ሙሌት ፣ ብሩህ ቤተ -ስዕል እና መዓዛ … እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በመጀመሪያ በጨረፍታ ትኩረትን ይስባል ፣ ተመጋቢዎችን ላለማሳዘን ተስፋ ይሰጣል። የሜክሲኮን የቀዘቀዙ አትክልቶችን ከእንቁላል ጋር በማዘጋጀት ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የተከተፈ ካሮት ፣ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ አተር ፣ የኩቤስ ቃሪያ በርበሬ ፣ የተከተፈ ባቄላ ፣ የበቆሎ ፍሬዎች ፣ የአበባ ጎመን ፍሬዎች … ለሜክሲኮ ድብልቅ የአትክልቶች ስብስብ ነው ሁሉንም ወይም አንዳንድ ሰብሎቻቸውን በአንድ ጊዜ መጠቀም ይቻላል። በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ትንሽ የተለያዩ አትክልቶች ካሉዎት በቤት ውስጥ የአትክልት ሳህን ያዘጋጁ - ከሜክሲኮ ተወዳጅ ምግቦች አንዱ። ለፈጣን እና ለሆድ ተስማሚ ጤናማ እራት ፍጹም መፍትሄ ነው። ከተፈለገ በተዘጋጀው የሜክሲኮ ድብልቅ ላይ ትንሽ የተቀቀለ ሩዝ ይጨምሩ ፣ ቀላል ነው ፣ ጣፋጭ የቬጀቴሪያን ምግብ ይወጣል። አትክልቶች ሩዝን በጥሩ ሁኔታ ያሟላሉ ፣ በመዓዛቸው ያስረክባሉ። ከአዲስ አትክልቶች እና ከእፅዋት ፣ ወይም ከስጋ ወይም ከዓሳ ማስጌጫዎች ጋር እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለብቻው ማገልገል ይችላሉ።
በእርግጥ ፣ በገዛ እጆችዎ በአዲሱ ወቅት የተዘጋጀ የቤት ውስጥ የቀዘቀዘ ድብልቅን መጠቀም ይመከራል። ምንም እንኳን ጥሩ ጥራት ያለው የመደብር አናሎግ ቢሠራም። ማንኛቸውም ጠቃሚ ፣ በቪታሚኖች የበለፀጉ ፣ ጣፋጭ እና እንደ ቆንጆ ፣ ብሩህ መልካቸው የሚወዱ ናቸው። በተጨማሪም ፣ ከማብሰያው ልዩ ክህሎቶችን አይጠይቁም። የእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ሌላ ተጨማሪ መደመር የቀዘቀዙ የአትክልት ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን መጠን ማየት አስፈላጊ አይደለም። እነዚያን አትክልቶች እና በጣም በሚወዱት መጠን ውስጥ መጠቀም ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 189 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ በቆሎ - 100 ግ
- ጨው - 2/3 tsp ወይም ለመቅመስ
- የቀዘቀዘ ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 1 pc.
- የቀዘቀዘ አመድ - 150 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
በሜክሲኮ የቀዘቀዙ አትክልቶችን ከእንቁላል ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ከዚያ የቀዘቀዘውን የደወል በርበሬ ይጨምሩ።
2. በመቀጠልም የቀዘቀዙትን የአስፓጋን ባቄላዎች ይጨምሩ።
3. የቀዘቀዙ የበቆሎ ፍሬዎችን ያስቀምጡ። ከተፈለገ ሌሎች የቀዘቀዙ አትክልቶችን ይጨምሩ። አትክልቶችን በቅድሚያ ሳይበሰብሱ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም እነሱ በድስት ውስጥ ይቀልጣሉ።
4. አትክልቶቹ ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይረጩ እና ጥሬ እንቁላል ይጨምሩ።
5. እንቁላሎቹ እንዲተባበሩ እና አትክልቶችን እንዲለብሱ ምግቡን በፍጥነት ያነሳሱ። ከዚያ ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና የቀዘቀዙ አትክልቶችን እና እንቁላሎችን የሜክሲኮ ድብልቅን መቅመስ ይጀምሩ። እንዲህ ዓይነቱ የአትክልት ድብልቅ ለብቻው እንደ ቀለል ያለ እራት ወይም ከስጋ ፣ ከእህል ወይም ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ለምሳ ሊጨመር ይችላል።
የሜክሲኮ የአትክልት ድብልቅን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
