በበጋ ከፍታ ላይ ትኩስ አትክልቶችን ይመርጣሉ ፣ ግን በሌሎች ወቅቶች የቀዘቀዙ አትክልቶች አስፈላጊ አይደሉም። የቀዘቀዙ አትክልቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለማወቅ እንሞክር? ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የፈጠራ ቴክኖሎጂዎች ፣ በምግብ ማቀነባበር ውስጥ እንኳን ፣ ለዛሬ ሥራ ለሚበዙ ሴቶች ሕይወት በጣም ቀላል አድርገዋል። በአሁኑ ጊዜ ጥቂት ሰዎች በቤት ውስጥ ሥራዎች ውስጥ ብቻ የተሰማሩ በመሆናቸው እና አብዛኛው የፍትሃዊነት ወሲብ በንቃት እየሰራ ነው። ሆኖም ፣ ይህ “ምን ማብሰል?” የሚለውን ወሳኝ ጥያቄ አያስወግድም። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የቀዘቀዙ አትክልቶች አስፈላጊ ረዳቶች ይሆናሉ። ከሁሉም በላይ ምርቱ ማጽዳት እና ተጨማሪ ማቀናበር አያስፈልገውም ፣ መበስበስን እንኳን አይፈልግም። በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ እና ሁሉም ሱፐርማርኬቶች ትልቅ የቀዘቀዙ አትክልቶችን ምርጫ ያቀርባሉ። በተጨማሪም ፣ ሁለቱም በተናጥል በአይነት ፣ እንዲሁም በተቀላቀሉ ድብልቆች ውስጥ። ምንም እንኳን በመከር ወቅት እያንዳንዱ የቤት እመቤት በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማንኛውም አትክልቶች ቢያንስ አንድ ጥቅል ያዘጋጃል። የቀዘቀዙ የተቀላቀሉ አትክልቶችን ዛሬ እናዘጋጅ - stewed።
የቀዘቀዘ የአትክልት ድብልቅ ጥቂት ተጨማሪ ጥቅሞች አሉት። በመጀመሪያ ዓመቱን ሙሉ ለሰውነታችን አስፈላጊውን ቫይታሚኖችን ይሰጣል። በሁለተኛ ደረጃ ፣ በክረምት ፣ ትኩስ አትክልቶች በሱፐር ማርኬቶች በእብድ ዋጋዎች ሲሸጡ ፣ የቀዘቀዙት በጣም ርካሽ ናቸው። በሶስተኛ ደረጃ ፣ በበረዶው ሂደት ውስጥ ፣ ሁሉም ማለት ይቻላል የእነሱ ጠቃሚ ባህሪዎች ተጠብቀዋል። የቀዘቀዙ አትክልቶችን በትክክል እንዴት እንደሚይዙ በዝርዝር እንማራለን ፣ እና ለማብሰል ምን ያልተለመደ እና የምግብ ፍላጎት አለ?
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 201 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የቀዘቀዘ የአስፓጋ ባቄላ - 200 ግ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- በእህል ውስጥ የቀዘቀዘ በቆሎ - 1 pc.
- የአትክልት ቅመማ ቅመም - 1 tsp
- የቲማቲም ፓኬት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
የቀዘቀዙ አትክልቶችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል - የተቀቀለ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ከቀዘቀዙ አትክልቶች ጋር ያለው እሽግ ለዝግጅታቸው መመሪያዎችን ይ containsል ፣ ይህም ሳህኑን እንዳያበላሹ ማክበሩ ይመከራል። ግን ለወደፊቱ እራስዎን አትክልቶችን ካዘጋጁ ፣ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው።
ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያሞቁ። የቀዘቀዘውን የአትክልት ድብልቅ በውስጡ ያስቀምጡ። እንደ አትክልት ጎመን ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና ሌሎች ሰብሎች ያሉ ሌሎች የአትክልት ዓይነቶችን ማከል ይችላሉ። ያለ ቅድመ -መበስበስ በረዶን በብርድ ፓን ውስጥ አትክልቶችን ማስቀመጥ ይችላሉ።
2. አትክልቶቹ ሲቀልጡ እና መፍጨት ሲጀምሩ ፣ የአትክልት ቅመማ ቅመሞችን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው እና በርበሬ ምግቡን ይጨምሩ።
3. ከዚያ የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ። በምትኩ የቲማቲም ጭማቂ ወይም ኬትጪፕ መጠቀም ይችላሉ።
4. ምግቡን ይቀላቅሉ ፣ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ ፣ እሳቱን ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ይለውጡ እና የቀዘቀዙ ድብልቅ አትክልቶችን ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብስሉት። እንደ ገለልተኛ ምግብ ፣ ወይም ከስጋ ስቴክ እና ከተጠበሰ ድንች ጋር እንደ ጎን ምግብ አድርገው ሞቅ ወይም ቀዝቀዝ ያድርጓቸው።
እንዲሁም የቀዘቀዙ አትክልቶችን የጎን ምግብ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
