ትንሽ የዶሮ ሥጋ ፣ አትክልቶች ፣ አንድ የሾላ እሸት ብርጭቆ - እና ብዙም ሳይቆይ የዶሮ ገንፎ ከዶሮ ጋር በሙቀትዎ ላይ ጠረጴዛዎ ላይ ይገኛል። ይህ ምግብ ሕይወት አድን ይሆናል!
ብዙ የቤት እመቤቶች ስጋ ወይም ዓሳ በአንድ ዓይነት ገንፎ ለሚበስሉባቸው ምግቦች ግብር የሚከፍሉ ይመስለኛል -የጎን ምግብ እና ስጋ በአንድ ምግብ ውስጥ። የዚህ ዓይነቱ በጣም ዝነኛ ምግብ በእርግጥ ፒላፍ ነው ፣ ግን ሩዝ የ supergrain ማዕረግን መጠየቅ የሚችል ብቻ አይደለም። ሌላኛው ቀን በመደብሩ ውስጥ አንድ የወፍጮ ከረጢት አገኘሁ ፣ እና ከዚህ እህል ጣፋጭ የሆነ ነገር ለማብሰል ወሰንኩ። እና ስለዚህ አስደናቂ ፣ ያልተወሳሰበ ፣ በፍጥነት ምግብ ማብሰል - የስንዴ ገንፎ ከዶሮ ጋር። ለለውጥ ፣ አንዳንድ እንጉዳዮችን ለመጨመር ወሰንኩ። እርግጠኛ ነኝ ይህ ገንፎ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ነጥቦችን እንደጨመረ። ለዚህ ምግብ ሞገስ ፣ ልጆች በደንብ ይቀበላሉ ለማለት እቸኩላለሁ - ማሽላ ከሩዝ ለስላሳ እና እንደ buckwheat ደረቅ አለመሆኑን ያሳያል። የዶሮ ገንፎ ከድሮ ጋር የተቆራረጠ ፣ ወርቃማ ቢጫ ፣ በካሮት ምክንያት ትንሽ ጣፋጭ እና በእንጉዳይ ምክንያት ጭማቂ ይሆናል።
በወተት ውስጥ የሾላ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 130 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 25 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 250 ግ
- ማሽላ - 1 tbsp.
- አምፖል ሽንኩርት - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- ሻምፒዮናዎች - 100-150 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ቡቃያ
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
- ለመጋገር የአትክልት ዘይት
የሾላ ገንፎን ከዶሮ ጋር በደረጃ ማብሰል
በመጀመሪያ ስጋውን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. እኛ የዶሮ ጭን እንጠቀማለን ፣ ግን እርስዎም ሙጫዎችን መጠቀም ይችላሉ። ስጋውን ይታጠቡ ፣ ከአጥንት ይለያሉ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሻምፒዮናዎቹን ያለ ውሃ ሳንጠጣ እና በዘፈቀደ ይቁረጡ።
ለመጥበሻ አትክልቶችን ያዘጋጁ - ሽንኩርት እና ካሮት። ያፅዱ እና ይታጠቡ ፣ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ካሮቹን ይረጩ።
በመጀመሪያ ሽንኩርት እና ካሮትን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት። አትክልቶቹ በትንሹ ቡናማ በሚሆኑበት ጊዜ እንጉዳዮችን እና የተከተፈ ዶሮን ይጨምሩባቸው።
ስጋው እና እንጉዳዮቹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ፣ ያነሳሱ ፣ ይቅቡት ፣ ከዚያ ይሸፍኑ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለሌላ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት። ለመቅመስ ብዙም ሳይቆይ በጨው እና በርበሬ ይቅቡት።
ማሽላ በሚፈስ ውሃ ስር ብዙ ጊዜ ያጠቡ። ገንፎው ላይ 2 ኩባያ የሚፈላ ውሃ አፍስሱ እና እስኪበስል ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት በጨው ውሃ ውስጥ ያብስሉ።
የተጠናቀቀውን የሾላ ገንፎን ከዶሮ ሥጋ ጋር ከአትክልቶች እና እንጉዳዮች ጋር ያዋህዱ ፣ ያነሳሱ እና እሳቱን ያጥፉ። ጣዕሞችን እና መዓዛዎችን ለማቀላቀል በክዳን ይሸፍኑ።
በሞቀ ያገልግሉ ፣ ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይረጩ። የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች ፍጹም ናቸው።
የወፍጮ ገንፎ ከዶሮ ጋር - ቀላል ግን ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ዝግጁ ነው። ቤተሰብዎን ወደ ጠረጴዛው መጋበዝ ይችላሉ። መልካም ምግብ!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
የእንጉዳይ ገንፎ ከ እንጉዳዮች ጋር
