ፈጣን የቁርስ ምግብ ስፓጌቲ በስፒናች ፣ በዱር ነጭ ሽንኩርት እና በተጠበሰ እንቁላል ነው። ከፎቶ ፣ ከካሎሪ ይዘት እና ከአመጋገብ ዋጋ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።
የአውሮፓ ምግብ በጣም የተለያየ ነው. ለተለያዩ ሀገሮች የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን እና ቴክኖሎጂዎችን በማጣመር ፣ ምግቦች ዓለም አቀፍ ይሆናሉ። ከዚህ በታች ያለው የምግብ አሰራር ንጥረ ነገሮችን ከተለያዩ ምግቦች ይዋሳል። አንድ ምግብ የጣሊያን ብሄራዊ ምግብን ያዋህዳል - ፓስታ ወይም ፓስታ እና ፈረንሳይ - የተቀቀለ እንቁላል። እና ምግቡ በፀደይ ፣ በስፒናች እና በዱር ነጭ ሽንኩርት በሚሸቱ ትኩስ ፣ ጭማቂ እና ጥርት ያሉ ቅጠሎች ይሟላል። ይህ ለቤተሰብ ምናሌ ሌላ የተራቀቀ እና ያልተለመደ ምግብ ነው ፣ ለቁርስ እና ለእራት ፍጹም።
በዚህ አስደናቂ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ውስጥ ፣ ምስጢሩ እርሾው ፈሳሽ ሆኖ መቆየት ያለበት በሚፈላ የዶሮ እንቁላል ውስጥ ነው። ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይማሩ። ትኩስ ወቅታዊ አረንጓዴዎች ሁል ጊዜ በአንድ ሳህን ውስጥ ደማቅ ቀለሞችን ይጨምሩ እና ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ያበለጽጉታል። ስለዚህ ፣ ከስፒናች እና ከዱር ነጭ ሽንኩርት ይልቅ ፣ ወይም ከእነሱ ጋር ፣ ማንኛውንም ሌላ ጥሩ መዓዛ እና ፈዋሽ ቅጠሎችን ወደ ጣዕምዎ መጠቀም ይችላሉ። ስፓጌቲ ከአከርካሪ ፣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር በጥሩ ስስ ክሬም ሾርባ ወይም ጥሬ መላጨት ሊረዳ ይችላል። የተለያዩ ጣዕመ ጥምረቶችን ለመሞከር እና አዲስ የምግብ አሰራሮችን ለመቆጣጠር ማንም አይረብሽም።
እንዲሁም የተቀቀለ ስፓጌቲን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 205 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ማንኛውም ፓስታ - 50 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ራምሰን - ጥቂት ቅጠሎች
- የወይራ ዘይት - ለመጋገር
- ስፒናች - ጥቂት ቅጠሎች
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
ደረጃ በደረጃ ስፓጌቲን ከአከርካሪ ፣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው። ይህ በብዙ መንገዶች ሊከናወን ይችላል -የጥንታዊው አማራጭ በምድጃው ላይ በውሃ ውስጥ ፣ ወይም በከረጢት ውስጥ ወይም በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ ነው። ግን በጣም ቀላሉ ዘዴ ማይክሮዌቭ ውስጥ ነው። ይህንን ለማድረግ በ 100 ሚሊ ሜትር የመጠጥ ውሃ ውስጥ መያዣ ይሙሉት እና የእንቁላሉን ይዘቶች ወደ ውስጥ ባዶ ያድርጉት። ቢጫው እንዳይሰራጭ ይህንን በጥንቃቄ ያድርጉ።
2. እንቁላሎቹን ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ይላኩ። በ 850 ኪ.ቮ ኃይል ለ 1 ደቂቃ ያብስሏቸው። የመሣሪያው ኃይል የተለየ ከሆነ የማብሰያ ጊዜውን ያስተካክሉ።
3. ፕሮቲኑ እንደተቀላቀለ ወዲያውኑ መያዣውን ከማይክሮዌቭ ውስጥ ያስወግዱ። የሞቀውን ውሃ ወዲያውኑ ያጥፉ። ያለበለዚያ እንቁላሉ በውስጡ ከሆነ ምግብ ማብሰል ይቀጥላል እና እርጎው ከባድ ይሆናል።
4. ስፒናች እና የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎችን ከግንዱ ይቁረጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ። በወረቀት ፎጣ ያድርቁዋቸው እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. የመጠጥ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ይቅቡት። ፓስታውን በውስጡ አፍስሱ ፣ ቀላቅሉባት እና ቀቅሉ። ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። የማብሰያው ጊዜ ለእያንዳንዱ ደረጃ እና የምርት ዓይነት በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ይጠቁማል። የተቀቀለውን ፓስታ በወንፊት ላይ በማጠፍ ውሃውን በሙሉ ለመስታወት ይተዉት።
ለፓስታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማንኛውንም ማንኛውንም መጠቀም ይችላሉ -ቱቦዎች ፣ ስፓጌቲ ፣ ጠመዝማዛዎች ፣ ቀስቶች ፣ ዛጎሎች ፣ ወዘተ.
6. የወይራ ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ያሞቁ። አረንጓዴ ቅጠሎቹን ወደ ሳህኑ ይላኩ።
7. የበሰለ ፓስታን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
8. ምግቡን ይቀላቅሉ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ይቅቡት።
9. ፓስታውን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በምግብ ሳህን ላይ ያድርጉ።
10. በስፓጌቲ አናት ላይ የተጠበሰ እንቁላል በስፒናች እና በዱር ነጭ ሽንኩርት ላይ ያድርጉ። የተጠናቀቀውን ምግብ ወዲያውኑ ያቅርቡ። ለወደፊቱ ለመጠቀም ፓስታ ወይም የተቀቀለ እንቁላል ማብሰል የተለመደ ስላልሆነ።
እንዲሁም ፓስታን ከስጋ ሾርባ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ። የጁሊያ ቪሶስካያ የምግብ አሰራር።
