ዶሮ ከብዙ የአትክልት ዓይነቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ በሁሉም አትክልቶች ማለት ይቻላል ጣፋጭ ነው። ከእንቁላል እና ከደወል በርበሬ ጋር በምድጃ ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮች ጣፋጭ እና አርኪ ናቸው። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከዚህ በታች በዝርዝር ተገል describedል።
ከላይ እንደተጠቀሰው ዶሮ ከብዙ ምግቦች ጋር የሚስማማ ሁለገብ ሥጋ ነው። በጣሊያን ምግብ ላይ የተመሠረተ የእንቁላል ፍሬ እና የደወል በርበሬ - ምድጃ ውስጥ ዶሮ - ጣፋጭ ለዶሮ -ተኮር ምግብ አንድ አማራጮችን ማዘጋጀት እንዴት ቀላል እንደሆነ ዛሬ ላሳይዎት እፈልጋለሁ። የእቃዎቹ ጥምረት ጥሩ ነው ፣ ሳህኑ በራሱ ሊበቃ ወይም ከጎን ምግብ ጋር ሊቀርብ ይችላል። የተጋገረ የእንቁላል ፍሬ እና በርበሬ ከዶሮ ጋር ወቅታዊ ምግብ ነው። በተለይም እነዚህ አትክልቶች በጣም ርካሽ በሚሆኑበት በመኸር አጋማሽ ላይ ምግብ ማብሰል ርካሽ ነው። ምንም እንኳን በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊበስል ይችላል።
የተገኘው ምግብ በጣም ጣፋጭ ፣ አርኪ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያምር ስለሆነ ማንንም ግድየለሽ አይተውም! በተጨማሪም በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ምግብ ከተጠበሰ ምግብ ይልቅ በጣም ጤናማ ነው። እና ፣ ከሁሉም በላይ ፣ ምግብ ማብሰል አነስተኛ የጉልበት ሥራን ይጠይቃል እና በኩሽና ውስጥ የማያቋርጥ ትኩረት እና መገኘት አያስፈልገውም። ከሁሉም በላይ በጣም ቀላል ነው - የዶሮ እርባታውን ከአትክልቶች ጋር ለመቁረጥ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና መጋገር። የአትክልቶችን ስብስብ ማስፋፋት እና የሚወዱትን ማከል ይችላሉ -ጎመን ፣ ብሮኮሊ ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ ወዘተ እና ከዶሮ እርባታ ይልቅ የጥጃ ሥጋ ፣ የበግ ወይም የጥጃ ሥጋ የአመጋገብ ስጋ ተስማሚ ነው።
እንዲሁም በአኩሪ አተር ውስጥ ከድንች ጋር የተጋገረ ዶሮን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 195 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2-3
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዶሮ - 0.5 ሬሳ
- የእንቁላል ፍሬ - 2 pcs.
- ጣፋጭ ቡልጋሪያኛ ቀይ በርበሬ - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 0.5 tsp
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
ከእንቁላል እና ከደወል በርበሬ ጋር በምድጃ ውስጥ ዶሮዎችን በዶሮ ማብሰል በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሁሉንም ጥቁር ታን ለማስወገድ ዶሮውን በብረት ስፖንጅ ያጠቡ። ውስጡን ስብ ያፅዱ ፣ ሬሳውን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ትሪ ላይ ያስቀምጡ።
2. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሻጋታ ወደ ዶሮ ይላኩ። ወጣት ኮብሎችን እንደ ይጠቀሙ ምሬት የላቸውም። አሮጌ ፍራፍሬዎች ትንሽ መራራ ናቸው ፣ ስለሆነም መጀመሪያ መራራነትን ማስወገድ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የተቆረጠውን የእንቁላል ፍሬ በጨው ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። ከዚያ በሚፈስ ውሃ ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በጣቢያው ገጾች ላይ በደረቅ እና እርጥብ በሆነ መንገድ ከእንቁላል ፍሬ መራራነትን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል ደረጃ በደረጃ የሚያሳይ ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
3. ጣፋጭ የደወል በርበሬውን ከዘሮቹ ክፍልፋዮች ጋር ቀቅለው ገለባውን ይቁረጡ። ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ወቅቱን የጠበቀ ምግብ በጨው እና ጥቁር በርበሬ። እንደተፈለገው ማንኛውንም ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ። ለምሳሌ በአኩሪ አተር ወይም በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
4. ቅጹን ከምግብ ፎይል ጋር ጠቅልለው እስከ 180 ዲግሪ ለ 45 ደቂቃዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ምግቡ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንዲኖረው ከፈለጉ ምግብ ከማብሰያው 15 ደቂቃዎች በፊት ፎይልውን ያስወግዱ።
የበሰለትን ዶሮ በምድጃ ውስጥ ከእንቁላል እና ከደወል በርበሬ ጋር ለብቻው ያቅርቡ ፣ ከተፈለገ ትኩስ በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ዶሮን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
