ቀላል ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ። ግሩም ጣፋጭ ቁርስ ወይም ቀላል እራት። ክብደታቸውን ለሚያጡ እና ጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች ተስማሚ … ኦሜሌ ከዱባ ጋር። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በዓመቱ በዚህ ጊዜ የዱባ ምግቦች በጣም ተገቢ ናቸው። ስለዚህ በዚህ ፍሬ ተከታታይ ምግቦችን እንቀጥላለን። ከተለያዩ አትክልቶች መካከል ዱባ በአመጋገብ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። የእሱ ጥንቅር ከጤናማ እና ተገቢ አመጋገብ ጋር ሙሉ በሙሉ ይጣጣማል። ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ ካሮቲን ይ …ል … ስለዚህ ፣ በምግብዎ ውስጥ በተለይም በአመጋገብ እና በልጆች ምግቦች ውስጥ ማካተት አስፈላጊ ነው። ዛሬ ለቁርስ ከዱባ ጋር ኦሜሌ እንሠራለን። የምድጃው ጎላ ብሎ በእርግጥ ዱባ ነው ፣ እና ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል። ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ዱባ ዱባ የኦሜሌት ድብልቅን ጣዕም በአንድነት ያጌጣል።
እንዲህ ዓይነቱን ኦሜሌ በምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በምድጃ ፣ በአየር ማቀዝቀዣ ፣ በድርብ ቦይለር ፣ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ንጥረ ነገሮቹ ሳይለወጡ ይቀራሉ ፣ የማብሰያው ሁኔታ ለተለያዩ የወጥ ቤት ዕቃዎች ብቻ ይለወጣል። ለምሳሌ ፣ በምድጃ ፣ በአየር ማቀዝቀዣ እና ባለ ብዙ ማብሰያ ውስጥ ኦሜሌው በመጋገር ሁኔታ ውስጥ ይጋገራል። ባለሁለት ቦይለር እና ባለብዙ ማብሰያ ውስጥ ፣ ሳህኑ በእንፋሎት ተሞልቷል። በማንኛውም በተመረጠው የማብሰያ ዘዴ ፣ ዱባ ያለው ኦሜሌት ለስላሳ ፣ ቆንጆ እና አፍን የሚያጠጣ ይሆናል። የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገሮች በአንድ አገልግሎት ይሰጣሉ። የተፈለገው ምርቶች መጠን ከተጠናቀቀው ምግብ ከሚፈለገው መጠን ጋር በሚመጣጠን መጠን ይጨምራል።
እንዲሁም ከወተት እና አይብ ጋር የፈረንሣይ ኦሜሌን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 45 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ዱባ - 100 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
ከዱባ ጋር ኦሜሌን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱባውን እጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁት። ፍሬውን ይቁረጡ እና ቃጫዎችን እና ዘሮችን ያስወግዱ። የሚፈለገውን መጠን ይቁረጡ እና ጥቅጥቅ ያለውን ቆዳ ይቁረጡ። ዱባውን ወደ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ባነሱዋቸው ቁጥር ፣ በበለጠ ፍጥነት ያበስላሉ።
2. እንቁላሎቹን ይታጠቡ ፣ ዛጎሎቹን ይሰብሩ እና ይዘቱን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ያፈሱ።
3. እንቁላሎቹን በጨው ይቅቡት እና ሹካ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅቡት። እነሱን በጥብቅ መምታት አያስፈልግዎትም ፣ እነሱን መቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል።
4. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ ፣ ያሞቁ እና የዱባ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ።
5. በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዱባውን ለ 7 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት።
6. የኦሜሌ ድብልቅን በዱባው ላይ አፍስሱ እና መካከለኛ የሙቀት ቅንብሩን ያብሩ። እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ ክዳኑን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ዱባውን ኦሜሌን ያብስሉት። አዲስ የተዘጋጁ ምግቦችን በክሩቶኖች ወይም በክሩቶኖች ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
የዱባ ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ። ክብደት ለመቀነስ ኦሜሌት።
