አዲስ የበሰለ ፓስታ በሾላ እና አይብ - የተቀላቀለ አይብ እና የተቀቀለ ፓስታ ከተዘረጋ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ጋር የሚስማማ። ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እነሱን እንዴት ማብሰል እንደምንችል እንማራለን። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ክረምት ሁሉንም ዓይነት ወቅታዊ ምርቶችን ያቀርባል። ዛሬ ከእሷ ምርጥ ስጦታዎች በአንዱ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ - በለስ። እሱ በርካታ ስሞች ያሉት ጣፋጭ እና የሚያምር ምርት ነው -በለስ ፣ በለስ ፣ ወይን ወይም የስምርና ቤሪ … ለሁለቱም ለጣፋጭ ምግቦች እና ለጨዋማ ምግቦች ተስማሚ ምርት ነው። እሱ አስደናቂ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ በመጠኑ ጣፋጭ ፣ ለስላሳ እና ትኩስ ጣዕም አለው። በእርግጥ እኛ ያልበሰለ እንሸጣለን እና እንደ ሞቃታማ ሀገሮች ጣዕም የለንም። ሆኖም ፣ እነዚህ ፍራፍሬዎች ለማብሰል ልክ ናቸው። ስለዚህ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - ፓስታ በሾላ እና አይብ።
የቀረበው ምግብ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። የበለስ ፍሬዎች ብዙ ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ብረት ፣ ፋይበር ፣ ፎስፈረስ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስኳር … ስለያዙ ከፖታስየም ይዘት አንፃር ለውዝ ብቻ ሁለተኛ ቢሆንም 1 ፣ 3% ስብ ብቻ ይይዛል። ዶክተሮች በለስን እንደ ዳይፎሮቲክ ፣ ፀረ-ተባይ እና ፀረ-ብግነት ወኪል እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ስለዚህ ፣ ይህንን ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ሰውነትን ማርካት ብቻ ሳይሆን የፈውስ ቫይታሚኖችን አቅርቦትም ይሙሉ።
እንዲሁም የሲሲሊያን ጥብስ የእንቁላል ፓስታን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 295 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፓስታ - 75 ግ
- የወይራ ዘይት - ለመጋገር
- አይብ - 20 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- በለስ - 2-4 pcs. በፍሬው መጠን ላይ በመመስረት
ፓስታን በሾላ እና አይብ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የመጠጥ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው እና ጨው ይጨምሩ። ፓስታ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ ይህም በማንኛውም መጠን ሊሆን ይችላል -ጠመዝማዛዎች ፣ ቱቦዎች ፣ ቢራቢሮዎች ፣ ዛጎሎች ፣ ወዘተ.
2. ፓስታ አንድ ላይ እንዳይጣበቅ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። የማብሰያ ጊዜዎች በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ይጠቁማሉ። የተጠናቀቀውን ፓስታ በወንፊት ላይ ያዙሩት እና ወደ ብርጭቆ ውሃ ይተውት።
3. በለስን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ጅራቶቹን ይቁረጡ እና ፍሬውን መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ለምግብ አሠራሩ ትኩስ እና የበሰለ ፍራፍሬዎችን ፣ ጣፋጭ እና ጭማቂ ይምረጡ። በለስ በጣም ተሰባሪ እና ለስላሳ በመሆኑ ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ አይችሉም። ትኩስ በለስ አንድ ዓይነት መሆን አለበት ፣ ያለ ምንም ጥቁር ነጠብጣቦች ፣ ሽታው ለስላሳ እና ትንሽ ጣፋጭ መሆን አለበት።
4. አይብውን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት።
5. የወይራ ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ያሞቁ። ሙቀትን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ እና በለስ ይጨምሩ። ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ ክበቦቹን ይቅቡት።
6. የተቀቀለውን ፓስታ በሾላ ወደ ሾርባው ይላኩ።
7. በመቀጠልም 2/3 የቺዝ መላጫዎችን ይጨምሩ።
8. ሙቀቱን ያጥፉ እና በአገልግሎቱ ውስጥ አይብ ለማሰራጨት በፍጥነት ይቀላቅሉ ፣ ይቀልጡ ፣ ይለጠጡ እና ሁሉንም ፓስታ ይሸፍኑ።
9. የበለስ እና አይብ ፓስታን በምግብ ሰሃን ላይ ያድርጉት።
10. የተረፈውን አይብ በለስ ፓስታ ላይ ይረጩ እና ወዲያውኑ ያገልግሉ። ለወደፊቱ ለመጠቀም ፓስታ ማብሰል የተለመደ ስላልሆነ።
እንዲሁም ማካሮኒ እና አይብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
