በጣም ጥሩ መዓዛ ፣ ይልቁንም ቅመም ፣ ጨዋ ፣ ጭማቂ እና ቅመም - እነዚህ የሜክሲኮ የዶሮ ክንፎች ናቸው። ከእነሱ ራስዎን ማላቀቅ አይቻልም። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ለዶሮ ምግቦች ግድየለሽ ላልሆኑት የዶሮ ክንፎች ከመጀመሪያዎቹ ምግቦች አንዱ ናቸው። ጣቶችዎን ይልሱ ዘንድ እነሱ ሊበስሉ ይችላሉ! በተጨማሪም ፣ ዛሬ ክንፎችን መግዛት በጣም ቀላል ነው ፣ እነሱ በጣም ርካሽ ናቸው ፣ እና በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይችላሉ። ለዝግጅታቸው ከተሰጡት የተለያዩ አማራጮች ውስጥ ልዩ ቦታ ለሜክሲኮ የዶሮ ክንፎች ተሰጥቷል። ይህ እውነተኛ ደስታ ፣ በማይታመን ሁኔታ ቅመም ጣዕም ፣ አስደናቂ መዓዛ … ክንፎቹ በጣም ጭማቂ ናቸው ፣ እና ዝግጅታቸው አንደኛ ደረጃ ነው!
የሜክሲኮ የዶሮ ክንፎች እንደ ትኩስ መክሰስ ያገለግላሉ። ለምሳ ወይም ለእራት እንደ ዋና ኮርስ ፍጹም ናቸው ፣ እና ከቀዘቀዙ በኋላ ክንፎቹ ለቢራ ጣፋጭ መክሰስ ይሆናሉ። ሳህኑ ያስደስትዎታል ፣ ምክንያቱም የቅንብሩ አካል የሆነው ቀይ በርበሬ ይደሰታል። ቅመማ ቅመም ምግብ ከወደዱ እና እርስዎ የዶሮ ምግቦች አድናቂ ከሆኑ ታዲያ ይህንን ምግብ ለማብሰል እንውረድ።
እንዲሁም በድስት ውስጥ በ mayonnaise ውስጥ የዶሮ ክንፎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 285 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፎች - 10 pcs.
- ቀይ ትኩስ ኬትጪፕ - 3 የሾርባ ማንኪያ
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የቲማቲም ሾርባ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ሰናፍጭ - 1 tsp
የሜክሲኮ የዶሮ ክንፎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሁሉንም ክንፎች ለመያዝ ትልቅ ፣ ጥልቅ መያዣ ይጠቀሙ። በውስጡ የአኩሪ አተር እና የቲማቲም ጭማቂ አፍስሱ።
2. ከዚያ ቀይ ትኩስ ኬትጪፕ እና ሰናፍጭ ይጨምሩ።
3. ሾርባውን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቡት። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ክንፎቹን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ያልተነጠቁ ላባዎች ካሏቸው ከዚያ ያስወግዷቸው። ክንፎቹን ወደ ሳህኑ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ።
5. በሁሉም ጎኖች እስኪሸፈኑ ድረስ ክንፎቹን ከሾርባው ጋር ይጣሉት። በክፍል ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት እንዲራቡ ያድርጓቸው። ምንም እንኳን ረዘም ላለ ጊዜ ሊቋቋሟቸው ቢችሉም ፣ ለምሳሌ ፣ በሌሊት። ግን ፣ ከዚያ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኗቸው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ከዚያ የዳቦ መጋገሪያ ትሪውን በቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና ክንፎቹን በላዩ ላይ ያድርጉት።
7. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወደ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ወደ ቀድሞ ምድጃ ይላኩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ክንፎቹን ያብስሉ። አብዛኛው ሥጋ በሚገኝበት በመጀመሪያው ፊላንክስ ላይ ቢላ በመቁረጥ ዝግጁነቱን ያረጋግጡ። የተጣራ ጭማቂ መፍሰስ አለበት። ደሙ ከሆነ ፣ ክንፎቹን ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ እና ድጋፉን እንደገና ይፈትሹ። ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ትኩስ ምግብ ካዘጋጁ በኋላ ዝግጁ የተሰሩ የሜክሲኮ የዶሮ ክንፎችን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም ቅመም የሜክሲኮ የዶሮ ክንፎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
