የበጋ ወቅት ፣ አጫጭር ቀሚሶች እና የመዋኛ ዕቃዎች … ቅርፅ መሆን እና ተስማሚ መሆን ያስፈልግዎታል። ግን በእውነት አንድ ጣፋጭ ነገር እፈልጋለሁ ፣ ለምሳሌ ፣ ፒዛ። ግን እንዴት? እሱ ከፍተኛ ካሎሪ ነው! መውጫ መንገድ አለ - ፒዛ ከዙኩቺኒ በምድጃ ውስጥ። የምግብ አዘገጃጀቱ የአመጋገብ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው። ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ፈጣን እና ጣፋጭ የበጋ ዚቹቺኒ ፒዛ በምድጃ ውስጥ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር። የዚህ የምግብ አሰራር ልዩነቱ እርሾ ዱቄቱን ለማቅለጥ አያስፈልግም ፣ ምንም ሊጥ አይሰራም እና ብዙ ጊዜ አይባክንም። የፒዛው መሠረት ለስኳሽ ፓንኬኮች እንደ ሊጥ ነው ፣ ይህ ማለት ዝቅተኛ ካሎሪ ነው እና ምስሉን አያበላሸውም። ግን እሱ ብቻ በድስት ውስጥ አይጠበቅም ፣ ግን በምድጃ ውስጥ ይጋገራል። እንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ፒዛ በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል ስለሆነም ማንኛውም ታዳጊ የምግብ አሰራሩን መቋቋም ይችላል። እሱ ጨዋ ፣ ጣፋጭ ፣ ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ይመስላል።
ይህ ፒዛ ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ለልብ እራት ተስማሚ ነው። በተጨማሪም ፣ በማንኛውም መልኩ ጥሩ ነው -ሁለቱም ሙቅ እና ቀዝቃዛ። እና ከቀዘቀዘ በኋላ ጥቅጥቅ ይላል ፣ ግን ርህራሄውን አያጣም። ምርቱ በጣም በሚወዱት በማንኛውም የተለመዱ መሙያዎች ተሞልቷል። እነዚህ ዶሮ ፣ ቲማቲም ፣ እንጉዳይ ፣ አይብ ፣ ቋሊማ እና ሌሎች ምርቶች ናቸው። ዚኩቺኒ ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ማለት ይቻላል ሊጣመር ይችላል ፣ ስለሆነም ፒዛን በተለያዩ ንጥረ ነገሮች መሙላት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 127 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- የሾላ ዱቄት - 200 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ቋሊማ - 200 ግ
- ቲማቲም - 1 pc.
- አይብ - 100 ግ
በምድጃ ውስጥ የዚኩቺኒ ፒዛን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ዚቹኪኒን ይቅቡት ፣ በጨው ይረጩ ፣ ያነሳሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉ።
ማስታወሻ
: ፍሬዎቹ ያረጁ ከሆኑ መጀመሪያ ቀድመው ዘሩን ያስወግዱ ፣ ምክንያቱም እነሱ ትልቅ ዘሮች እና ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ አላቸው።
2. በዚህ ጊዜ ውስጥ ዚቹኪኒ ጭማቂውን ይለቅቃል ፣ ስለዚህ በእጆችዎ ይውሰዷቸው እና ከመጠን በላይ እርጥበት ይጭኗቸው። ይህንን ደረጃ አይዝለሉ ፣ አለበለዚያ ሳህኑ አይሰራም ፣ ምክንያቱም መሠረቱ ወደ ገንፎ ይለወጣል። ወደ ዛኩኪኒ እንቁላል ይጨምሩ።
3. በሾላ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ። ይህ የምግብ አዘገጃጀት አጃ ዱቄት ይጠቀማል ፣ ግን የስንዴ ዱቄት ወይም የተለያዩ ዝርያዎች ድብልቅ ይሠራል። እንዲሁም semolina ወይም oatmeal ን መጠቀም ይችላሉ።
4. ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ።
5. የፒዛውን ምግብ በቀጭኑ የአትክልት ዘይት ቀባው እና መሠረቱን በተመሳሳይ ንብርብር ውስጥ ያኑሩ።
6. የተቆረጠውን ቋሊማ ከላይ አሰራጭ። የሚወዱትን ማንኛውንም ዓይነት ይምረጡ ፣ ወይም በሌላ በማንኛውም የስጋ ውጤቶች ይተኩ።
7. ከላይ ከተቆረጠ የቲማቲም ግማሽ ቀለበቶች ጋር ከላይ እና በፒዛ ላይ በሻይ መላጨት ይረጩ። በተጣበቀ ፎይል ይሸፍኑት። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ፒሳውን ለግማሽ ሰዓት መጋገር ይላኩ። አይብ በትንሹ ለማቅለም ከማብሰያው ከ 10 ደቂቃዎች በፊት ፎይልውን ያስወግዱ።
ይህ “አላ” የጣሊያን ፒዛ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው። እያንዳንዱን ተመጋቢ በልዩ ጣዕሙ እና በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘቱ ያስደንቃል።
እንዲሁም የዚኩቺኒ ፒዛን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
