ጊዜዎ አጭር ከሆነ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ፈጣን የሆነ ፓስታ ያዘጋጁ። እና እሱን ለማባዛት በእንጉዳይ መጥበሻ ያክሉት። ከዚያ ከእንጉዳይ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ጣፋጭ ስፓጌቲን ያገኛሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በእውነቱ በእያንዳንዱ አስተናጋጅ ሕይወት ውስጥ እራት ለማዘጋጀት በጣም ጥቂት ጊዜ እንደቀረ ከአንድ ጊዜ በላይ ተከሰተ። ሆኖም ፣ የጊዜ እጥረት ቢኖርም ፣ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ማዘጋጀት እፈልጋለሁ። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ፓስታ በአንድ ዓይነት ሾርባ ይረዳል። ይህ እውነተኛ የምግብ አኗኗር አድን ነው። ለምሳሌ ፣ ከጣፋጭ እና ፈጣን ምግቦች አንዱ ስፓጌቲ ከ እንጉዳዮች እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ነው።
ማንኛውም እንጉዳይ ለምግብ አዘገጃጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በዚህ ሁኔታ የደን በረዶ የቀዘቀዙት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እነሱ ከማቀዝቀዝ በፊት ይቀቀላሉ። ስለዚህ እነሱ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ። ግን ትኩስ እንጉዳዮች ወይም የኦይስተር እንጉዳዮች ያደርጉታል። ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ተጣምረው እንጉዳዮች የበለጠ እንግዳ የሆነ ጣዕም ያገኛሉ እና ፓስታውን ቅመማ ቅመም ያደርጋሉ።
ማንኛውም ፓስታ መጠቀም ይቻላል። ቋንቋዎች ፣ ስፓጌቲ ፣ ጠመዝማዛዎች ፣ ቀስቶች ፣ ዛጎሎች እና ሌላው ቀርቶ ኑድል እንኳን ጣፋጭ ይሆናሉ። በማንኛውም የዓመቱ ወቅት ይገኛሉ እና በገንዘብ ውድ አይደሉም። ከ እንጉዳዮች ጋር ሾርባው ለትንሽ የበዓል ዝግጅት እንኳን ሳህኑ ተገቢ እንደሚሆን ልዩ ጣዕም ይሰጣቸዋል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በእርግጠኝነት ማንንም ግድየለሽ አይተውም። ስለዚህ ፣ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በጭራሽ ካላዘጋጁ ፣ ዛሬ እንዲሞክሩት እመክርዎታለሁ።
እንዲሁም ስፓጌቲን በአይብ እና በእንቁላል እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 198 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ፣ እንጉዳዮችን ለማቅለል ጊዜ
ግብዓቶች
- ስፓጌቲ - 75 ግ
- ጨው - 1 tsp ምንም ተንሸራታች ወይም ለመቅመስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- የቀዘቀዙ የጫካ እንጉዳዮች - 200 ግ
እንጉዳይ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ስፓጌቲን ለማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እንጉዳዮቹን ያርቁ። ይህንን ለማድረግ በጣም ጥሩው መንገድ በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ ነው። ይህንን በፍጥነት ማድረግ ከፈለጉ ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ ያሟሟቸው። ነገር ግን ለዚህ ሂደት የማይክሮዌቭ ምድጃ አይጠቀሙ።
ከዚያም እንጉዳዮቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ፣ ይደርቁ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ትንንሾቹን ፍሬዎች ሳይለቁ ይተውዋቸው።
ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያሞቁ። እንጉዳዮቹን ወደ እሱ ይላኩ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ5-7 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት።
2. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከ እንጉዳዮች ጋር ወደ ድስቱ ይላኩ። በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቧቸው።
3. እንጉዳዮቹን እና ነጭ ሽንኩርትውን ለሌላ 7-10 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ።
4. ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ይቅቡት። ከዚያ ስፓጌቲን ዝቅ ያድርጉ እና እንደገና ይቅቡት። እስኪበስል ድረስ ፓስታውን ያብስሉት። የማብሰያው ጊዜ በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ይገለጻል።
5. የተቀቀለውን ስፓጌቲን በወንፊት ላይ ከመጠን በላይ ወደ ፈሳሽ ያዙሩት።
6. ፓስታውን በምግብ ሰሃን ላይ ያድርጉት።
7. እንጉዳዮችን እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ስፓጌቲ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ምግቡን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ለወደፊቱ ጥቅም ላይ የሚውለው ፓስታ ብዙውን ጊዜ ተቀባይነት ስለሌለው።
እንዲሁም በቅመማ ቅመም ውስጥ ስፓጌቲን ከ እንጉዳዮች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
