ድንች ለመጋገር የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት ለሁሉም አጋጣሚዎች ተስማሚ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን ከቀየሩ በጭራሽ አይሰለችም። ዛሬ እኛ ከጣሊያን ቅመማ ቅመሞች ጋር በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች እናዘጋጃለን። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ምድጃ የተጋገረ ድንች ሁል ጊዜ ጣፋጭ ይመስላል ፣ ይህም ቀድሞውኑ የስኬት ግማሽ ነው። ነገር ግን የተጠበሰ ድንች ጥቅሞች በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና ጣዕማቸው ምክንያት ናቸው። ከዚህም በላይ ልዩነቱ ቢከሰትም ጣዕሙ ለማበላሸት አስቸጋሪ ነው። ከጣሊያን ቅመማ ቅመሞች ጋር በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች በአፈፃፀም የመጀመሪያ ደረጃ ነው። የምግብ አሰራሩ ራሱ በማይታመን ሁኔታ ቀላል ነው ፣ እሱን ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ እና ደረጃ-በደረጃ ፎቶዎችን በአስተያየቶች ከተከተሉ ፣ ሳህኑን በጭራሽ ማበላሸት አይችሉም። ድንቹ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚጣፍጥ ከመሆኑ የተነሳ እሱን ለመቋቋም በቀላሉ የማይቻል ነው። እና ወጣት ድንች የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ እንጆቹን መቧጨር በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም ፣ በሚፈስ ውሃ በደንብ ማጠብ በቂ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ የበቀለ እና አረንጓዴ ድንች በምግብ ውስጥ እንዲጠቀሙ እንደማይመከር ያስታውሱ ፣ ምክንያቱም መርዛማ ንጥረ ነገር ፣ ሶላኒን ፣ በውስጡ ይከማቻል።
ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ከፈለጉ የዚህ ምርት ፍጆታ በከፊል ውስን መሆን እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል። ሆኖም ፣ ከአመጋገብ ሙሉ በሙሉ ማግለል የለብዎትም። ድንች ለሰውነት አስፈላጊ የሆነውን አሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚን ሲ ስለሚይዝ ፣ ይህ ህክምና ለዕለታዊ ምናሌ እና ለበዓሉ ድግስ ተስማሚ ነው። ድንቹ በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ በእራሳቸው ወይም በአትክልት ሰላጣ በኩባንያው ውስጥ እንኳን መብላት ይችላሉ። ምንም እንኳን ለዓሳ ወይም ለስጋ ተስማሚ የጎን ምግብ ይሆናል።
እንዲሁም በድንች እና በፖም የተጋገረ የአሳማ ጎድን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 306 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 5 pcs.
- ጨው - 2/3 tsp ወይም ለመቅመስ
- የጣሊያን ቅመሞች - 1 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ቅቤ - 50 ግ
ከጣሊያን ቅመማ ቅመሞች ጋር በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ድንቹን ይቅፈሉት ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በመጠን ላይ በመመስረት በ4-6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ትሪ ላይ ያድርጉት።
2. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድንች አናት ላይ ያስቀምጡ።
3. ዱባዎቹን በጣሊያን ቅመሞች ፣ በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቡት። ከፈለጉ ፣ ለመቅመስ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ማከል ይችላሉ።
4. ከጣሊያን ቅመማ ቅመሞች ጋር ከድንች ቁርጥራጮች ጋር የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወደ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ መጋገር። ዝግጁነቱን በቢላ ወይም ሹካ ይሞክሩ ፣ እንጉዳዮቹ ለስላሳ እና ለመበሳት ቀላል መሆን አለባቸው። የተጠናቀቀውን ምግብ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ወይም ለማንኛውም ሰላጣ እንደ ንጥረ ነገር ይጠቀሙበት።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ የሮዝ ድንች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
