጋውያን ጠቃሚ ነው። የመጀመሪያው ጤናማ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ምንጭ ነው ፣ የዓሳ ዘይት መጥፎ ኮሌስትሮል አይፈጥርም። ማኬሬል በተለይ በትክክል ሲበስል ጣፋጭ ነው። በድስት ውስጥ ፎይል ውስጥ ማኬሬልን እንዴት እንደሚጣፍጥ - በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያንብቡ። ከኑድል ፣ ከእንቁ ገብስ ፣ ከሩዝ ወይም ከድንች ጋር በተመሳሳይ መንገድ የበሰለ ዓሳ ማገልገል ይችላሉ።
በዚህ መንገድ የበሰለ ሬሳ ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ከሚወዱት ምግቦች አንዱ ሊሆን ይችላል። በተጨማሪም ፣ ትኩስ ማኬሬል የኃይል ዋጋ በጣም ትንሽ ነው ፣ በ 100 ግ 150-200 kcal ብቻ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ትክክለኛውን ምርጫ ግምት ውስጥ ማስገባት እኩል ነው። በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ዓሳ መግዛት ይችላሉ። የማኬሬል ዓይኖች ግልጽ መሆን አለባቸው ፣ ሽታው - ደስ የሚል ፣ ቀለሙ - ትኩስ ፣ እንሽላሊት - ሮዝ። ዝገት በበረዶ እና በቀዘቀዙ ሬሳዎች ውስጥ መዘግየትን ያመለክታል። ጥሩ ጥራት ያለው ማኬሬል መምረጥ በእርግጥ ጭማቂ እና ጣዕም ያለው ይሆናል። እና በማንኛውም ጊዜ የተጠበሰ ማኬሬልን ማብሰል እንዲችሉ ፣ ወዲያውኑ ብዙ የቀዘቀዙ ሬሳዎችን ይግዙ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ጭማቂውን ለማቆየት በምድጃ ውስጥ ማኬሬል እንዴት እንደሚጋገር ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 200 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ሬሳ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ማኬሬል - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
- ሎሚ - 0.25
- ጨው - 0.25 tsp ወይም ለመቅመስ
- የምግብ ፎይል
በድስት ውስጥ ፎይል ውስጥ የተጠበሰ ማኬሬል ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ማኬሬል ከቀዘቀዘ ማይክሮዌቭ ምድጃ እና ሙቅ ውሃ ሳይጠቀሙ በተፈጥሯዊ መንገድ ያቀልጡት። ከዚያ ጭንቅላቱን ፣ ጅራቱን እና ክንፎቹን ይቁረጡ። ሆዱን ይክፈቱ እና የሆድ ዕቃዎቹን ያስወግዱ። ከሆድ ውስጠኛው ክፍል ውስጥ ጥቁር ፊልሙን ያስወግዱ። ዓሳውን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
2. የተዘጋጀውን ዓሳ በሚያስቀምጥበት ከማኬሬል 2 እጥፍ ያህል የሚፈለገውን መቆረጥ ከፋይል ጥቅል ይቁረጡ።
3. ሎሚውን ይታጠቡ እና በሆዱ ውስጥ ፣ ከዓሳው ስር እና በላዩ ላይ በሚቀመጡ በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ማኬሬልን በጨው ፣ በጥቁር በርበሬ እና በአሳ ቅመማ ቅመማ ቅመም።
4. ምንም ባዶ ቦታዎች እንዳይኖሩ ሬሳውን በፎይል በጥብቅ ጠቅልለው የአትክልት ዘይት ሳይጠቀሙ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. በማብሰያው ላይ ክዳን ያስቀምጡ ፣ ወደ መካከለኛ ዘገምተኛ ያሞቁ እና ዓሳውን ለ 15-20 ደቂቃዎች ያብስሉት። በሙቅ እና በቀዘቀዘ በድስት ውስጥ በተጠበሰ ፎይል ውስጥ የበሰለ ማኬሬልን ያቅርቡ። በማንኛውም መልኩ ጣፋጭ ነው።
እንዲሁም በድስት ውስጥ የተጠበሰ ማኬሬልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ!
