ቀላል ፣ ቀላል ፣ ፈጣን … ያ ነው ስለዚህ የምግብ አሰራር። ለረጅም ጊዜ በኩሽና ውስጥ ለማደናቀፍ ጊዜ የለዎትም? በምግብ አሰራሮች ስሜት ውስጥ አይደለም? ከዚያ ይህ የምግብ አሰራር ይረዳዎታል! በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ በምድጃ ውስጥ ዝግጁ ከሆኑ ድንች እና ቃሪያዎች ጋር የዶሮ ከበሮ ይኖርዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እንደዚህ ያሉ የምግብ አሰራሮች በቤተሰቤ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በጣም የተወደዱ ይመስለኛል። አነስተኛውን ጥረት እያደረጉ መላውን ቤተሰብ ለመመገብ ምን በፍጥነት ማብሰል እንዳለበት ጥያቄ ሲነሳ ወዲያውኑ ሀሳቡ ወዲያውኑ ይነሳል - በምድጃ ውስጥ መጋገር። ብዙውን ጊዜ የዶሮ እግሮች በተመሳሳይ ጊዜ ከድንች እና ከተለያዩ አትክልቶች ጋር ይጋገራሉ ፣ ስለሆነም ሁለቱም ስጋ እና የጎን ምግብ ወዲያውኑ ያገኛሉ። ከድንች እና ከደወል በርበሬ ጋር የዶሮ ከበሮ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ምንም እንኳን ከተፈለገ እንዲህ ዓይነቱ የአትክልት ስብጥር እንደ ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሰማያዊ ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ የአበባ ጎመን ፣ ፖም ፣ ወዘተ ባሉ ሌሎች አትክልቶች ሊሟላ ይችላል።
ተመሳሳይ ምርቶችን በመጠቀም ፣ በእያንዳንዱ ጊዜ አዲስ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ከተለያዩ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር መሞከር ያስፈልግዎታል። ለምሳሌ ፣ አኩሪ አተር ፣ ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ፣ በሰናፍጭ መቀባት ፣ ቢራ ወይም ወይን ማፍሰስ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ የተለያዩ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን በመጨመር ፣ ሳህኑ የተለያዩ የማይታወቁ መዓዛዎችም ይኖራቸዋል።
ምግቡ በጣም አርኪ ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። ከቤተሰብ ጋር ለእራት ብቻ ሳይሆን ለበዓላ ጠረጴዛም ሊዘጋጅ ይችላል። እንግዶች በእርግጠኝነት ይረካሉ እና ምግቡን በእውነተኛ ዋጋ ያደንቃሉ! ሆኖም ፣ ለ ሰነፍ አስተናጋጅ ይህ ቀላል የምግብ አሰራር ከአንድ ጊዜ በላይ ለእርስዎ ጠቃሚ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 169 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 40-45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ከበሮ - 2 pcs.
- ወጣት ድንች - 1 ኪ.ግ
- ጣፋጭ በርበሬ - 2 pcs.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
በምድጃ ውስጥ ከድንች እና በርበሬ ጋር የዶሮ ከበሮ ማብሰል
1. ድንቹን ይታጠቡ ፣ በመጋገሪያ ሳህን እና በጨው ውስጥ ያስቀምጡ። ለምድጃው መያዣው መስታወት ወይም ሴራሚክ ወይም መደበኛ የመጋገሪያ ወረቀት ሊሆን ይችላል። ወጣት ድንች መጥረግ አያስፈልገውም ፣ በቆዳዎቻቸው ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉ። የድሮ ዱባዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ታዲያ እነሱን ለማፅዳት ይመከራል። ምንም እንኳን እዚህ ለአማተር።
2. የደወል በርበሬዎችን ይታጠቡ ፣ በግማሽ ይቁረጡ ፣ ጅራቱን ያስወግዱ ፣ ክፍሎቹን ይቁረጡ እና ዘሮቹን ያፅዱ። ቃሪያውን በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ። ለታመመ ፣ የአትክልት ጀልባዎችን ማስቀመጥ እና ድንች በውስጡ ማስቀመጥ በጣም ምቹ ነው።
3. የዶሮ ከበሮውን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። በጨው እና በመሬት በርበሬ ይረጩ። ከፈለጉ ፣ ሁሉም ምግብ በሚደራረብበት ጊዜ በአኩሪ አተር ይረጩታል ወይም በሮዝቤሪ ቅርንጫፎች ወይም በባሲል ቅጠሎች ይረጩታል።
4. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ እና ምግቡን ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። በምግብ ፎይል ስር መጋገር ይመከራል ፣ እና ስጋውን ለማቅለም ዝግጁ ከመሆኑ 15 ደቂቃዎች በፊት ያስወግዱት።
በሚወዱት በማንኛውም ሾርባ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉ። ኬትችፕ ወይም ነጭ ሽንኩርት እዚህ በደንብ ይሠራል።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ ከድንች ጋር የዶሮ ከበሮዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
