ጣፋጭ ሞቅ ያለ ምግብ ፣ የተቀቀለ ጉበት ከ pears ጋር - የመጀመሪያ ጣዕም ያለው ገንቢ ምግብ። በብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ብዛት ፣ መገመት እና መምረጥ እዚህ ፋይዳ የለውም - ምግቡ በጣም ጥሩ እና ጣፋጭ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ብዙ የተለያዩ ምግቦች ከጉበት ይዘጋጃሉ። እነዚህ ኬኮች ፣ ፓንኬኮች ፣ ቁርጥራጮች እና ሌሎች ብዙ ናቸው። በምግብ አሰራር መስክ ውስጥ ከዚህ ቅናሽ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች አሉ። ግን ዛሬ ያልተለመደ ምግብ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ - የተቀቀለ ጉበት ከ pears ጋር። ይህንን የምግቡን ስም ሲሰሙ ብዙዎች ወዲያውኑ ይረግፋሉ። ምንም እንኳን አንዳንዶች የመድኃኒቶች ጥምረት በጣም ያልተለመደ ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ። ነገር ግን እነዚህ ምርቶች እርስ በእርስ ፍጹም ተስማምተዋል ፣ እርስ በእርስ ይደጋገፋሉ ፣ የማይረሳ ጣዕም ያሳያሉ። ይህ ምግብ በመላው ቤተሰብ ለዕለታዊ ፍጆታ ተስማሚ ነው። እሱ በጣም በቀላል ተዘጋጅቷል ፣ እና ለተራ ጠረጴዛ ብቻ ሳይሆን ለበዓሉ ዝግጅትም ሊያገለግል ይችላል።
ስለዚህ ፣ በእርሻዎ ላይ አዲስ ጉበት ካለዎት ታዲያ ይህንን የምግብ አሰራር ወደ አእምሮዎ መውሰድዎን ያረጋግጡ። የምርቶቹ ጣዕም እና ሸካራዎች ንፅፅር ብዙዎችን የሚስብ እውነተኛ የምግብ አሰራር እና አስደሳች ፍላጎት ይፈጥራል። ምግቡ ለሁሉም ጎረምሳዎች እና ለጣፋጭ ምግቦች ጠቢባን ይማርካል። ሳህኑ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ስኬታማ ይሆናል። እና ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስድም። ጉበት ፣ በተለይም ዶሮ ፣ በጣም ለስላሳ ነው ፣ ስለሆነም ረጅም የሙቀት ሕክምና አያስፈልገውም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 123 ፣ 9 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ጉበት - 500 ግ (ማንኛውም ዓይነት)
- በርበሬ - 2-3 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ጉበትን ለማብሰል
- አኩሪ አተር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ቅቤ - እንጆሪዎችን ለመጋገር
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ለመቅመስ ማንኛውም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች
- ሽንኩርት - 1 pc.
የተጠበሰ ጉበት ከእንቁላል ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. ጉበትን እጠቡ እና ፊልሙን ያስወግዱ። ይህ የአሳማ ሥጋ ከሆነ ፣ ከዚያ ልዩውን መራራነት ለማስወገድ በመጀመሪያ በወተት ውስጥ መታጠብ አለበት። ምንም እንኳን ለአንዳንዶቹ ቅመማ ቅመም ነው። ከጉበት በኋላ መካከለኛ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ እና በደንብ በሚሞቅ ጥብስ ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እሳቱን ወደ ላይ ከፍ ያድርጉት ፣ ይህም ጭማቂውን በውስጡ ይዘጋዋል።
2. እንጆቹን ይታጠቡ ፣ ይከርክሟቸው እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከዚያ ሌላ ንጹህ መጥበሻ ውስጥ ያስገቡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቅቤ ውስጥ ይቅቡት።
3. በንጹህ ድስት ውስጥ ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ የተቀጨውን ሽንኩርት ይቅለሉት እና የተጠበሰውን ጉበት ከ pears ጋር ይጨምሩበት። ምግቡን በጨው እና በመሬት በርበሬ ይቅቡት። እንደተፈለገው ማንኛውንም ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ።
4. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ ፣ አኩሪ አተር ይጨምሩ እና ወደ ድስ ያመጣሉ። ሙቀትን ይቀንሱ እና ምግብን ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። የበለጠ ጣፋጭ ምግብ ማግኘት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ከሾርባው ጋር ፣ እንዲሁም ቀይ ደረቅ ወይን ማፍሰስ ይችላሉ። ይህ ምግቡን በጣም ጣፋጭ ያደርገዋል።
5. የተጠናቀቀውን ምግብ በሙቅ ያቅርቡ። በሚያገለግሉበት ጊዜ በሰሊጥ ዘር ይረጩ።
እንዲሁም የዶሮ ጉበትን ከ pears ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
