እኔ መሠረት ፒፋ-እርሾ ሊጥ ይሆናል ፣ እና ቋሊማ ፣ አይብ እና ደወል በርበሬ እንደ መሙላት ያገለግላሉ። የምግብ አሰራሩ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፒዛ እንደ ጣሊያን ብሔራዊ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል። ይህ ክፍት ጠፍጣፋ ዳቦ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ክብ ቅርፅ ያለው ፣ በተለያዩ መሙያዎች እና በቀለጠ አይብ የተሸፈነ። ሁሉም ዓይነት አትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ፣ የስጋ ውጤቶች እንደ መሙላት ያገለግላሉ። ግን ዋናው ንጥረ ነገር ሁል ጊዜ አይብ ነው። ዛሬ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በወጥ ቤቷ ውስጥ በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ሊዘጋጅ ይችላል። በሚታወቀው ስሪት ውስጥ ፒዛ በውሃ ፣ በዱቄት ፣ በእንቁላል እና በጨው ላይ በመመርኮዝ በቀላል ሊጥ ይዘጋጃል። ሆኖም ግን ፣ ምግብ ሰሪዎች በእርሾ ፣ በፓፍ ፣ በዱቄት እና በእሾህ ሊጥ ፣ በዮጋ ሊጥ ፣ በሴሞሊና ፣ ወዘተ ላይ ሁሉንም ዓይነት የፒዛ አማራጮችን ይዘው መጥተዋል ፒዛን ለመሥራት በጣም ፈጣኑ እና ቀላሉ መንገድ በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ በሚሸጠው ዝግጁ የተዘጋጀ ሊጥ ላይ ነው።
በተገዛው ሊጥ ላይ ፒዛን ለማዘጋጀት የተወሰኑ ምክሮችን መከተል አለብዎት። ስለዚህ ፣ የተገዛውን ሊጥ ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ያውጡ እና ለ 30-45 ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ ለማቅለጥ ይተዉት። Ffፍ እና ዱባ ኬክ እንደ ለስላሳ ምርት ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ስለሆነም በማብሰያው ሂደት ውስጥ ፈሳሽ የሚሰጥ ንጥረ ነገሮችን እንዲጠቀሙ አይመከርም። ያለበለዚያ ኬክ በደንብ አይጋገርም ፣ ውሃ ይሆናል እና ጥርት ያለ አይሆንም። በሚጋገርበት ጊዜ ሊጥ እንዳይጣበቅ ለመከላከል በተለያዩ ቦታዎች በሹካ የተወጋ ሲሆን ለወርቃማ ቅርፊት ከተደበደበ እንቁላል ጋር ይቀባል።
እንዲሁም ፈጣን ሚኒ ፒዛን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 425 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ፒዛ
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፒዛ - 300 ግ
- ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 1 pc. (የምግብ አዘገጃጀት በረዶን ይጠቀማል)
- አይብ - 200 ግ
- ኬትጪፕ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የወተት ሾርባ - 300 ግ
- ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ የሥራውን ወለል ለመርጨት
ከተገዛው የፓፍ-እርሾ ሊጥ ከሶሳ ፣ አይብ እና በርበሬ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ-በደረጃ የፒዛ ዝግጅት።
1. ዱቄቱን በቅድሚያ በክፍል ሙቀት ውስጥ ያርቁ። የሥራውን ወለል በሚሽከረከር ፒን በዱቄት ይረጩ እና ዱቄቱን ወደ 0.5-0.7 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀጭን ንብርብር ያሽጉ።
2. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በቀጭኑ የአትክልት ዘይት ቀባው ፣ አንድ ሊጥ አኑረው ኬትጪፕን ይተግብሩ።
3. ኬትጪፕን በሁሉም ሊጥ ላይ ያሰራጩ።
4. ቋሊማውን ወደ 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ። የእሱ ልዩነት በጣም የሚወዱት ማንኛውም ሊሆን ይችላል -የወተት ተዋጽኦ ፣ ከጨው ፣ ከማጨስ ፣ ወዘተ.
5. የደወል በርበሬዎችን ከዘር ሳጥኑ በክፋዮች ያፅዱ። በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በዱቄቱ ላይ ያድርጉት። በርበሬ ከቀዘቀዘ ትንሽ ቀልጠው በዱቄቱ ላይ ያድርጉት። ዋናው ነገር በአትክልቶች ቁርጥራጮች ላይ በረዶ የለም ፣ አለበለዚያ ዱቄቱ እርጥብ ይሆናል።
6. አይብውን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት እና ምግቡን ይረጩ። ከንግድ ፓፍ እርሾ ሊጥ የተሰራውን ፒዛ ከኩሽ ፣ አይብ እና በርበሬ ጋር በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 25-30 ደቂቃዎች ይላኩ። ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ የተጠናቀቀውን ምግብ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከፓፍ ኬክ ፒዛን በሾርባ እና አይብ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
